-
Italiaanse pastasalade met kip en rucola
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
30 min
Een pastasalade zoals deze smaakt heerlijk met warm weer als
hoofdgerecht maar is ook perfect als bijgerecht bij een bbq.
Het is heel gemakkelijk om hier een v...
Ingredienten: 300 gram pasta (kies een korte pastasoort zoals bijvoorbeeld maccheroni, penne, fusilli, farfalle of iets dergelijks), 200 gram gerookte kip, in stukjes snijden, handvol olijven, 2 lente uitjes, fijngesneden, +/- 15 snack...
-
Pestorijst met champignons en courgette
Categorie: Bijgerechten, Overig, Rijst
15 min
Dit gerecht wordt het lekkerste als je de rijst ruim tevoren kookt en laat afkoelen. Je maakt eerst de vulling door de champignons en de courgetteblokjes t...
Ingredienten: 100 gram (liefst koude) basmatirijst , 2 + 1 eetlepels olijfolie , 1 kleine ui, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd , 250 gram kastanjechampignons , 1 courgette , Glas droge witte wijn, 1/2 eetlepel gedroogde...
-
Hartige aardappelwafels
Categorie: Bijgerechten
60 min
Gemaakt tijdens de winter bbq op tweede kerstdag voor de familie Heel
lekker en...... de taken waren een beetje verdeeld.Nadien nog eens
gemaakt op een eten...
Ingredienten: 750 gr zelfgemaakte aardappelpuree, 2 eieren, 100 gr zelfrijzend bakmeel , toefje bieslook of andere kruiden naar smaak , olie om in te vetten, 75 gr geraspte kaas naar smaak Ik nam oude.
-
Koolhydraatarme huzarensalade
Categorie: Bijgerechten, Salades, Voorgerechten, Koud
20 min
Een huzarensalade zonder aardappelen, maar met salami, ei en augurk.
Ingredienten: 75 gram salami aan één stuk, in hele kleine blokjes , 1 flink sjalotje, gesnipperd , 1 flinke appel, in hele kleine blokjes , 2 hardgekookte eieren, in kleine stukjes , 6 kleine augurkjes, in kleine stukjes (of meer naar...
-
Salade Olivier een Russisch-Franse salade
Categorie: Bijgerechten, Salades, Koud, Koud
30 min
Een soort huzarensalade met groenten, aardappelen en vleeswaren. De salade ontstond in Rusland gemaakt door een Franse kok.
Ingredienten: 300 gram gekookte worst of boterhamworst , 350 gram gekookte aardappelen , 150 gram gekookte worteltjes, 150 gram gesnipperde ui , 100 gram zoetzure augurken (in Rusland worden ook wel zoute augurken gebruikt), 400 gram...
-
Pasta pesto salade met kipfilet kerstomaatjes kappertjes en geitenkaas
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
20 min
Pastasalade met plakjes gerookte kipfilet (vleeswaar),
een restant zachte geitenkaas, kerstomaatjes,
kappertjes, pesto en wat blaadjes basilicum. Heerlijk...
Ingredienten: 125 gram beetgaar gekookte en afgekoelde pasta , 3 eetleepels basilicumpesto, plm. 100 gram plakjes gerookte kipfilet (vleeswaar,) in smalle reepjes plm.. , 8 kerstomaatjes (leuk in verschillende kleuren), in partjes, pl...
-
Griekse salade met avocado feta en rucola
Categorie: Bijgerechten, Salades, Koud
20 min
In deze Griekse salade zit geen paprika, maar wel tomaat, komkommer, avocado, rode ui, feta, kappertjes en olijven.
Ingredienten: Plm. 30 gram rucola , 1 flinke vleestomaat, in blokjes , ½ komkommer, geschild, in blokjes , 1 rode ui, in ¼ dunne ringen , 1 avocado, in blokjes , 1 eetlepel citroensap, 50 gram feta, in blokjes, Zwarte olijven zonder...
-
Flan Catalan (karamalpudding)
Categorie: Nagerechten
70 min
Ingredienten: voor de karamel:, 4 eetl. water, 4 eetl. suiker, vormpjes, Voor de flan:, 375 ml. melk, 1 vanillestokje, 1 ei, 3 eierdooiers, 100gr. suiker
-
Winterse kruidnootjes tiramisu
Categorie: Kerst, Nagerechten
20 min
Ingredienten: 250 gram kruidnootjes, 100 ml sterke espressokoffie, 3 eierdooiers, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 250 gram mascarpone, 250 gram crème fraîche, 2 eetlepels kaneel- of sinaasappellikeur, (Grand Marnier, Cointreau...
-
Koetjesreep-banaan
Categorie: Nagerechten
15 min
Ingredienten: 4 bananen, 1 zak koetjesreep (mini’s), aluminiumfolie
-
Coupe 'Tutti Frutti'
Categorie: Nagerechten, IJs
10 min
Ingredienten: vanilleroomijs, aardbeien-of pistache-ijs, 1 zak frambozencoulis (diepvries), vers seizoenfruit naar keuze, sap van 1/2 citroen, 2 dl room (35% vetgehalte), bloemsuiker, 1 vanillestokje, cointreau of grand marnier
-
Grand orange
Categorie: Nagerechten
15 min
Ingredienten: sinaasappel, grand marnier, beetje suiker, slagroom
-
Kersenbavarois
Categorie: Nagerechten
60 min
Ingredienten: 200 gr amarene kersen op siroop, 740 gr kersen op sap, 250 gr slagroom, 200 gr kersensap, 20 gr poedergelatine, 30 gr kokend water, 125 gr schuimkoekjes, 15 gr kirch wasser, 125 gr suiker, 4 st eidooiers (eiwit niet gebr...
-
Perzikenpakketjes (bbq)
Categorie: Nagerechten
40 min
Tip: Echt heel lekker dit nagerecht. Je kunt het van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren tot gebruik.
Ingredienten: 60 gram bitterkoekjes, 30 a 40 gram geschaafde amandelen, 25 gram rietsuiker, 30 a 40 gram roomboter in kleine blokjes, geraspte schil en sap van een halve citroen, 1 kleine eidooier losgeklopt, 4 halve perziken uit blik...
-
Gegrilde ananas met honing en ijs
Categorie: Nagerechten, Warm
25 min
Ingredienten: 1 grote rijpe ananas, 3 el notenolie, sap van 1 limoen, 1,5 el honing, 40 gram geraspte kokos, (kokosijs of peer-chocolade-ijs)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart