-
Bananencupcakes met chocoladeganache
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: Bananencupcakes:, 2 middelgrote, rijpe bananen, 30 ml crème fraîche, 2 grote eieren, 2 theelepels fijngeraspte citroenschil, 1 theelepel vanille-essence, 240 g bloem, 170 g suiker, 1 theelepel dubbelkoolzure soda (natriu...
-
Vanillecupcakes met karamelglazuur van gezouten boter
Categorie: Gebak
25 min
Ingredienten: Vanillecupcakes:, 190 g lichtgezouten boter, 435 g bloem, 1 eetlepel bakpoeder, 1 theelepel dubbelkoolzure soda (natriumcarbonaat), 0.5 theelepel zout, 400 g suiker, 4 grote eieren, 300 ml karnemelk, 1.5 theelepel vanill...
-
Bengalese scampi in koriander-mosterd-creme
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: 50 gram Franse dijon mosterd (middelscherp), 2 afgestreken theelepels kurkumapoeder (geelwortel), 2 afgestreken theelepels milde paprikapoeder, 6 eetlepels zonnebloemolie, zout, 2 theelepels suiker, 12 rauwe scampi's, 4...
-
Pittige peertjes uit de wok met Kazen van bij Ons
Categorie: Bijgerechten
20 min
Ingredienten: een assortiment pittige Belgische kazen (bv. Beverse Hoevekaas met Provençaalse kruiden, Brigand, Brusselse kaas, Wynendale, Pas de Bleu en Rubens), 4 sneetjes rozijnenbrood, 1 kg stoofperen, 4 el rietsuiker, het sap van...
-
Vanillecupcake - vanilleglazuur
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 435 g bloem, 1 eetlepel bakpoeder, 1 theelepel dubbelzure soda (natriumcarbonaat), 0.5 theelepel zout, 190 g zachte boter, 400 g suiker, 4 grote eieren, 300 ml karnemelk, 1.5 theelepel vanille-essence
-
Karbonaadje Teriyaki
Categorie: Vlees, Vlees
140 min
Ingredienten: 6 karbonades van ± 175 gram per stuk, 180 cc Kikkoman soy saus, 3 eetlepels kristal suiker, 3 teentjes knoflook, uitgeperst, 7 cc gemberpoeder, 15 cc whisky
-
Vlierbloesemsoep
Categorie: Koude
30 min
Ingredienten: 6 vlierbloesemschermen, 1/2 l water, 40 gr aardappelzetmeel, 1 l melk, zout, 40 gr suiker, goudrenet of krenten en rozijnen (optioneel)
-
Chocomousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 6 eieren, 120g poedersuiker, 6 repen pure chocolade van Côte d’Or (+/- 150g), 1 klontje vetstof (boter bvb.)
-
Anzac Biscuits
Categorie: Koeken, Koud
30 min
Ingredienten: 1 kopje bloem, 1 kopje suiker, 1 kopje havermout, 1 kopje gedroogde kokos (schilfers) (conimex), 112 gram boter, 2 eetlepels kokend water, 1 eetlepel stroop, 1 theelepel zuiveringszout
-
Vietnamese springrolls
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: Vulling:, 1 stengel sereh (citroengras), fijngesneden, 1 a 2 tenen geperste knoflook, 2 theelepls geraspte gemberwortel, 1 a 2 theelepels bruine basterdsuiker, 3 eetlepels vissaus, 250 g biestuk of kipfilet, in reepjes,...
-
Witte-chocotofftaart
Categorie: Gebak, Taarten
70 min
Ingredienten: 140 g bloem, snufje zout, 40 g fijne kristalsuiker, 75 g koude roomboter, 300 g witte chocotoffs, 3 eetlepels room, 50 g gedroogde cranberry's
-
Snelle citroencake
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 100 gr suiker, - 100 gr boter, - 100 gr zelfrijzend bakmeel, - 2 eieren, - rasp van 1 citroen, - 1 tl vanille-essence, - 4 el citroen-curd
-
Chocoladewafeltjes
Categorie: Koeken
80 min
Ingredienten: Voor ca. 40 koekjes:, 190 gr bloem, 70 gr cacao, 220 gr suiker, 1/4 tl zout, 1/4 tl bakpoeder, 210 gr zachte boter, 3 el melk, 1 tl vanille-essence
-
Brownies met Bailyssaus
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 100 g pure chocolade, in stukjes, 125 g margarine, op kamertemperatuur, 275 g kristalsuiker, 2 eieren, 85 g bloem, 2 eetlepels cacaopoeder, 75 g walnoten, geroosterd, 75 g witte chocolade, in kleine stukjes, 4 eetlepels...
-
Chocolademoelleux
Categorie: Gebak
0 min
Ingredienten: 50 g donkere chocolade, 55 g boter, 2 eieren, 50 g suiker, gezeefde bloem 25g
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart