-
Woudcornbrood
Categorie: Bakken
140 min
Ingredienten: 500 gr woudcornmeel, 300 ml water (lauw +/- 28 gr ), 30 gr boter, 8 gr zout, 15 gr verse gist, 1 soeplepel olijfolie
-
Hapje: eendeborst met zijn garnituren met pickles uit Nederland van Henkie
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 400 gr rosé aangebakken eendenborst, sla naar keuze, enkele schijven mango, 2 soeplepels pickels, 2 kerstomaatjes
-
Paprikasoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: Ui, gele paprika, Aardappel, boter, groentenbouillon, Peper, zout, Koriander, zure room
-
Vleesbroodje rijkelijk gevuld
Categorie: Ovenschotels, WK 2014
70 min
Ingredienten: 600 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, tabasco, cajunkruiden, 1 tomaat, komkommer schijven, 2 ajuinen, een handvol rucola, boter
-
Hapje : Carpaccio van rundvlees met parmezaanse schilfers
Categorie: Koud, WK 2014
5 min
Ingredienten: 5 schijfjes flinter dun gesneden rundsvlees, parmezaanse schilfers, een beetje olijfolie, gemalen peper
-
Taart met zonnegroenten en geitenkaas
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 175 g bloem, 6 soeplepels olijfolie (voor het deeg), 6 soeplepels water, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1/2 rood of groen pepertje, 1 rode paprika, 2 gele paprika's, 1 koffielepel oregano, 2 tomaten, 10 groene en/of zwarte...
-
Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen
Categorie: Low Budget
15 min
Ingredienten: 4 fijne sneetjes Meesterlyck-ham (120 g), 8 sneden wit brood, 160 g kaas ‘Damse Mokke’, 30 g rozijnen, 80 g boter, 1 appel, het sap van ¼ citroen, gemengde sla, 100 g druiven, 1 dl druivenpitolie, 2 lepels sherry-azijn,...
-
Tomatenappelsoep met kaas-eimengeling
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 150 g gemalen Passendale Prelude, 2 kg tomaten, 4 appelen (niet te zuur), 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 1 teentje knoflook, 1 el olijfolie, 1 l groentebouillon, 1 el tomatenpuree, peper, zout, 2 eieren, verse oregano
-
Hapjes een idee voor het WK 2014
Categorie: WK 2014
10 min
Ingredienten: 100 gr parmaham, mosselen op azijn, mozzarellabolletjes, snoep tomaatjes, olijven, zilverajuintjes, blokjes kaas, lookbrood, augurken zoet zuur, sausjes naar keuze
-
Soep van de dag: gewoon klaarmaken en proeven
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Degene die interesse heeft in de soep gewoon even scrollen
Ingredienten: 4 stengels porei, 1 grote ajuin, 2 kippen onderbouten, 100 gr pompoen, 1 1/2 liter kippen bouillon , curry poeder , gemalen tricolore peper, boter
-
Tournedos met rapen en knolselderpuree
Categorie: Vlees
40 min
Dit gerecht kun met alle soorten rood vlees maken.
Lekker gerecht met niet aller daagse groenten.
Ingredienten: 4 tournedos van ± 1,25 per stuk, 400 gram rapen, 400 gram knolselder, 400 gram aardappelen, het lekkerste is een bintje, halfvolle melk, 200 gram magere spekblokjes, 4 eetlepels arachideolie, ½ blokje groente bouillon, ½...
-
Soep met een Aziatisch tintje voor de vakantie-vrienden
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Een heerlijke kippensoep met een wolk van kruiden.
Ingredienten: 400 gr kippenfilet, 100 gr sojascheuten, 2 wortelen, 2 stengels porei, 1/2 venkel, binnenste van een witte selder, 2 ajunen, 2 teentjes look, 1 stengel citroengras zeer fijn gesneden, koriander, gember, chilipoeder, kurk...
-
Omelet met overschotjes (kliekjes) van groenten
Categorie: Kliekjes
20 min
De meeste kookliefhebbers hebben wel eikes in de frigo liggen, en misschien ook nog wel overschotjes van groenten. Zou zeggen alles bijeen en maak een omel...
Ingredienten: 4 eikes vers van de pers, 1 pijl witloof, 1 tomaat, 1/2 ajuin, 1/2 groene paprika, een beetje spinazie, 100 ml room, peper, oregano, zout, boter
-
Stoofpotje van kalkoen
Categorie: Stoofschotels
90 min
De kalkoen wordt in dezelfde deelstukken versneden als de kippen.
Van de borstfilets worden wel escalopes of kalkoenlapjes gesneden die dan kunnen gebakke...
Ingredienten: 600 gr kalkoenblokjes, 300 gr spekblokjes, 3 wortelen, 2 ajuinen, 300 gr Parijse mini champignons, currypoeder, 1 flesje Leffe bruin, 2 soeplepels peren-appel siroop, peterselie, basilicum, peper, oregano, 300 gr rijst,...
-
Pizza champignons
Categorie: Pizza's
25 min
De pizza is een Italiaans gerecht. Het bestaat uit een bodem van deeg, de pizzabodem, waarop voedingsmiddelen als kaas of analoogkaas, tomaten, olijven, ch...
Ingredienten: 2 rollen pizza deeg, 200 ml tomatencoullis met basilicum, 200 gr champignons, 2 sjalotjes, gemalen kaas, oregano, boter, 1/2 citroen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart