KookJij

Nieuwsbrief aanmelden

Recept voor Schuimige wijncreme met druiven

Dit nagerecht kan je gebruiken voor bij het kerstdiner
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Warm
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Mediterrane
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Klop in een hittebestendige kom de eidooiers en de suiker los .
  2. Schenk al kloppend  de wijn erbij .
  3. Zet de kom in een in een pan met een laag kokend water en verwarm het mengsel al kloppend met de garde ( of handmixer) tot het dik en schuimig  is .
  4. Verdeel de witte druiven over de coupes en schep de warme creme erover en  verdeel de blauwe druiven erover en steek dan de wafeltjes erin serveer direct 

Mijn kookverhaal (marcel knol)

je kunt de wijn crème beste vlak voor het serveren maken .
Wil je het toch voorbereiden , schenk de creme dan in een thermoskan en sluit deze goed af .
zo blijft hij warm zonder te schiften.
Gebruik voor kinderen eventueel druivensap in plaats van de wijn

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst