-
Empanadas de Vainilla y Pasas de Uvas
Categorie: Koud, Gebak
40 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg, 1 kop rozijnen, 1 el. vanille extract, 1 kop blokjes geschilde appel, 1/3 kop bruine suiker, 1/2 tl. kaneelpoeder, 1 ei, geklopt
-
Mexicaanse spiegeleieren
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: 8 plakken ontbijtspek, 1 grote ui, 2 knoflookteentjes, 2 groene pepertjes, 500 g kleine tomaten, 2 el zonnebloemolie, 1 tl tabasco, 8 eieren, zout, zwarte peper, 2 el fijngehakte peterselie
-
Pittige Pita Madame Jeanette
Categorie: Gerecht, Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 Pitabroodjes,, 2 kipfilet,, olijfolie,, 1 zakje mexicaanse taco poeder saus ( geen idee wat de officiele naam is haha), 2 madame jeanette pepertjes,, 1 ui,, dorito chips,, een potje mango chudney,, rucola sla.
-
Appelcake
Categorie: Gerechten
100 min
Ingredienten: 3 kaneelstokjes,, 1 cakemix,, 2 appelen, 1/2 in partjes rest in blokjes, een beetje appelmoes,, kaneel,, anijspoeder,, suiker
-
Appel-notencake
Categorie: Cake, Taarten
30 min
Ingredienten: 4 - 5 lichtzure appels (600 g), 11/2 tl kaneel, 150 g zachte roomboter en wat extra voor de bakvorm, 250 g suiker, 3 eieren, 60 g licht geroosterde, ontvliesde hazelnoten, 220 g paneermeel, 2 el tarwebloem, 2 tl bakpoede...
-
Aardappel kerstkransjes
Categorie: Aardappels, Kerst
30 min
Ingredienten: 1 kg kruimige aardappels, 6 eidooiers, 125 gram boter, gesmolten, zout en peper, nootmuskaat, 80 gram geschaafde amandelen
-
Bosvruchtensmoothie
Categorie: Milkshakes
10 min
Ingredienten: 1 pak bosvruchtenmix (diepvries), 2 perssinaasappels, 1 banaan, 5 dl milde yoghurt
-
zalm''schnitzels''
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
1 min
Ingredienten: 4 dunne plakken verse zalm van circa 200g, gesneden van de staart, zout, peper, 250g champignons, citroensap van circa 1/2 citroen, 25g boter, 1 1/2 dl slagroom, 10-12 blaadjes verse dragon.
-
Bosvruchten Mascarpone
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 1 el balsamico azijn, 4 el suiker, 250 g aardbeien, 300 g diepvries bosvruchten of zomerfruit (AH), 250 g mascarpone, 2 zakjes vanillesuiker
-
Varkenskarbonade met Zwarte BBQ Saus
Categorie: Vlees, Gerechten
210 min
Ingredienten: Voor de zwarte BBQ saus:, 1 eetlepel rijstolie, 1 eetlepel roomboter, 500 gram uien,fijn gesnipperd, 10 tenen knoflook,6 gesnipperd en 4 in plakjes (apart houden), 1 rode paprika,ontveld en ontpit,in kleine stukjes, 1 ro...
-
Sandwich van anne
Categorie: Ontbijt & Lunch, Koud
15 min
Ingredienten: 12 sneetjes casinobrood, mosterd, 6 plakken kipfilet, sla, 2a3 tomaten in plakjes, 6 augurken in de lengte doorgesneden, 12 plakjes ontbijtspek gebakken, mayolijn
-
Rookzout
Categorie: Sauzen
1440 min
Ingredienten: 150 g fleur de sel, Houtskool, houtsnippers om te roken, water
-
World's Best BBQ SAUCE
Categorie: Sauzen
130 min
Ingredienten: 1 teel. zout, 1/2 cup suiker, 1/4 cup bruine suiker, 3 cups Runds bouillon (blokje), 4 eetl. Mosterd, 1/4 cup azijn, 2 teel rookzout (Spice Island Old Hickory) naar smaak ook meer, 1/2 cup Worcester saus, 1 cup Tomatenpu...
-
Kool - Appel Salade
Categorie: Salades, Koud
30 min
Een niet alledaagse combi van ingredienten.Op het gebied van de kool-salades is er nog wel te leren van de Amerikanen.
Ingredienten: 3 koppen vol met heel fijn gesneden rode kool, 2 koppen vol met heel fijn gesneden groene kool, 2 flinke appels,stevig en rins,uitgeboord,geschild,in achten gedeeld en daarna in dunne plakjes gesneden , 2 eetlepels vers...
-
Heilbot op Creoolse wijze met Mais en Tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
60 min
Creoolse keuken:Afstammend van Fransen en Spanjaarden + West-Indisch sausje.Elegant,verfijnd.Vaak gebruik van veel tomaten.Cajun keuken:Is veel boerser en...
Ingredienten: VIS :, 4 x heilbot filet van ± 100 - 120 gram per stuk, 1 eetlepel Creoolse Kruidenmix (Zie bij kruidenmix - Creools), 1 bosje koriander,fijn gesneden, peper en zout, 4 eetlepels olijf olie, 1 theelepeltje vers gemalen z...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart