-
Thaise rode pompoencurry
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 2 eetl zonnebloemolie, 1 rode ui in dunne repen, 2 teentjes look geperst, 1tl fijn geraspte verse gember, 3 el thaise rode currypasta, 800g pompoen in blokjes, 4dl kokosmelk, 1,5 dl groentenbouillon, 6 kaffir-limoenblaad...
-
Thaise Pad Thai
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 250 g varkensvleesreepjes, 2 eieren, 1 el melk, zout en peper, 100 g garnalen, 150 g taugé, 2 el pinda’s, 200 g MeiAsia rijststicks, 100 g MeiAsia Thaise Pad Thai Kruidenpasta, 2 el wokolie
-
Thaise viskoekjes
Categorie: Warm, Koud
35 min
Ingredienten: 1 pak koolvisfilet (diepvries, 400 g), ontdooid, 150 g kipfilet, 1 ei, 1 eetlepel maïzena, 1 bakje boemboe rode curry, 1 limoen, 0.5 komkommer, 1 rode ui, gesnipperd, 5 eetlepels zoete chilisaus, 100 ml zonnebloemolie
-
Thaise Penang currypasta
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 1 tl witte peperkorrels, 2 tl korianderzaadjes, 1 tl komijnzaadjes, 10 rode, gedroogde chilipepers, 1 stengel citroengras, 5 cm verse laos, 3 korianderwortels, 150g sjalot of rode ui, 10 teentjes knoflook, 1 tl trassi (o...
-
Thaise rode currypasta
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 10-12 rode, gedroogde chilipepers, 5 teentjes knoflook, 150g rode ui of sjalot, 1 stengel citroengras, 6 schijfjes laos, zest van 1 limoen, 6-8 korianderwortels, versgemalen witte peper, ¼ tl trassi (of 2 ansjovisjes uit...
-
Yam neua
Categorie: Salades
651 min
Ingredienten: 1 bosje koriander, 3 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels vissaus, 2½ eetlepel bruine suiker, 3 teentjes gehakte knoflook, 1 eetlepel geraspte gember, 1 rode peper, 3 eetlepels limoensap, 100 g gemengde salade, ½ komkommer, o...
-
Thaise gehaktballetjes
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 200 g half om half gehakt, 2 el verse koriander, fijngesneden, zout en peper, 1 el maïzena, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 2 worteltjes, 2 el pinda’s, 100 g MeiAsia Thaise pinda-tamarinde woksaus, 1 el wokolie
-
Rijst met sinaasappel en amandel
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: zout en peper, 1 sinaasappel, 30 g gehakte blanke amandelen, Spaanse rode peper, 150 g rode rijst van MeiAsia (Paddy), 1 eetl. wokolie
-
Thaise kippensoep met kokosmelk
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 2 cm
gemberwortel (vers), 1 rode Spaanse peper, 200 ml
kippenbouillon (van een blokje), 300 g
kipfilet in reepjes, 1 TL
bruine suiker, 1 EL
fijngesneden verse koriander, MeiAsia ingredië...
-
Thaise kippensoep (Tom Ka Kai)
Categorie: Warm, Voorgerecht
4 min
Ingredienten: 1 liter kippenbouillon, 200 cc kokosmelk, 300 gram kippenvlees, ontveld, ontbeend, in blokjes, 5 sjalotjes, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 lombok, ontzaad, in fijne ringetjes, 5 schijfjes gemberwortel, 1...
-
Oosters gehaktbrood
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 struik paksoi, boter om in te vetten, 2 eetlepels olie, 1 grote ui, fijngesnipperd, 1 eetlepel rode currypasta, 500 g rundergehakt, 1 ei, 4-5 eetlepels gemalen kokos, zout, 3 bosuitjes, in ringetjes, halve rode paprika...
-
Thaise Panang Curry met kip
Categorie: Wokken, Gevogelte
12 min
Ingredienten: 250 g kipfilet, 1 klein blikje ananas in stukjes, 2 el pinda’s, eventueel 1 el verse koriander, fijngesneden, 1 el MeiAsia Thaise Panang Curry in mandje, 200 ml kokosmelk in mandje, 1 el wokolie
-
Kip in pittige pinda-kokossaus (Gai Panang)
Categorie: Vlees, Wokken
35 min
Ingredienten: 4 tl. fijngehakte knoflook, 4 tl. fijngeraspte gember, 1 eetl. rode-currypasta, 60 ml. kokoscrème, 500 g kipfilet of kipkarbonade zonder bot, in stukjes van 2 cm., 2 eetl. plantaardige olie, 250 ml. kokosmelk, 40 g grofg...
-
Thaise Garnalen Soep
Categorie: met Vis, Warm
45 min
Ingredienten: *500 gram garnalen, gepeld en gedarmd, *500 cc kippenbouillon, *400 cc kokosmelk, *10 daun djeruk purut (kaffirlime blaadjes), *4 sereh, het wit gekneusd en klein gesneden, *6 schijfjes laos van een 1/2 cm dik, *500 gram...
-
Biefstuk Thai-Thai
Categorie: Pasta's, Warm
100 min
Ingredienten: *600 gram biefstuk, *2 eetlepels Nam Pla, *2 eetlepels ketjap Benteng manis, *1 eetlepel gula jawa (of palmsuiker of bruine basterdsuiker), *1 x 3cc versgemalen zwarte peper, *4 eetlepels rijstolie, *4 sjalotjes, fijn ge...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart