-
Coquilles met Bacon en Cider
Categorie: Warm, Overig
50 min
Ingredienten: 4 plakjes ontbijtspek, 12 coquilles, 2 sjalotjes,ultra fijn versnipperd, 500 cc cider, 125 cc kookroom, 2 eetlepels maizena, 2 eetlepels verse citroensap, 5cc witte basterdsuiker, peper uit de molen en kosher zeezout, 1...
-
Toast met Gesmolten Kaas (Welsh Rarebit)
Categorie: Gerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 8 geroosterde boterhammen, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels (afgestreken) Colman's mosterdpoeder, 1 theelepel cayenne peper, 2 eetlepels Worcester sauce, 200 cc (Guinness) Stoutbier, 500 gram gerspte...
-
Scones
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: - 280 gr. bloem., - 50 gr. witte basterdsuiker., - 1 zakje vanillesuiker., - 10 gr. bakpoeder., - 2 gr. zout., - 75 gr. koude ongezouten boter., - 1 ei., - 80 ml. melk., - 40 ml. yoghurt.
-
Roken van kip
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 4 tl.bruine suiker, 2 tenen knoflook, 4 theezakjes (groene of zwarte thee, alleen inhoud), kardemompeulen, kipfilet (1kg.)
-
Vruchten crumble met amandelroom, gebruineerde ama
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Crumble:, 300 g Bloem, 150 g Boter, 160 g Suiker, 1 mp Zout, Vruchten:, 300 g Perziken, 300 g Appels, 250 g Blauwe bessen, 4 el Bruine bastard, suiker, Amandelroom:, 2 dl Room, 1 tl Amandelessence, 10 g Suiker, Vanillero...
-
Bloody mary
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 1,2 kg trostomaatjes, 11/2 tl worcestersaus, 2 fl. tomatensap, 11/2 tl suiker, 3 eetl. tomatenpuree, tabasco (enkele druppels), 4 eetl. wodka, 1 st.limoen (sap van), een paar draaien met de pepermolen, snuf selderijzout,...
-
Piccalilly, zoals in Kent
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: Voor 4 - 5 (jam)potjes:, 1 kg verse soepgroenten (bloemkool, broccoli, bleekselderij, wortel, bosuitjes, meiknolletjes of knolselderij, bladpeterselie, bladselderij), fijn gesneden;, zout;, 1 liter kruidenazijn;, 1 dl dr...
-
Cocktail saus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 200 gr romige mayonaise, 3 el tomatenketchup, 2 tl worcestersaus, 1 tl citroensap, 1 tl zoete chilisaus, 2 el sherry, 2 tl gehakte bladperterselie
-
BBQ Vleesmarinade van Jamie Oliver
Categorie: Overig
70 min
Ingredienten: 5 kruidnagels, tl komijnzaad, 2 tl venkelzaad, 1 tl zwarte peper, 2 à 3 tl zout
-
Mini appeltaartjes bij een High Tea
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 2 stevige appels (Elstars, Jonagold), 3 takjes tijm, 80 gr pecannoten, grof gehakt, 100 gr blanke rozijnen, 8 el schenkstroop, 6 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid
-
Engelse syllabub
Categorie: Kerst, Koud
25 min
Ingredienten: 2 citroenen, 100 g. witte basterdsuiker, 1 eetlepel cognac, 1 eetlepel cream sherry, 1/8 liter halfstijf geklopte room
-
Crumble
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 400 gram appels,geschild en in stukjes, 400 gram mincemeat(te koop bij delicatesse winkels,gedroogde vruchten met specerijen in potjes), 1 banaan,in plakjes, het sap van 1 sinaasappel, 50 gram gemalen amandelen, 120 gram...
-
Heldere bouillon met omeletreepjes
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 ei, 1 el.koffieroom, klontje boter, 25 gr.verse spinazie, 1 grote tomaat, 4 dl.runderboullon, citroensap, peper,zout
-
Engels gehakt
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram gemengd gehakt, 1 theelepel citroensap, gedroogde marjolein, nootmuskaat, gedroogde salie, gedroogde tijm, 1 ei, 60 gram boter, peper,zout
-
Bubble and squeak (Engelse stamppot)
Categorie: Stamppot
45 min
Ingredienten: 600 gram aardappelen, 300 gram gesneden witte kool, 100 gram ontbijtspek in blokjes, 25 gram boter, 1 prei, 1 ei, 1 theelepel mosterd, peper,zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart