-
Pittige Thaise spareribs
Categorie: Vlees
60 min
Heerlijk om te eten, heerlijk voor op de barbecue, Spare Ribs zijn gewoon om te genieten. Dit recept is zeker een aanrader!
Ingredienten: 1 kilo varkensribbetjes, 4 eetlepels olie, 4 eetlepels rode currypasta, 1/2 eetlepel gemalen koriander, 1/2 eetlepel sechuanpeper (toko), 4 eetlepels thaise vissaus, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels fijngesneden verse m...
-
Gestoofde bleekselderij uit de oven
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 4 grote stengels bleekselderij, 300 gram room, 1 plak gekookte ham van 70 gram, 40 gram vers geraspte grana padano(kaas), 3 sjalotjes, 1 eidooier, maïzena, boter, bouillon, zout en peper
-
Aardpeer met witte wijn
Categorie: Aardpeer
30 min
Ingredienten: 675 g aardpeer, 1 ui, 1 eetl. olijfolie, 3 teentjes knoflook, nootmuskaat, peper, zout, 1½ dl witte wijn
-
Gevulde zalm uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
55 min
Ingredienten: 2 zalmfilets (a 600 g), 1 citroen, 1 zakje Italiaanse kruidenmix (20 g), 3 tenen knoflook, geperst, 200 ml crème fraîche, 3 eetlepels olijfolie, 500 g sjalotten,, geschild en gehalveerd, 1 kg krieltjes in de schil, gehal...
-
Russische zalmsalade
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 25 g boter, 600 g zalmfilet, 3 eetlepels citroensap, 8 kleine eieren, 125 ml zure room, 5 eetlepels mayonaise, 2 rode uien, heel fijn,gesnipperd, 3 eetlepels verse dille (zakje a 15 g), fijngesneden, 1 komkommer, versgem...
-
Appel bladerdeeg taartjes
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 2 stevige appels, gewassen, 1 pak bladerdeeg (diepvries, 230 g), 1 ei, losgeklopt, 2 eetlepels rietsuiker
-
Arabische lamssoep
Categorie: met Vlees
125 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 2 uien fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook fijngesnipperd, 300 gram lamsstooflapjes (in hapklare blokjes), 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram), 100 gram gedroogde abrikozen, in reepjes, 1 zakje...
-
Hamburger speciaal
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 kilo rundergehakt, 1 uitje, 2 teentjes knoflook, 2 eelepels barbecuesaus, 2 eetlepels worcestersaus, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel uienpoeder, 2 eetlepels peterselie, 35 gram paneermeel, 1 ei, 2 extra uien, 6...
-
Turkse roerbakschotel met kip en garnalen
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 400 g. kipfilet in reepjes gesneden, versgemalen peper en zout, 4 eetlepels olijfolie, 1 zak roerbakgroenten, 1 klein Spaans pepertje (zeer fijn gesneden), 150 g. rose garnalen, 50 g. krenten, 250 g. warme, gekookte rijs...
-
Hartig mascarponetaartje
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 125 g bloem, 50 g poedersuiker, 60 g koude boter in blokjes, 3 eieren, 1 citroen schoongeboend, 250 g mascarpone, 75 g parmezaanse kaas geraspt, 2 eetlepels verse munt (zakje a 15 g) in reepjes, 50 g pijnboompitten
-
Sarmale
Categorie: Overig
70 min
Ingredienten: 1 witte kool, 250 gram (gekruide) zuurkool, 125 gram spekblokjes, 1 citroen, 200 gram zuurkoolspek, 1 potje/blikje geconcentreerde tomatenpuree, 1 grote ui (of 2 kleintjes), 400 gram gehakt, 1 bosje peterselie, 100 gram...
-
Mousse van beenham in gerookte ham gerold met meloen
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 g. achterham, 1,75 dl. slagroom, 1 dl. bouillon, 1 theelepel mosterd, 1 eetlepel cognac, 1 eetlepel Madeira, peper en zout, 4 blaadjes gelatine geweekt in koud water, 6 grote plakken Ardennerham, 12 bolletjes meloen,...
-
Wrap met roerei en Hollandse garnalen
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 100 –200 g Hollandse garnalen, alternatief: gerookte zalm, roze garnalen, 6 eieren, 4 eetlepels melk, 100 g geraspte jong belegen kaas, 2 eetlepels bieslook, (vers of diepvries van Darégal), zout, peper, 15 g boter, 4 bl...
-
Vijgenhapje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 16 verse vijgen, 8 plakjes gerookte ham, 2 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels honing, 2 eetlepels fijngesneden bieslook, 8 takjes tijm, zeezout, peper, 100 gram mozzarella
-
Perentaart
Categorie: Taarten
85 min
Ingredienten: 100 gram amandelschaafsel, 200 gram bloem, 200 gram basterdsuiker, 200 gram koude boter, 3 eieren, 5 peren, 1 citroen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart