-
Advocaat-ijstaart
Categorie: Pasen, IJs
15 min
Ingredienten: 1 pak bokkenpootjes ( koek, 200 g ), 2 eetlepels abrikozenjam, 2 x 200 ml slagroom, 6 eetlepels fijne suiker, 400 ml slagroom, chocolade om te garneren, b.v. paaseitjes
-
Trifle met mascarpone, advocaat en fruit
Categorie: Koud, Pasen
10 min
Ingredienten: lange vingers (afhankelijk van de grootte van de schaal), 500 gram aardbeien, 1/2 literblik perziken op sap, sap van 1 sinaasappel, mespunt zout, eventueel scheutje likeur, 6 eetlepels advocaat, poedersuiker naar smaak,...
-
Chocolade-advokaatcake
Categorie: Gebak, Pasen
40 min
Ingredienten: 125 gram bloem, 125 gram zelfrijzend bakmeel, 250 gram boter, 75 en 50 gram pure chocolade, 200 gram basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, 4 eetlepels advokaat, 2 eetlepels honing, mespunt zout
-
Franse appeltaart
Categorie: Gebak, Koud
25 min
Ingredienten: 75 gram zachte boter, 150 gram suiker, 2 eetlepels vanillesuiker, iets zout, 4 eieren, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 750 gram gram zure appelen (Jonagold), 1½ dl creme fraiche (ongeveer 141 gram), 1 eetlepel poe...
-
Gevulde vijgen met ricotta
Categorie: Koud, Verjaardag
20 min
Ingredienten: 6 rijpe vijgen, 1 dl room, 200 g ricotta, 1 el roze peper, 1 el gedroogde en gemalen tijm, 5 - 6 takjes dille, enkelen takjes bieslook, witte peper en, zout naar smaak
-
Cool breeze
Categorie: Cocktails, Koud
5 min
Ingredienten: 2 cl wodka, 2 cl amaretto, 12 cl sinaasappelsap, ijsblokjes
-
Citroentiramisu
Categorie: Nagerechten, Koud
10 min
Ingredienten: 1 el amandelschaafsel, 250 gram mascarpone, 125 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 2-3 el citroenlikeur, 12 lange vingers, 100 ml espresso , afgekoeld, poedersuiker
-
Koude erwtensoep met lenteui
Categorie: Voorgerechten, Koud
15 min
Ingredienten: 1 sjalot, 1 teen knoflook, 1 el olijfolie, 300 gram doperwten ( diepvries ), 100 ml prosecco ( evt. wat extra ), 500 ml groentebouillon ( van tablet ), 1 bosje bosui, zout en peper
-
Tortilla met surimichunks
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 200 gram surimistics, 4 zongedroogde tomaatjes uit olie, 100 gram verse roomkaas, 1 eetlepel fijngeknipt bieslook, 1 eetlepel fijngesneden kervel, peper, zout, 2 tortilla's
-
Pasta met ricotta en geroosterde groente
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
25 min
Ingredienten: 1 bakje ricotta (250 gram), 1 courgette, in blokjes van 2 cm, 1 ui, in partjes, 1 bakje cherrytomaatjes (250 gram), 4 el olijfolie, zout en peper, 300 gram pasta of spaghetti, 3 el tapenade van zwarte olijven (potje 13...
-
Taaitaaipudding met vanillesaus
Categorie: Nagerechten, Sinterklaas
20 min
Ingredienten: Ingrediënten voor de TAAITAAIPUDDING :, 175 gram taaitaai, 2-3 eetlepels paneermeel, 1 citroen, 250 ml melk, 50 gram rozijnen, 50 gram gedroogde appeltjes, in stukjes, 30 gram suiker, 30 gram boter...
-
Millefeuille- bakkersroom, witte chocolade + kersen
Categorie: Taarten, Koud
45 min
Ingredienten: 1 pak bladerdeeg, 1,25 dl melk, 1/4 vanillestokje, 2 eierdooiers, 50 g suiker, 15 g bloem, 5 dl room, 100 g witte chocolade, 20 kersen op siroop
-
Spaghetti met mosselen en pesto
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 kg mosselen, 3 tomaten, 1 pepertje, 1 plantje platte peterselie, 3 teentjes knoflook, 400 g spaghetti, 2 eetl. groene pesto, 1 dl ouzo, 1 eetl. olijfolie, peper en zout
-
Kaastaart met groene asperges
Categorie: Ovenschotels, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram grote groene asperges, 20 gram boter of margarine, 5 vellen filodeeg, ontdooid, 1 el paneermeel, 4 plakken bakbacon, 100 gram pecorino ( Italiaanse schapenkaas), geraspt, 125 ml slagroom, 3 eieren, peper
-
Rijke broccolisoep met Port Salut
Categorie: Warm, met Groente
10 min
Ingredienten: 700 gram broccoli, in roosjes, 1 teen knoflook, in plakjes, 1 liter groentebouillon (van tablet), 125 ml slagroom, 1 tl gemalen komijn, 100 gram Port Salut, in blokjes, zout en peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart