-
Antiliaanse spareribs
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Voor de saus:, 2 kaneelstokje, 2 tl korianderzaad, 1½ el pimentkorrels, 1 bosje tijm, 2 el fijngehakte verse koriander, 2-4 madam jeanettes, gehalveerd, zaadjes verwijderd, 2 tl versgeraspte nootmuskaat, 1 volle el fijng...
-
Kipmedaillons
Categorie: Gevogelte, Kerst
40 min
Ingredienten: 6 kipmedaillons, kipkruiden, 3 eetl. olie en 1 eetl. boter of margarine, 1 doosje (250 g) champignons in plakjes, 4 volle eetl. Griekse yoghurt, 1 theel. nootmuskaat, 1 eetl. Italiaanse keukenkruiden, 2 eetl. fijngeknipt...
-
Bermuda koffie
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: zeste van halve sinaasappel, 2 eetlp geevaporeerde melk uit blik, een snuifje kaneel, een snuifje nootmuskaat, 4 eetlp witte rum, 4 kopjes sterke koffie of espresso, eventueel suiker
-
Gestoofde schouderkarbonades met sinaasappelsaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 3 -- perssinaasappels, 4 eetlepels -- olijfolie, 1 -- ui ( in ringen ), 4 -- schouderkarbonades ( biologisch ), 4 -- takjes tijm, 100 gram -- 100 g gedroogde pruimen zonder pit, 1 kg -- aardappels Pommes Primeur (zak 1 k...
-
Spinazie aardappel ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Warm
45 min
Ingredienten: 400 g rundergehakt, 1 pak diepvries creme spinazie, 500 g aardappelen 1 pakje (2 zakjes) Maggi aardappelpuree voor ovenschotel, 1 el boter indien aardappelen worden gebruikt, peper, zout, nootmuskaat
-
Vichysoise Soep
Categorie: met Groente, Koude
60 min
Ingredienten: 6 aardappels middelgroot,geschild,gegaard in oven, 1 kleine bloemkool,beetgaar gekookt, 3 preien,het wit klein gesneden en gekookt, 2500 cc gevogelte fond of kippenfond, 6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 6 sjalotjes,f...
-
Schar(rel)-banaan met kaassaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
60 min
Ingredienten: 5 gewone rijpe consumptie bananen,geschild en in plakjes, 2 eetlepels roomboter, 150 gram pancetta, 3 grote uien,fijn gesnipperd, 3 tenen knoflook,ragfujn gesnipperd, 2 eetlepels, ± 500 gram tongschar filets,ontgraat en...
-
Kruidenmix - koek - speculaas
Categorie: Koud, Gebak
10 min
Ingredienten: 1 deel gemberpoeder, 1 deel kardamom poeder, 1 deel koriander poeder, 3 deel kaneelpoeder, 0,5 deel nootmuskaat, 0,5 deel witte peper, ***, Speculaas, """""""""""""""", 4 delen gemalen kaneel, 1 deel gemalen kruidnagel,...
-
Gevulde courgette
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 1 courgette, 250 gr. gehakt, 2 uien, pak tomatenpuree, verse basilicum, verse bieslook, nootmuskaat
-
Hollandse biefstuk met groene asperges
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: • 4 Hollandse biefstukken, • 4 el zonnebloemolie, • 2 el boter, • 400 g groene asperges, • 1 mespunt nootmuskaat, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • peper en zout
-
Tortellini alla panna ( Tortellini met room )
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: DE TORTELLINI:, 15 gram boter, 1 el plantaardige olie, 60 gram magere, uitgebeende varkenslende, in blokjes van 1 cm, zout, vers gemalen zwarte peper, 90 gram uitgebeende en ontvelde kipfilet, zonder enig vet en in blokj...
-
Ricotta-balletjes
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 400 g ricotta, 2 eetlp room, 2 sjalotjes, 2 eieren, 120 g paneermeel, 100 g bloem, 30 g amandelpoeder, 2 eetlp gehakte tuinkruiden (bieslook, peterselie, dragon), nootmuskaat, peper, zout
-
Bloemkoolpannenkoekjes met garnalen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 0.25 bloemkool (groen), 7 dl melk (vol), 190 g bloem (tarwebloem), 2 eieren, 200 g Noordzeegarnalen (gepeld), 140 g boter, 150 g gemalen Vieux Herdier, peper, zout en nootmuskaat, 100 g veldsla
-
Spruitjessoep
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 500g spruitjes, - 1 kleine ui, gesnipperd, - 1 sjalotjes, gesnipperd, - 2 geschilde aardappelen, - 100g spekblokjes, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliesteeltjes), - 1 eetlepel peterselie...
-
Bruine bonen met rijst (BBenR)
Categorie: Rijst, Warm
30 min
Ingredienten: 25 g boter, 2 uien, in ringen, 4 tenen knoflook, 1 kipfilet, 1 blikje tomatenpuree (70 g), 1 blik tomatenblokjes (400 g), 1 kippenbouillontablet, 100 ml warm water, 5 takjes selderij, fijngesneden, 4 kruidnagels, 2 lauri...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers