-
Dessert : tarte à la façon de grand-mère
Categorie: Taarten
40 min
Super snelle taart met bladerdeeg, pudding en appel.
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg, 1 zakje vanille pudding poeder, 4 soeplepels suiker, 1 zakje vanille suiker, 500 ml melk, 2 jonagold appels, amaretto, bloemsuiker
-
Vleesbroodje met groenten en aardappelen in een sausje
Categorie: Vlees
45 min
Kleurrijk vleesbroodje.
Ingredienten: 750 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 1wortel, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 2 sjalotjes, 1 teentje look geperst, oregano, 10 tal aardappelen, 100 ml vleesbouillon, boter, peper, zout
-
Salade van witloof, tomaat en wortelen in een zuur romig sausje
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
15 min
Een salade van de zomer toen hadden we nog heerlijke temperaturen.
Ingredienten: 4 pijlen witloof, 1 wortel, 1 tomaat, 2000 ml zure room, 1/2 citroen uitgeperst, oregano, chinese bieslook, peper, zout, een scheut vloeibare honing
-
Groenten uit de wokpan
Categorie: Groenten, Wokken
15 min
Knapperige gezonde groenten.
Ingredienten: 150 gr sojascheuten, enkele roosjes brocolli, 6 Parijse champignons, een stuk rode paprika, 2 sjalotjes, 1/2 tomaat, 1 klein raapje, een stuk rammenas, 1 eetlepel zonnebloemolie, gemalen peper, fleur de sel, 1 eetlepel b...
-
Tortellini met scampi's en clams verliefd op de Nederlanders of andersom
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 500 gr tortellini met spinazie, 32 scampi's, 300 gr halve clams, 250 gr gerookte spekblokjes, 2 rode ajuinen, 1 halve rode paprika, 1 halve gele paprika, 1 halve groene paprika, 200 gr. champignons, boter, koffielepel ta...
-
Tajine: op goed geluk
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 400 gr boontjes, 500 gr rundsvlees, 150 gr gerookte spekblokjes, 1 rode ajuin, 2 stengels rabarber, 250 gr gehakt, 1 eike vers van de pers, tajinekruiden, een halve zoete puntpaprika, 2 soeplepels candijsuiker, een flink...
-
Broodje een stevige lunch
Categorie: Beleg
25 min
Ingredienten: 4 broodjes pistolets, sla naar keuze, geraspte wortelen, 12 schijven komkommers, geraspte knolselder, 4 eetlepels tartaar, 150 gr verse zalm, 50 gr half zongedroogde tomaten, 125 gr gerookte spekblokjes, 3 eikes vers van...
-
Soep: kwartelsoep
Categorie: met Vlees, met Groente
120 min
Ingredienten: 4 karkassen van kwartels (beentjes van kwartel), 1 kwartel, 1 ajuin, 1 appel, 1 appelsien, 2 teentjes look, 1 aardappel, een soeplepel rozijnen, een mespuntje kaneel, enkele jeneverbessen, venkelzaad, rozemarijn, gember,...
-
Lasagne van wilde zalm met roomspinazie
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 12 lasagnebladen zonder voorkoken, 250 gr roomspinazie ( diepvriesblokjes), 400 gr verse wilde zalm, 200 gr grana padano geraspt, 350 ml room, zeezout, nori zeewier, oregano, basilicum, rozemarijn, koriander, zwarte pep...
-
Tajine: kalkoenblokjes, spek, spruiten en wortelen
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 750 gr kalkoen, 200 gr gerookte spekblokjes, 4 wortelen, 500 gr spruiten, 1 ajuin, twee soeplepels tomatenpuree, korianderzaad, mosterdzaad, jeneverbessen, grof zeezout, 1 koffielepel tajine kruiden, 2 eetlepels pindaoli...
-
Soep: zoet en pittig kippensoepje
Categorie: met Vlees, met Groente
40 min
Ingredienten: 1 liter kippenbouillon, 100 gr kippenblokjes, 1 schijf annanas, 1 stengel witte selder, een halve ajuin, een stuk wit van porei, een handvol bamboescheuten, een handvol sojascheuten, 1 koffielepel tomaten puree, 2 teentj...
-
Gevulde courgette op een bedje van pasta
Categorie: Pasta's, Overig
35 min
Ingredienten: 150gr pasta, 1 kleine courgette, 4 schijven gerookte zalm, 100 gr grijze garnalen, een stuk venkel, 1 sjalotje, 2 teentjes look, een halve rode paprika, een stuk courgette, 2 champignons, halve citroen uitgeperst, olijfo...
-
Tortellini vegetarisch
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 250 gr tortellini gevuld met spinazie, een stuk rode paprika, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, 2 sjalotjes, 4 teentjes look, mix van paddestoelen, halve tomaat grof gesneden, halve koffielepel komijnpoeder...
-
Tajine: bouletten met champignons in kokosmelk
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 600 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 200 gr champignons, 15 krieltjes, 4 teentjes look, 1 ajuin, een koffielepel himalaya zout, een koffielepel tajine kruiden, 1 koffielepel komijnpoeder, 1 koffielepel...
-
Macaroni speciaal met een zuiders tintje
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 500 gr macaroni, 130 gr kaasblokjes look& fijne kruiden boursin, 1/2 koffielepel chili poeder, 1 koffielepel spaghetti kruiden, 200 gr mortadella italiana, 150 gr chorizo salami, 700 ml half volle melk, 4 eetlepels vloei...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart