-
Gebakken worstjes met tomaat en broccoli
Categorie: Stoofschotels
40 min
Ingredienten: 600 gr aardappel in plakjes (vastkokend), 1 el olie, 8 gekruide worstjes, Kruiden:, 1 tl anijszaad, gevijzeld, 1 tl paprikapoeder, 1 tl 7-kruidenpoeder of garam masala, 1 ui, in 8 parten, 1 el tomatenpuree, 1,5 dl rode w...
-
Andijviestamppot met spekjes en roosmarijn
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: aardappelen (dubbele hh van 'normaal'), struik andijvie,, 200 - 250 gr gerookte spekblokjes, 2 flinke takjes roosmarijn, melk
-
Hartige Paardebloemensla
Categorie: Salades, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 300 gr verse paardebloemblaadjes, goed gewassen en gedroogd, 150 gr spekblokjes OF champignons (vegetarische versie), 2 el olijfolie, 1 teentje knoflook, zeer fijn gemaakt, 2 el appelazijn, tijm, bij vega gerecht
-
Aardappelschotel met tomaten, witte bonen en hybiscus
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 500 gram ongeschilde aardappels, 15 min gekookt, 500 gram tomaten, ontveld en in plakjes, 10 hybiscusbloemen, zonder aanzet, potje witte bonen in tomatensaus, tomatenketchup, mosterd, 1/2 bosje koriander fijn geknipt, zo...
-
Gevulde courgette (evt met Marokkaanse worstjes)
Categorie: Vegetarisch, Warm
30 min
Ingredienten: 1 forse courgette, sinaasappelschil (1/2 sin), fijn gehakt, zonder wit, knoflookteentjes, ketjap zoet, scheutje, Maggi pittig, scheutje, zout, niet te veel!, Marokkaanse worstjes (optioneel)
-
Kip gevuld met koriander, yoghurt en citroen, met ananas en anijs
Categorie: Gevogelte
110 min
Ingredienten: 1 grote kip, 1 ananas, ongeschild, gewassen, 1/3 bosje koriander, 1/2 citroen (met schil, gewassen), vloeibaar Marokkaans kruidenmengsel, 1 ui, anijszaad, 1/2 ltr volle yoghurt
-
Geruld gehakt met venkel en ui
Categorie: Overig, Pasta's
25 min
Ingredienten: 250 gram rundergehakt, handje venkelzaadjes, geplet, 2 el mosterd,, beetje knoflookpuree, snufje peperpuree, 1 el tomatenpuree, 1 ui fijn gesnipperd, scheutje ketjap manis
-
Karbonade met Rode Wijnsaus a la Hans (Turbowave)
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 dikke karbonades, 1 ltr ingekookte rode wijn, reuzel of boter, restjes groente, in stukjes of ringen., sinaasappel, geschild en gehalveerd, 1 appel in kwarten, elk stuk ingekerfd en gevuld met zout, champinons gehalvee...
-
Gefrituurde Aardappels (Mijn Smaak)
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 2-3 grote aardappels in schijfjes, 4-5 jeneverbessen, gevijzeld, venkel zaadjes, 1/2 handje, gevijzeld, nasikruiden (vol handje) toko, olijfolie, rode wijnazijn, z/p
-
Orecchiette met broccoli en ansjovis
Categorie: Pasta's, Warm
40 min
Ingredienten: 600 gr. broccoli, 125 mI. olijfolie, om in te bakken, 6 ansjovisfilets, 3 tenen knoflook, fijngehakt, 1 theelepel chilivlokken (naar keuze), 500 gr. orecchiette (pastasoort), geraspte Parmezaanse kaas en olijfolie extra...
-
Paccheri Pinolo e Vongole
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: Paccheri (korte pasta buisjes) met Pijnboompitten en Kokkels:, ==, 600 gr. kokkels, 400 gr. paccheri, 80 gr. pijnboompitten, 3-4 el. extra vergine olijfolie, 2 teentjes knoflook, gepeld, 1 bosje bladpeterselie, 10 kersto...
-
Kip met Santensaus (Petjel Ajam)
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1 jonge kip van ca. 1 kg. (niet diepvries!), zout, 6 el. olie, 2 lomboks, ontpit en fijngesneden (mag groen of rood, rood is scherper), 5 el. uien, gesnipperd, 1/4 ltr. melk, 1/4 blokje santen, 6 el. kokosmeel
-
Toscaanse Pasta Saus (Ragù)
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 1 ui, 2 stengels bleekselderij met het groen, 2 wortels, 3 takjes peterselie, 3 verse worstjes, 1 pak gezeefde tomaten, 3 el. olijfolie, z/p
-
Originele Italiaanse pastasaus met anjovis en rozemarijn
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 2 el. olijfolie, 50 gr. boter, 2 teentjes knoflook in plakjes, 10 gezoute anjovisfilets, 2 el. fijngehakte VERSE rozemarijnblaadjes, 2 blikje gepelde tomaten/ stukjes tomaten à 400 gr., 150 gr. room, 120 gr. vers geraspt...
-
Zwarte Bonensoep, met Cola Ham bouillon
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 500 gr. zwarte bonen, Cola-hambouillon van onderstaand recept, sap van ½ limoen, 1 tl. gemalen komijn, 1 tl. gemalen koriander, Voor het serveren:, zure room, verse koriander, gehakt, partjes limoen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart