-
Sausje pittig gekruid
Categorie: Koud
2 min
Ingredienten: 2 eetlepels mayonaise, een scheut witte balsamicoazijn, zonnebloemolie met sinaasappel en knoflook, 1 eetlepel mosterd met rode pepers en Provençaalse kruiden, gemalen peper, afgarnering : kerstomaatje en bieslook
-
Gegrilde tonijnsteak met bavaria blu en garnituren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 2 tonijnsteaks, - gemalen zwarte peper, - lookpoeder, - 10 tal boschampignons, - 1 stuk courgette, - 2 lenteajuintjes, - halve tomaat, - een flink stuk bavaria blu, - gemalen zwarte peper, - grof zeezout, - lookpoeder,...
-
Zwammetje
Categorie: Ontbijt & Lunch, Warm
25 min
Ingredienten: 300 gr. oesterzwammen, 3 teentjes knoflook, bieslook, gesneden groente ( paprika, prei, wortel, ui, taughé), peper- zout, pimentpoeder ( scherpe pepertjes), olie, voor de dressing/ saus, Griekse yoghurt, Hüttenkäse, pepe...
-
Slingerspiesjes van kalkoen
Categorie: Gerechten
75 min
Ingredienten: - 300 gr. kalkoenfilet, - 200 gr. champignons, - 2 kleine courgettes, - 1 ui, - 400 gr. tomaten, - 2 eetlepels gehakte tuinkruiden (bieslook, peterselie, basilicum), - 1 theelepel afgeriste tijm, - 2 eetlepels sojasaus,...
-
Champignonspiesjes
Categorie: Gerechten
50 min
Ingredienten: - 40 middelgrote champignons, - 400 gr. kwark, - 8 grote plakken dun gesneden bacon, - 2 eetlepels gehakte bieslook, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - 1 theelepel gehakte rozemarijn, - 1 theelepel tijmblaadjes, - 4 eet...
-
Looze vink van zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 250 g rauwe zalm, peper en zout, 4 plakken gerookte zalm, 4 el fijngehakte gemengde verse kruiden (zoals kervel, peterselie, dille en bieslook), dressing, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 el Franse mosterd, 1/2 flesje geuze fr...
-
Sperziebonen met hazelnootboter
Categorie: Groenten, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 25 gram hazelnoten, 2 takjes verse peterselie, 10 gram verse bieslook, 30 gram zachte roomboter, 1 theelepel citroensap, zout, versgemalen peper, 600 gram sperziebonen
-
Aardappelsla met bieslook en citroenpeper
Categorie: Gerechten, Aardappels
20 min
Ingredienten: - aardappelen, - ajuin zeer fijn snijden, - mayonaise, - bieslook fijn gesneden, - citroenpeper
-
Saus : bieslook
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - een handvol gesneden bieslook, - gemalen peper, - 4 eetlepels mayonaise, - een scheut witte wijn, - een scheut witte balsamico azijn, - citroensap (halve citoen)
-
Penne all arrabbiata
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 1 teen knoflook, 1 tl. sambal oelek of stukje verse rode peper, 3 el. olijfolie, 300 gr. gepelde tomaten, 150 gr. penne, zout en peper, 1 el. pl...
-
Tonijn Tartaar met Avocadocrême
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: EERST viisige deel maken en koud wegzetten, VERVOLGENS sauzige deel maken en koud wegzetten., TENSLOTTE vlak voor uitserveren borden opmaken / garneren, 200 - 250 gram tonijnfilet,fijn gehakt met de hand!, 1 sjalotje,rag...
-
Tricolore strikjes met kabeljauw gegratineerd
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - tricolore strikjes ( pasta ) beetgaar +/- 300gr, - 200 gr champignons in schijven gesneden, - 2 vlees tomaten in blokjes, - +/- 500 gr kabeljauwhaasje in stukken snijden, - viskruiden, - gemalen kaas, - fijn gehakte bi...
-
Soep : een zomers soepje voor de frisse dagen
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 2 tomaten in kwartjes gesneden, - 8 kastanje champignons in stukken gesneden, - 1 wortel in blokjes, - 2 teentjes look fijn snijden, - 1 ajuin fijn snijden, - enkele broccolli roosjes, - een hand vol boontjes grof gesn...
-
Zalm met Tuinkruiden-Vinaigrette
Categorie: Koud, Koud
750 min
Ingredienten: 400 gram zalm filet-moot met vel,zonder graten, kosher zeezout,peper, 2 eetlepels witte balsamico azijn (of gewoon witte wijnazijn), 4 eetlepels olijf olie,1 teen knoflook,ragfijn gesnipperd, 3 eetlepels vers gehakte gem...
-
Lamsracks met Colman's Mosterd
Categorie: Vlees, Warm
100 min
Ingredienten: 2 lamsracks à 7-8 ribjes per stuk, 2 eetlepels Colman's mosterd poeder, 3 eetlepels verswit broodkruim, 3 eetlepels kruiden,zoals munt,bieslook,bladpeterselie,, thijm,salie-blaadjes fijn gehakt, 2 teentjes knoflook,ragfi...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart