-
Advocaat
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 10 eidooiers, 400 gr fijne suiker, 2 pakjes vanillesuiker, 2 dl gecondenseerde melk, 1 dl alcohol (90°)
-
Aspergetaartjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 24 gebakken taartbodempjes, 12 asperges, 15 g boter, 1/4 van een ui, 1 ei, 2 eieren (hardgekookt), 2.5 dl room, 50 g Postel Oud, peper en zout
-
Aardappelen met sjalot en lente ajuintjes
Categorie: Aardappels
10 min
Ingredienten: - 6 tal aardappels in vier gesneden en beetgaar gekookt, - 2sjalotten, - enkele stengels lente ajuintjes, - provencaalse kruiden, - een beetje boter
-
Lekkere salade
Categorie: Koud, Ontbijt & Lunch
15 min
Ingredienten: 1/2 knolselder, 2 rode appels, 100 g groene druiven, 1 kropje rode sla, 100 g walnoten, peper, zout, dressing: 8 eetlp mayonaise, 4 eetlp licht room, 1 citroen
-
Lenteslaatje met komkommer en witte selder
Categorie: Groenten, Salades
10 min
Ingredienten: - 2 komkommers, - 5 takjes witte selder, - het sap van 1/2 limoen, - 1 teentje knoflook, - 150 g Griekse yoghurt, - 1 eetl. honing, - 1/2 potje vers bieslook, - peper en zout
-
Gratin van schorseneren met gorgonzola
Categorie: Groenten, Schorseneer
90 min
Ingredienten: 1,5 kg schorseneren, azijn, 1 kg vastkokende aardappelen, peper, zout, nootmuskaat, tijm, laurier, 80 g gorgonzola, boter, 250 ml room, eventueel melk
-
Bloemkoolpannenkoekjes met garnalen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 0.25 bloemkool (groen), 7 dl melk (vol), 190 g bloem (tarwebloem), 2 eieren, 200 g Noordzeegarnalen (gepeld), 140 g boter, 150 g gemalen Vieux Herdier, peper, zout en nootmuskaat, 100 g veldsla
-
Zoete Cake
Categorie: Gebak, Cake
30 min
Ingredienten: 150gr Suiker,, 3 eieren,, 280gr zelf.bloem,, 2 appels,, 180gr boter,, 200gr marsepein,, 1pakje vanillesuiker
-
Lamskroon in een rood jasje
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 knoflookteentjes (vrij grote), 8 zongedroogde tomaten (in olie), 1 KL fijngehakte verse thijm, 1 lamskroon (dichtgebonden), van ongeveer 1 kg., zwarte peper uit de molen, zout
-
Gratin van pangasius vis en tomaten
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 4 tomaten, 1 bokaal kappertjes (70 gr), enkel als je dat lust, 1 eetlepel gedroogde basilicum, 1 kg pangasiusfilets, 4 eetlepels witte wijn, 2 à 3 bollen mozzarella, zout en peper
-
Scampi's met kerrie en paprika's
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 20 scampi's, 250 gr champignons, 1/2 rode, groene en gele paprika (in dobbelsteentjes gesneden), 1 fijngesnipperd teentje look, 1 fijngesnipperde sjalot, 1 borrelglas cognac, 1 dl room, 1 eetlepel harde boter, 1 koffiele...
-
Gevulde champignons in de oven
Categorie: Vegetarisch, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 10 grote champignons (Parijse), 1 potje zongedroogde tomaten (uitgelekt en fijn gesneden), 2 teentjes verse look, Olijfolie, Parmezaanse kaas, lente-uitjes ongeveer 3, groente pesto op basis van basilicum
-
Aardappelen opgebakken met mosterd en ...
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 10 tal grote aardappelen in stukken gesneden, - look vlokken, - honey mustard van Oil & vinegar
-
IJssandwich met chocolade - muntsaus
Categorie: IJs
15 min
Ingredienten: 4 grote Belgische of Brusselse wafels (kant en klaar te koop), 2 dl slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 6 bolletjes roomijs, voor de saus:, 175 gr bittere chocolade, 125 ml schenkbare crème fraîche, 2 eetl crème de menthe (...
-
Bladerdeegtaart met appel , perzikken en ...
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: - 1 zakje vanille pudding, - 150gr rozijnen, - 1appel zeer fijn gesneden, - 3 gestoofde appels in schijven gesneden gestoofd in passoa likeur, - 4 halve perzikken in schijven gesneden (desnoods uit blik), - 1kant en kla...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart