-
Gebraden kippenvleugels met doperwtencréme
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 12 kippenvleugels, 500 gram verse gedopte doperwten, 2 verse chilipepertjes, peterselie, verse oregano, knoflook, rozemarijn, worcestersaus, olijfolie, zout
-
Radijsjes op olie
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 2 bosjes radijsjes, 300 mililiter water, 300 mililiter wijnazijn, 50 centiliter olie, 1/2 verse Spaanse chilipeper, 1 theelepel suiker, 1 theelepel zout, tijm, rozemarijn
-
Wortelpasteitjes
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 550 gram gekookte worteltjes, 20 gram grana(kaas), 2 eieren, 100 gram room, zout
-
Stevige pompoensoep met gebakken croutons
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 500 gram schoongemaakte pompoen in blokjes, 1 laurierblaadje, 1 kippenbouillontablet, 3 eetlepels boter, 3 sneetjes grof bruinbrood,in dobbelsteentjes, 1 teentje knoflook, gepeld,...
-
Romige asperge kippensoep
Categorie: met Vlees
45 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 2 kippenbouten, 1/2 bosje bladselderij, 200 gram asperges, zout, suiker, 2 theelepels kerriepoeder, 1 zakje knorr-aspergesoep
-
Mousse van witte chocola met passievrucht
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 500 gram witte chocola, 2 eiwitten, 500 mililiter room,lobbig geklopt, 150 mililiter room, 4 pasievruchten gehalveerd
-
Carpaccio van rozeval met verse kruiden
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 6 rozevalaardappels, 1 stronk witlof,in fijne reepjes, 1 ui, klein gesneden, 1 rode ui,in halve ringen, 2 eetlepels pijnboompitten,geroosterd, 1 eetlepel kappertjes, klein handje kervel grofgehakt, klein handje basilicum...
-
Asperge- dragon cappucino op een compote van rabarber
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: Voor de cappucino:, 300 gram geschilde asperges, 2 deciliter room, 2 deciliter aspergebouillon, handje dragonblad, Voor de rabarbercompote:, 550 gram verse rabarber, 3 eetlepels suiker, 10 gram gelantine, scheutje water
-
Pot au feu
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 ui, 2 winter wortels, 2 preien, 1 kleine knolselderij, 1 groen kool of spitskool(500 gram), 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels olijfolie, peper, mespuntje nootmuskaat, 11/2 liter vleesbouillon, 4 kipdrumsticks, 2 runders...
-
Kruidensalade met gegrilde groene asperges
Categorie: Koud
55 min
Ingredienten: 8 groene asperges,in stukken van 4 centimeter, 50 gram gemengde sla, 1 bosje waterkers, 1 takje basilicum,grof gesneden, 1 bosje peterselie,grof gesneden, 4 verse eieren, 1 eetlepel azijn, Voor de sherrydressing:1 eidooi...
-
Auberginesalade met provolone en een saus van gedr
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 2 grote aubergines in plakken, 2 eetlepels olijfolie, 250 gram provolone(kaas), 1 ui kleingesneden, 2 teentjes knoflook geperst, 4 tomaten in plakjes, 2 eetlpels kappertjes, 2 eetlepels zwarte olijven zonder pit,gehalvee...
-
Citroenhoningdip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 150 mililiter volle kwark, 1 eetlepel vloeibare honing, 3 eetlepels mayonaise, sap van een halve citroen, zout en versgemalen peper
-
Pikante kippensoep met limoen
Categorie: met Vlees
35 min
Ingredienten: 1 liter kippenbouillon, 400 gram kipfilet in blokjes, 2 limoenen, 1 rode chilipeper,zonder zaadjes,in ringetjes, 150 gram cherry-kerstomaatjes, 2 eetlepels gebakken uitjes, 2 eetlepels verse gehakte koriander
-
Lamscaré met ratatouille en een knoflookdragonsaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 lamscarrés, 150 gram pijnboompitten, 1 bosje basilicum, 1 takje peterselie, 1 takje dragon, 2 teentjes knoflook, olijfolie, 2 eetlepels paneermeel, Voor de knoflooksaus:, 2 sjalotjes fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook...
-
Hete vleesjes van oma Ambon
Categorie: Vlees
135 min
Ingredienten: 600 gram rundvlees,in kleine blokjes, olie, 1 grote ui gesnipperd, 2 teentjes knoflook,fijngehakt, stukje trasi, 3 kleine Spaanse chilipepers,kleingesneden, 3 tomaten in stukjes, 1 zakje boemboe bali, 1 theelepel suiker
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart