KookJij

Recept voor Kidneybonen maar dan anders

Een heerlijk kidneybonen maar dan anders recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 70 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Ikzelf
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Snijd de paprika's in kleine blokjes, doe dit ook met de tomaten.
Snijd het pepertje fijn.
Snijd de prei in dunne ringetjes en was ze goed.
Verwarm intussen de olie in een grote pan of wok.
Knijp de knoflook boven de pan uit de knijper. Voeg direkt het pepertje toe.
Even goed omroeren en vervolgens het gehakt toevoegen en rulbakken.
Daarna de prei en paprika toevoegen, en het geheel even goed doorwarmen.
Dan de tomatenblokjes toevoegen, omroeren.
15 minuten later, de uitgelekte bonen toevoegen. En het geheel goed mengen.
Eventueel op smaak maken met snufje zout en Tabasco.
Intussen de ovenschaal invetten met een klein beetje olie.
Oven voorverwarmen op 200°C (hete luchtoven). Dus even uitzoeken welke stand op jouw oven van toepassing is.
Leg een bodempje van aardappelschijfjes in de schaal. Schep het bonenmengsel erop.
Dek af met nog een laagje aardappel.
Zet dit 30 min. in de oven. Totdat de aardappeltjes eningszins gebruind zijn.
Eet Smakelijk !!!

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst