-
Chocopasta- of Nutellacake
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 200 g boter, 400 g chocoladepasta naar keuze, 6 eieren, 160 g fijne kristalsuiker, 140 g bloem, poedersuiker, 1 eetlepel bloem, boter om in te vetten
-
Frisse tzatziki
Categorie: Overig, Koud
15 min
Ingredienten: 0.5 bakje verse munt (15 g), alleen de blaadjes, 1 komkommer, 1 citroen, schoongeboend, 250 g yoghurt Griekse stijl (beker 500 g), 1 teen knoflook, geperst, 1 groene paprika, in kleine stukjes, 3 eetlepels olijfolie extr...
-
Chinese kip
Categorie: Gevogelte
100 min
Ingredienten: 400 ml water, 100 ml Japanse sojasaus, 2 eetlepels vloeibare honing, 50 ml medium dry sherry, 0.5 citroen in plakjes, 5 cm verse gember, 1 hele kip à 1.2 kg
-
Vietnamese kipsalade
Categorie: Salades, Gevogelte
56 min
Ingredienten: 1 l kippenbouillon, 400 g kipfilet, 1 prei, in ringen, 2 theelepels sambal, 2 eetlepels sesamzaad, 1 schaaltje sugar snaps (200 g), 1 wortel (circa 200 g), 1 zakje witte kool, 1 limoen, schoongeboend, 4 eetlepels zonnebl...
-
Salade Nicoise met makreel
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 350 g makreel, 4 sjalotten, gesnipperd, 4 eetlepels rode wijnazijn, 1.5 eetlepel Zaanse mosterd, 8 eetlepels olijfolie extra vierge, 4 eieren, hardgekookt, 1 bakje platte petserselie, fijngesneden, 800 g pommes primeur,...
-
Smashed potatoes van culinaire krieltjes
Categorie: Vlees
40 min
Smashed potatoes van culinaire krieltjes
Ingredienten: culinaire krieltjes, rode uien, spekblokjes, olijfolie, peterselie, tijm, kappertjes, citroen, sinaasappel, zout, peper
-
Garnalencocktail op Japanse wijze
Categorie: Amuse, Koud, Kerst, Koud
20 min
Garnalencocktail op Japanse wijze
Ingredienten: ijsbergsla, snoepkomkommers, Hollandse garnalen, mayonaise, Japanse sojasaus, sesamolie, zwart sesamzaad, verse koeriander
-
Oekraïense kip kiev
Categorie: Gevogelte, Rijst
30 min
Ingredienten: 1 pak meergranenrijst (275 g), 1 teen knoflook, geperst, 1 zakje peterselie (30 g), fijngesneden, 100 g boter, op kamertemperatuur, 350 g kipfilet, 1 ei, losgeklopt, 5 eetlepels paneermeel, 1 zak paprikamix (3 stuks), in...
-
Omelette Siberienne - gebakken ijs
Categorie: ijs, Kerst
30 min
Ingredienten: 1 cake van 500-600 g of, 1 pak lange vingers, 4 eetlepels sinaasappellikeur (Grand Marnier of Cointreau, naar eigen smaak), 5 eiwitten (200 g), 400 g suiker, 1 ltr vanille- of karamelijs, 2 eetlepels cognac of veel ster...
-
Ciabatta met olijven en mozzarella
Categorie: Beleg, Vegetarisch
10 min
Ingredienten: 2 ciabatta’s, 4 tomaten, 4 eetlepels ontpitte groene olijven, 4 eetlepels ontpitte zwarte olijven, 3 bollen mozzarella, peper, Provençaalse kruiden, 3 eetlepels olijfolie
-
Virgin Mojito
Categorie: Koud, Cocktails
10 min
Ingredienten: 1 bakje munt, 2 limoenen, 4 eetlepels rietsuiker, grof gehakt ijs of 8 ijsblokjes, tonic
-
Dagin setan
Categorie: Vlees, Rijst
180 min
Ingredienten: 500 g rundersucadelapjes, 3 uien, 6 rode rawit, 3 tenen knoflook, 1 theelepel suiker, 1 theelepel mosterd, azijn, ketjap manis
-
Gai yang
Categorie: Gevogelte, Rijst
65 min
Ingredienten: 2 eetlepels soja saus, 1 kip, 1 theelepel zout, 4 teentjes gehakte knoflook, 1 theelepel witte peper, 1 eetlepel korianderblad ( gevijzeld), 2 eetlepels rijstwijn (of whisky/cognac), 2 eetlepels kokosmelk, 1 eetlepel vis...
-
Couscous met gebraden kippenpoten
Categorie: Tajine
60 min
Ingredienten: 1 pak couscous, 4 kippenpoten, 2 eetlepels honing, 100 g amandelen, 2,5 dl kippenbouillon, olijfolie, zout, zwarte peper, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 eetlepels gehakte peterselie, 1 ui, gesnipperd, sap van 1 citro...
-
Kokos-bananenpie
Categorie: Gebak, Kerst
120 min
Ingredienten: DEEG:, 200 g bloem, 40 g kristalsuiker, 100 g koude margarine, in blokjes, zout, 3-5 eetlepels ijskoud water, VULLING:, 100 g gedroogde kokos, 150 g walnoten of macadamianoten, 4,5 dl melk, 100 g kristalsuiker, 1 zakje v...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart