-
Salade van rosé gebakken varkenshaas
Categorie: Salades, Salades
25 min
Ingredienten: - 50 gram gepelde pistachenoten, - 2 biologische varkenshaasjes (250 gram), - 50 gram boter, - 75 gram rucola sla, - truffelolie, - 50 gram parmezaanse kaas, - vermalen peper, - zout
-
Biefstuk met gorgonzolasaus
Categorie: Vlees
15 min
Biefstuk wordt veel gegeten met ui en champignon, maar met grogonzolasaus is het ook heerlijk!
Ingredienten: - 4 biefstukjes (van zo'n 150g elk), - 20g boter, - 1 prei, - 1 glas porto, - 150g gorgonzola, - 1dl room, - 1 takje verse salie, - peper en zout
-
Gegrilde kipfilets
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 halve kipfilets, 120 gram mozzarella, 70 gram ricotta, 70 gram gegrilde paprika, verse knoflook, rozemarijn, basilicum, olijfolie, zout en peper
-
Siciliaanse zalmminestrone
Categorie: Overig, met Vis
25 min
Ingredienten: - 500 gram rijpe tomaten of 1 blik gepelde tomaten (400 gram), - 400 gram zalmfilet, - 1 pot witte bonen (225 gram uitlekgewicht), - 1 el olijfolie, - 2 uien, gesnipperd, - 2 knoflookteentjes, fijngehakt, - 150 gram wort...
-
Gevulde Italiaanse bollen
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 2 eieren (M), 4 grote Italiaanse bollen, 2 vleestomaten, 1 avocado, 8 eetlepels sandwichspread naturel (pot a 450 g), 1 bakje rucolasla (30 g), 250 g gebraden kipfilet (vleeswaren)
-
Aubergine met ricotta uit de oven
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 2 aubergines, 600 gr.gewassen spinazie, 450 gr.uitgelekte kikkererwten (blik), 250 gr.ricotta, 4 el.olijfolie, peper,zout
-
Macarpone met rum (crema al macarpone)
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 eieren, 225 gr mascarpone, 50 gr suiker, 50 gr kaneel, 8 el rum
-
Zomerse Penne
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 500 gr.penne pasta, 4 sneetjes witbrood, 1 kilo rijpe tomaten, 3 el.olijfolie, 2 teentjes knoflook, 500 ml.halfvolle koffiemelk, 2 bosjes verse basilicum, 1 el.rode wijnazijn, 1/2 bolletje geraspte nootmuskaat, 150 gr.pa...
-
Volkoren pasta met pikante tomatensaus
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 800ml tomaten in blik, 25 gr. peterselie, 12 zwarte olijven, 3 anchovisfilets, fijngehakt, 3 eetlepels olijfolie, 1 kleine ui, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 3 eetlepels kappers, fijngehakt, 1 eetlepel basi...
-
Varkensmedaillons met frisse venkelsalade
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 gr.varkenshaas, 2 venkelknollen, 1 citroen, 300 gr.kleine donkergroene linzen, 4 el.extra vierge olijfolie, peper,zout
-
Tagliatelle verde alla ricotta
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 500 gr.tagliatelle verde, 500 gram ricotta of kwark, 50 gram geraspte parmezaanse kaas, 70 gr.boter, gemalen nootmuskaat
-
Spaghetti carbonara
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 gr.spaghetti verde, 1 el.olijfolie, 250 gr.bacon, 15 gr.boter, 100 gr.parmezaanse kaas, 6 eieren, 3 el slagroom, vers geraspte nootmuskaat, peper,zout
-
Spaghetti alla carbonara
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 2 eetlepel(s) olijfolie, 2 teentje(s) knoflook, 4 eetlepel(s) creme fraiche, 100 gram parmezaanse kaas, 300 gram spaghetti, 150 gram lardons fumes of reepjes ontbijtspek, zout&peper., nootmuskaat., 1.grote ui., 1.ei.
-
Pappardelle met gegrilde kip
Categorie: Gevogelte, Pasta's
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 3 el.verse tijmblaadjes, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 200 ml.olijfolie, 1 citroen, 1 fijngesneden ui, 1 blik gepelde tomaten (Ã 400 gram), 450 gr.pappardelle (of tagliatelle), peper,zout
-
pizza quatro formaggi
Categorie: Pizza's
120 min
Ingredienten: bloem, verse gist, suiker, zout, olijfolie, lauwwarm water, 4 italiaanse tomaten, 1 middelgrote ui, 1,5 teen knoflook, oregano, basilicum, peper, mozzarella (best mozzarella di buffala), gorgonzola, pecorino (of een nede...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart