-
Dagschotel: sausje van pompoen met gestoofd witloof, natuuraardappelen en gerookte zalm
Categorie: Dagschotel
30 min
Simpel gerechtje vlug klaar en overheerlijk lekker.
Ingredienten: 4 pijlen witloof, peper, zeezout, muskaatnoot, kokosvet, 300 gr pompoenblokjes, 2 teentjes look, stukje gember, tijm, rozemarijn, basilicum, dille, een flinke scheut room, 4 een scheut vloeibare honing, 400 gr gerookte z...
-
Wokgerecht
Categorie: Wokken
15 min
Heerlijk wokken je behoud de vitamines en een super vlug gerechtje.
Ingredienten: 250 gr kippenchipolata (worst), 6 tal snoeptomaatjes, 1/2 ajuin, 100 gr champignons, 1 wortel, +- 100 gr broccoli roosjes, 1 raapje, peper, zeezout, kurkuma, een koffielepel bruschetta kruiden, een scheutje zonnebloemoli...
-
Paasbroodje gevuld
Categorie: Gerecht, Pasen, Warm
20 min
Laat je fantasie de vrije loop en vul het broodje naar je eigen zin.
Ingredienten: 2 maisbroodjes, 100gr gerookte spekblokjes, een stuk wit van porei, een stuk gele en rode puntpaprika, een stuk venkel, een stuk ajuin, 2 eikes vers van de pers, rucola, bieslook, peper, zout, boter
-
Vakantie groenten bordje
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 100 gr champignons, 1/2 rode ajuin, 50 gr mais, 50 gr erwten, 6 snoeptomaatjes, een flinke scheut rode wijn, zout, cayenne peper, basilicum, boter, bindmiddel
-
Vakantie gerechtje super snel klaar
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gr lintpasta, 200 gr gerookte zalm, 100 gr crabsticks, viskruiden, een scheut room, een scheut witte wijn, 1 teentje look, 1 kleine ajuin, boter
-
Aardappelpuree van zoete aardappel met pompoen
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 grote zoete aardappel, 100 gr pompoenblokjes, 2 sjalotjes, peper, zeezout, muskaatnoot, olijfolie, bieslooksnippers, bladpeterselie fijn gesneden, 2 snoeptomaatjes
-
Dagschotel: steak Roquefort met groenten en natuuraardappelen
Categorie: Dagschotel
25 min
Ingredienten: 4 rumsteaks, 1 pijl witloof, 1 wortel, 1 stengel porei, enkele roosjes broccoli, 2 sjalotjes, 8 aardappelen, 100 gr roquefortkaas, peper, zout, muskaatnoot, paprikapoeder, boter
-
Dagschotel: zoete aardappel met wortelen en hindegebraad in een zoet sausje
Categorie: Wild, Halloween
35 min
Ingredienten: 4 grote zoete aardappelen, 8 wortelen, 1 ajuin, 1 soeplepel fijn gesnipperde bladpeterselie, 800 gr hinde gebraad, zwarte peper, zeezout, tijm, rozemarijn, venkelzaad, muskaatnoot, saus:, 1 flesje lindemans kriek, 100 gr...
-
Croque halloween uit het vuistje
Categorie: Halloween, Warm
15 min
Ingredienten: 4 sneetjes volkorenbrood, 8 schijven chorizo salami, 4 schijven parmaham, 100 gr Roquefort, saus:, 1 eetlepel mayonaise, 50 gr Roquefort, knabbelgroentjes naar keuze
-
Tajine: Belgisch stoofvlees
Categorie: Tajine
180 min
Ingredienten: 1 kg rundsstoofvlees, 500 gr Parijse champignons, 2 ajuinen, 2 teentjes look, 1 rood pepertje, een scheut vloeibare honing, een scheut Herkenrode bier, tajinekruiden, boter
-
Dagschotel: opgebakken pladijs met koude schotel
Categorie: Dagschotel, Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 2 pladijsfilets, bloem, viskruiden Oil & Vinegar, boter, groenten naar keuze
-
Vleesgerecht: zwoele zomer avond
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 125 gr gerookte spekblokjes, 150 gr kalkoenblokjes, 150 gr kalkoengehakt, chapelure, 1 eike ( dooier ) vers van de pers, cajunkruiden, 1 soeplepel pijnboompitten, 1 soeplepel rozijnen, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 2 stu...
-
Panini van de chef
Categorie: Beleg
30 min
Ingredienten: 4 kippensneetjes, 4 schijven parmaham, 8 schijven damse kaas met daslook, 100 ml witte porto, honing, 2 soeplepels pijnboompitten, citroengras, citroenpeper, tajinekruiden, boter, 4 panini's
-
Biscuit voor de vakantiegangers
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 200 gr biscuit bloem kant en klaar, 3 eikes vers van de pers, 20 gr limoncello, 3 pakjes klopklop, 400 gr mascarpone, 2 blaadjes gelatine, 5 soeplepels limoncello, 300 gr aardbeien, 6 braambessen, 2 schijven ananas, host...
-
Broodje van de zeeman
Categorie: Beleg, Dagschotel
10 min
Ingredienten: 2 pistolekes ( ronde harde broodjes ), 50 gr grijs garnalen, 6 scampi's, een halve rode ajuin, 6tal half gedroogde tomaatjes, mespuntje citroen peper, een mespuntje fijn gemalen dille, een mespuntje paprikapoeder, een sn...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart