-
Suikervrije slagroom met groene stevia
Categorie: Nagerechten
5 min
Ingredienten: Slagroom, Groen stevia poeder
-
Geitenkaasje met truffelhoning en tomatensalsa
Categorie: Nagerechten
30 min
Ingredienten: 4 st. pomodori tomaten, 50 ml. peperoni tapenade, O’life, olijfolie van witte truffel, Il Tartufo di Paolo, balsamicoazijn, Olitalia, 1 st. courgette, 1 el. honing met zomertruffel, Il Tartufo di Paolo, 1 zacht geitenkaa...
-
Kersenbavarois
Categorie: Nagerechten
60 min
Ingredienten: 200 gr amarene kersen op siroop, 740 gr kersen op sap, 250 gr slagroom, 200 gr kersensap, 20 gr poedergelatine, 30 gr kokend water, 125 gr schuimkoekjes, 15 gr kirch wasser, 125 gr suiker, 4 st eidooiers (eiwit niet gebr...
-
Chocoladetompouce
Categorie: Nagerechten
30 min
Ingredienten: 6 bladen filodeeg, ontdooid, 2 eetlepels gesmolten boter, 2 eetlepels kristalsuiker, 4 eetlepels water, 1 sinaasappel goed schoongeboend en in dunne plakken gesneden, 1 kleine reep pure chocolade, grof gehakt, 3 eetlepel...
-
Dessert: coconut verwend appel en banaan
Categorie: Nagerechten, IJs
10 min
Ingredienten: 1 appel, 1 banaan, een flinke scheut liqueur coconut, 4 bolletjes vanille ijs, chocolade schilfers
-
Kaiserschmarrn
Categorie: Nagerechten
20 min
Ingredienten: 500 ml melk, 250 gram bloem, 6 eieren, snuifje zout, boter, bloemsuiker
-
Appel Crumble
Categorie: Nagerechten
60 min
Ingredienten: 1 kg stevige appels, 150 gram bloem, 150 gram koude boter, 150 gram rietsuiker + 3 eetlepels, 50 gram havermout, kaneelpoeder
-
Pistachenotenparfait met sinaasappelcompote en chocolade
Categorie: Nagerechten
60 min
Ingredienten: 150 g kristal suiker, 2 dl water, 5 eidooiers, 3 dl slagroom, 15 g pistachepasta (kant-en-klaar), 2 eiwitten, 60 g kristalsuiker, 50 g pistachenoten, 1300 g sinaasappels, 135 g citroen, 1 dl jus d'orange, 100 g kristalsu...
-
Coupe 'Tutti Frutti'
Categorie: Nagerechten, IJs
10 min
Ingredienten: vanilleroomijs, aardbeien-of pistache-ijs, 1 zak frambozencoulis (diepvries), vers seizoenfruit naar keuze, sap van 1/2 citroen, 2 dl room (35% vetgehalte), bloemsuiker, 1 vanillestokje, cointreau of grand marnier
-
Clafoutis
Categorie: Nagerechten
45 min
Ingredienten: 500 gram zoete zwarte kersen (vers, zie:Tip ), eventueel: 2 - 3 eetlepels Kirsch, voor het beslag:, 75 gram suiker, 3 eieren, 125 gram bloem, 1/4 theelepel zout, 1/4 liter melk, verder (om de clafoutis te bestrooien):, c...
-
Witte chocolademousse met munt
Categorie: Nagerechten
30 min
Ingredienten: 250 gram witte chocola, in stukjes, 2,5 dl slagroom, 1 eiwit, 1/4 theelepel pepermunt extract, 6 blaadjes verse munt
-
Gegrilde ananas met honing en ijs
Categorie: Nagerechten, Warm
25 min
Ingredienten: 1 grote rijpe ananas, 3 el notenolie, sap van 1 limoen, 1,5 el honing, 40 gram geraspte kokos, (kokosijs of peer-chocolade-ijs)
-
Winterse kruidnootjes tiramisu
Categorie: Kerst, Nagerechten
20 min
Ingredienten: 250 gram kruidnootjes, 100 ml sterke espressokoffie, 3 eierdooiers, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 250 gram mascarpone, 250 gram crème fraîche, 2 eetlepels kaneel- of sinaasappellikeur, (Grand Marnier, Cointreau...
-
Limoen - mango mousse
Categorie: Nagerechten
20 min
Ingredienten: 2 blikken mango, 2 limoenen, 200 ml griekse yoghurt, 250 ml opgeklopte slagroom
-
Citroentiramisu
Categorie: Nagerechten, Koud
10 min
Ingredienten: 1 el amandelschaafsel, 250 gram mascarpone, 125 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 2-3 el citroenlikeur, 12 lange vingers, 100 ml espresso , afgekoeld, poedersuiker
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Sambal Badjak
Recept: Sambal Badjak
Gebruiker: Hilde Dumont
Gebruiker: Hilde Dumont
Recept: Zuurkoolschotel met appel en gevulde brie
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Smeuïge forel- en zalmmousse, afgewerkt met dille
Recept: Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing