-
Een stoofschotel van groene groenten met Schotse,
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 500 g. zalmfilet, 3 eetlepels olijfolie, versgemalen peper en zout, 150 g. doperwten, 200 g. gedopte tuinboontjes, 100 g. peultjes, 100 g. kleine sperzieboontjes, 3 fijngesneden sjalotjes, 1 eetlepel gedroogde of verse d...
-
Gebakken Sint- Jacobsschelpen met limoen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
10 min
Ingredienten: 16 sint-jacobsschelpen, 1 el plantaardige olie, 1/3 tl sesamolie, 1 el gehakte bieslook, limoensap, sesamzaad
-
Buideltje van asperges
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 10 witte asperges, 100 gram gekookte ham, 3 el fijngesneden kervel, 3 el fijngesneden bieslook, 1/2 tl fijngesneden bieslook, 5 el créme fraiche, peper, zout, kerriepoeder, 20 plakjes filodeeg van 12x12 cm, 2 eierdooiers...
-
Deense canapés
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 8 sneetjes roggebrood, 80 gram mierikswortelboter, 8 plakjes gerookte zalm, 4 haringfilets, 20 gram kaviaar, 1 eetlepel fijngehakte bieslook.
-
Kalfsvleesragout met champignons en verse kruiden
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 400 g. kalfslappen, 4-6 dl bouillon, 2 fijngesneden uien, 250 g. champignons in vieren gesneden, 30 g. boter of margarine, 30 g. bloem, 2 dl slagroom, 2 eetlepels gehakte peterselie, 2 eetlepels gesneden bieslook, 1 eetl...
-
Met couscoussalade gevulde tomaat
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 150 gr couscous, 2 dl kippenbouillon, 50 gr pijnboompitten, 2 bosuitjes, 1 sjalotje, ½ rode peper, 2 eetlepels verse munt, 8 tomaten, 200 gr verse geitenkaas, ½ dl sinaasappelsap, ½ dl olijfolie, 1 eetlepel...
-
Fijne Spaghetti met saus van wilde paddestoelen
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 pak Pastameel, 4 st Eierdooiers, 150 g Parmezaanse kaas, 350 g Gemengde paddestoelen, 100 g Eendenlever, 1½ dl Gevogelte fond, 1½ dl Room, 1½ dl Witte wijn, 1½ dl Noilly prat, 1 blik Truffelsnippers, 1 bos Bieslook, 15...
-
Lach met spinaziepuree!
Categorie: Snacks
30 min
Ingredienten: 200 gram aardappelen, 1 kilo spinazie, klontje boter, bloemkoolroosjes, preislierten of bieslook, komkommerschijfjes of radijsjes, wortel, tomaat
-
Gevulde brie
Categorie: Koud, Beleg
20 min
Ingredienten: Brie, gerookte zalm of een blikje zalm, roomkaas met bieslook
-
Romige preisoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 2 liter bouillon, 200 cc room, 1 kg prei, 1 kg aardappelen, 1 teentje knoflook, rozemarijn, peper zout, bieslook, gerookt spek
-
Aardappelsoep
Categorie: met Vlees
150 min
Ingredienten: 3 liter stevige runderbouillon, gemaakt van:, 1 kg kalfsbotten, 1 kilo runderschenkel, 2 eetl. olijfolie, 1 winterwortel, zonder kern, 1 ui, 1 steel bleekselderij, 3 teentjes knoflook, 3 eetl. tomatenpuree, 50 gr champig...
-
Gorgonzola Polenta met Spinazie en Wilde Paddestoe
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 65 gram boter, 350 gram wilde paddestoelen bv eekhoorntjesbrood en cantharellen (doormidden als ze te groot zijn), 2,5 dl port of madeira, 7,5 dl vlees bouillon, 5 eetlepels olijfolie, 250 gram jonge spinazie, gewassen,...
-
Rode koolsalade met honing dressing
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: -halve rode kool, -1 appel, -1 rode ui, -handvol hazelnoten, -citroensap, voor de dressing:, -3 e.l.zure room (of yoghurt), -2 e.l.mayonaise, -1 e.l.honing, -scheutje azijn, -1 teen knoflook, -verse bieslook
-
Aardappeltaart met tonijn
Categorie: Ovenschotels, Aardappels
30 min
Ingredienten: 1100 gram aardappelen, 2 blikjes tonijn (op water), 1 blikje ansjovisfilet (op olie), 300 g worteltjes, 4 eieren, 100 mL halfvolle melk, peper, ca. 4 el bieslook
-
Champignons met kruidenboter overbakken met Gorgonzola
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 250 gr zachte boter, 1 teentje knoflook, 2 st fijngesneden sjalotjes, 2 eetl gehakte peterselie, 2 eetl gesneden bieslook, 1 eetl gehakte dragon, peper en zout, 1 scheutje cognac, 0.5 citroen het sap, 500 gr verse champi...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart