KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Macaroni speciaal met een zuiders tintje

Een heerlijk macaroni speciaal met een zuiders tintje recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Pasta's
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Macaroni speciaal met een zuiders tintje te bereiden

Kook de macaroni beetgaar.
Boter laten smelten en vervolgens de bloem eronder roeren. Beetje bij beetje de melk eronder roeren. Snij de mortadella en chorizo salami in blokjes voeg deze bij de saus en kruid met de vernoemde kruiden.
Pasta in een vuurvaste schotel, roer er de saus met vlees eronder. Bestrooi rijkelijk met kaas en chapelure en eindig met boter.
Zet deze onder de grill en laat mooi bruinen.
Serveer zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.
Deze schotel was normaal voor vier personen voorzien maar met 6 personen meer als voldoende.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Horridoheinz, laat het jullie smaken ik hoor wel hoe het gesmaakt heeft. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Horridoheinz

Horridoheinz zegt:
Ik dacht al dat de Boursin door de roux ging en de mozzarella onder de grill. Nou dan wordt dit hem vanavond, twee keer want dochterlief is vegetarisch.... Groene gemengde salade erbij, helemaal af....;)
derbyke

derbyke zegt:
Hallo Flavia, inderdaad het klopt maar degene die het willen kunnen ze de kazen uiteraard ook onder de saus mengen aan jullie de keus. Groetjes van ons 3tjes :);):p
flavia

flavia zegt:
Zoals ik het lees gaan boursinkaas en mozzarellakaas samen met paneermeel op het gerecht en dan nog eindigen met boter. Klopt het Hilde?:p
Horridoheinz

Horridoheinz zegt:
En waar laat ik de boursin en de mozzarella ?
derbyke

derbyke zegt:
Haha Gea niet denken als je het gemaakt hebt laat je het maar weten :);):p
derbyke

derbyke zegt:
Heerlijk genoten van het goede weer een beetje in de tuin gewerkt, en de reacties zijn ok iedereen tevreden. Nog een fijne zondagavond groetjes van ons 3tjes :);):p
gea

gea zegt:
O......wat lekker (denk ik;)Deze week maar es maken. Groetjes en een fijne zondag nog verder!
slaatje

slaatje zegt:
Hallo Wilma, chapelure is paneermeel, Hilde gebruikt de Belgische benaming en als je naast chapelure op het vraagteken klikt krijg je de Nederlandse benaming te zien. Mortadella is een Italiaanse worstsoort verkrijgbaar bij de AH. Groetjes Gerda ;):p:D
wilma van montfort

wilma van montfort zegt:
Hallo,
Wat is chapelure en mortadella?
Ik heb er nog nooit van gehoord.
?
flavia

flavia zegt:
Gezellig met z'n allen aan de drambuie.:);):p:D
slaatje

slaatje zegt:
Sluit ik me bij aan :p:p:p
Anna

Anna zegt:
Cheers! :D:D;);)
flavia

flavia zegt:
Doen we.:);)
Anna

Anna zegt:
En een glaasje Drambuie als dessert:p:p:p