-
Spinazietaart
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: - 500 gr ricotta (1bakje), - 1 kg spinazie (gekookt en fijngehakt), - 3 eieren, - 230 gr bladerdeeg (1 pak), - 40 gr parmezaanse kaas, geraspt, - een bosje peterselie, fijngesneden, - olijfolie (extra vergine), - knofloo...
-
Kleine pastaschotels met taleggio en parmaham
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 350 g ditalini, 200 g parmaham in reepjes, 1 gesnipperde ui, 30 g boter, 250 g slagroom, 4 eieren, 200 g taleggio, 40 g paneermeel, 2 el fijngehakte tijmblaadjes, 6 takjes verse tijm, naar smaak peper - zout
-
Schelpjes met zalm en kappertjes
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
24 min
Ingredienten: zout, peper, 300 g schelpjes pasta, 50 g boter, 2 sjalotten, gesnipperd, 250 ml slagroom, 250 g gerookte zalmsnippers, 100 g kappertjes, uitgelekt, 1 citroen, schoongeboend
-
Lasagnette met tomaat en asjovis
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
43 min
Ingredienten: zout, peper, 500 g cherrytomaatjes, 6 laurierblaadjes, 1 teen knoflook, geperst, 4 eetlepels olijfolie, 1 pakje verse lasagnebladen a 250 g, 1 blikje ansjovisfilet a 48 g, uitgelekt
-
Pasta con pesto e patate
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
46 min
Ingredienten: zout, 3 middelgrote vastkokende aardappelen, geschild, 300 g spaghettini, 250 g gebroken sperziebonen, 65 g pijnboompitten, 1 potje pesto alla genovese, 2 eetlepels olijfolie extra vierge, 50 g Parmezaanse kaas, stukje
-
Sandwich pollo tonnato
Categorie: Beleg
15 min
Ingredienten: 1 citroen, schoongeboend, 1 blikje tonijn op olijfolie, uitgelekt, 1 eetlepel kappertjes, 1 eetlepel mayonaise, 1 theelepel Djionmosterd, 8 sneetjes maïsbrood, 2 pakjes flinterdunne kipfilet, 1 zakje rucola, 4 augurkenin...
-
Polenta-taart met limoncello
Categorie: Taarten, Koud
70 min
Ingredienten: 3 citroenen, 200 g amandelen en hazelnoten, 100 g polenta, 200 g suiker, 6 eieren, 100 ml water, 1,5 dl limoncello, zout
-
Gevlochten kaneelbrood
Categorie: Bakken
180 min
Ingredienten: 180 ml warme melk, 70 g witte suiker, 7 g gedroogde gist, 100 g boter, 500 g tarwebloem, een halve theelepel zout, 1/3 theelepel nootmuskaat, 1 ei, schil van 1/2 sinaasappel, 3/4 kop kaneelsuiker (of suiker gemengd met 2...
-
Kaneel-ensaimadas met cranberry en rozijn
Categorie: Bakken, Gebak
180 min
Ingredienten: 750 g bloem, 4 eieren, 160 g suiker, 200 g reuzel of boter, 40 g verse gist, 300 ml melk, 100 g poedersuiker, 1/2 kop cranberries, 2 eetlepels kaneel, 1/2 kop rozijnen, zest van 1 sinaasappel
-
Roerei met Witte-Truffel en Porcini-Crème
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: verse eieren, witte-truffel en Porcini-crème of geschaafde zwarte truffel, geraspte Parmezaan, kruiden
-
Kip met olijven en rozemarijn
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: zout, peper, 1 hele kip à 1.2 kg, 1 potje zongerijpte olijven taggia, chilipeper (molentje), 1 bakje rozemarijn, 2 citroenen in partjes
-
Okroschka
Categorie: Koud, met Vis
15 min
Ingredienten: 250 g aardappelen, 1 komkommer, 4 eieren, 1 eetlepel fijne Djionmosterd, 1 dl creme fraîche, 0.25 l pils, 0.25 l kippenbouillon, 100 g gepelde Hollandse garnalen, zout, peper, 1 eetlepel fijngehakte dille, 1 eetlepel fij...
-
Aardappelsalade voor Tapas
Categorie: Aardappels, Koud
60 min
Ingredienten: Je zou kunnen zeggen dat dit een variatie is op de Saladilla Rusa = Spaanse salade of oorspronkelijk de, Salade Olivier., 750 gram aardappels, in kleine blokjes, gekookt, 560 gram gekookte ossentong, of lichtgerookte & g...
-
Italiaanse rijsttaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 160 g dessertrijst, 1 l melk (voor de rijst), 150 ml melk (voor de vulling), 100 g griessuiker, 1 ei, geraspte schil van 1/4 citroen, geraspte schil van 1/4 sinaasappel, 100 g broodkruim, 70 g rozijnen, 1 glas bruine rum...
-
Italiaans bladerdeeghapje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: - 1 potje olijftapenade, - 1 potje tomatentapenade, - 6 el parmezaanse kaas, - 4 vellen bladerdeeg
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart