-
Rode uiensaus voor bij de shoarma
Categorie: Koud
15 min
Lekkere saus voor bij de shoarma
Ingredienten: zonnebloemolie, tomatenpuree, uien, halve komkommer, fijn gesneden peterselie en koriander, wittewijnazijn, suiker, tabasco, zout, zwarte peper naar smaak
-
Sambal setan maken met madame jeanette pepers
Categorie: Sauzen
15 min
deze gele sambal is lekker bij roti
Ingredienten: zout, Gele Madam Jeanette pepers, knoflook, sjalotjes, zonnebloem olie
-
Koude rode bieten op azijn
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Dit is bij ons een familierecept
Ingredienten: rode bieten, natuurazijn, Kristalsuiker
-
Carpaccio van kipfilet
Categorie: Salades, Koud
45 min
De Italiaanse carpaccio van dungesneden ossehaas diende als voorbeeld van deze salade.
Ingredienten: kipfilet, anijs, gemberwortel, zout, bleekselderij ( het hart van den stronk), appel, paprika, ananas schijven, plantaardige olie, witte peper, citroen, creme fraiche , kiwi's, radiccio
-
Pastitio
Categorie: Ovenschotels
170 min
Een beroemde en heel lekkere ovenschotel met macaroni en gehakt.
Vraagt wel wat tijd.
Ingredienten: water, macaroni, zout, olie, boter, eiwit, kefalotiri ( griekse kaas) of belegen goudse, ui, tomaten , rundergehakt, witte peper, kaneel, vleesbouillon, peterselie , bloem, melk, paneermeel, droge witte wijn, knoflook
-
Krupuk bawang knoflook
Categorie: Bijgerechten
60 min
Dit is een recept om zelf kroepoek te maken
Ingredienten: sjalotjes, knoflook, selderij blad, bloem, tapiocameel, kokosmelk, ei, zout, plantaardige olie
-
Ciabatta brood met ruccolasla en zalm
Categorie: Koud
15 min
Dit is een lekker lunch gerechtje
Ingredienten: afbak ciabatta brood, ruccolasla, peterselie, bieslook, creme fraiche, gerookte zalmfilet
-
Franse aardbeien taart
Categorie: Gebak
120 min
Deze Franse aardbeien taart is lekker voor verjaardagen.
Ingredienten: Bloem+ extra om te bestuiven, Witte basterdsuiker, Boter, Vanillesuiker, Mascarpone zachte roomkaas, Honing, Gelatine, Aardbeien, Kristalsuiker, Ei
-
Gevulde chipolatacake
Categorie: Gebak, taart, cake en koekjes, Kerst
90 min
Moet je echt eens proberen
Ingredienten: Roombotercake, Slagroom, Suiker, Hazelnoten ( grof gehakt), Nougatblokjes ( zachte ), Ricotta, Vloeibare Honing, sinaasappeljam, Kerst chocolaatjes
-
Bruschetta met osseworst en gemarineerde rode kool en ui
Categorie: Voorgerechten
140 min
Strooi er eventueel op het laatst wat fijngesneden Spaanse peper over.
Dit recept kan je ook met rode bieten maken
Ingredienten: rode wijnazijn, suiker, rode kool, rode ui, ambachtelijk vloerbrood, mayonaise, ruccola, osseworst, augurken in plakjes
-
Aziatische zalm en bimi uit de oven
Categorie: Groenten, Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Het pikante noten korstje maakt de zalm heel bijzonder.
Snel genoeg voor doordeweekse dagen, maar ook bijzonder voor een etentje.
Ingredienten: bimi, verse gember, rijst azijn ( saitaku), rijstwijn ( saitaku), vissaus, zonnebloemolie, zalm, wasabibollen ( nootjes
-
Zuurkool schotel met ananas en gehakt
Categorie: Stamppot
45 min
Dit is een over heerlijke zuurkoolschotel.
Ingredienten: Zuurkool, Gehakt, Ananas tibbits, Banaan plakjes , Aardappelen, boter, melk, uien
-
Kruidige beenham
Categorie: Vlees
45 min
Dit recept is erg lekker als je van pittig eten houd en zeer geschikt voor een kerst diner
Ingredienten: gele madamme jeanette, kerrie poeder, knoflook, pikante paprika poeder, koriander fijngehakt, tijm fijngehakt, gemalen komijn, honing, sap en rasp van citroen, olijfolie, beenham
-
Hutspot met blokjes spek
Categorie: Stamppot
900 min
Dit recept heb ik van de week in de slowcooker gemaakt erg lekker en makkelijk zet hem ‘smorgens op low en ‘smiddags als je thuis komt zet je h...
Ingredienten: wortelen gesneden, aardappelen, kippen bouillon blokje, runder bouillon blokje, uien in ringen gesneden, spaansepeper , knoflook teentjes, kippenkruiden, kruidnagel ( gemalen), nootmuskaat ( gemalen), cayennepeper, zeez...
-
Roti masala met lamsvlees
Categorie: Vlees
135 min
Lekker Surinaams gerecht
Ingredienten: lamsbout ( zonder bot), archide of olijfolie , ui grof gesnipperd, vleestomaat, knoflook fijngehakt, kerrie masala, groenteboullon, gele peper fijngehakt met zaad, aardappels in blokjes gesneden en geschild, hardgekookte...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers