-
Varkensgebraad naar oud Duits recept
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 g. varkensfilet (creb), 100 g. wortel in reepjes gesneden, 100 g. ui in reepjes gesneden, 200 g. prei in reepjes gesneden, 100 g. in reepjes gesneden witte kool, 2 fijngesneden sjalotjes, 2 eetlepels scherpe mosterd,...
-
Vleesbrood
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 500 gr prei, 5 dunne plakken rauwe ham, 260 gr kipfilets, 2 gehakte knoflookteentje, 1 gehakte ui, 1 ei, 1 el gehakte tijm, 2 el gehakte peterselie, 1 el gehakte marjolein, peper en zout
-
Kikkerbillensoep met spinazie
Categorie: met Groente
150 min
Ingredienten: Voor de kippenfond:, 3 grofgesneden wortelen, 2 grofgesneden uien, het groen van 1 prei, 1 bosje selderijgroen, 5 liter water, 4 kipkarkassen of 2 soepkippen, tijm, laurier, 1 teentje knoflook, peperkorrels, zout, Voor d...
-
Wildzwijn medaillons met gesuikerde knoflook, parp
Categorie: Wild
60 min
Ingredienten: Ingrediënten, 500 gram Wildzwijn, Grove zwarte peper en zeezout, 500 gram Prei, 1,5 ons parmaham, 250 gram parpadelle, 50 gram boter, Wildfond, Broodkruim pan grannata, 1 ons gemengde gedroogde paddestoelen, 2 stukken o...
-
Varkenshaasje in kummel-biersaus
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 300 gr afsnijdsels van rund, wat olijfolie, om in te braden, 4 dl rode wijn, 1,2 liter water, 1 ui, ongeschild, 1 tak bleekselderij, kleingesneden, 1 prei, kleingesneden, 1 wortel, kleingesneden, 2 laurierblaadjes, 1 snu...
-
Preistoemp met kip Brabançonne
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 kg aardappelen, 1/2 kg prei, fijngesneden, 4 stronken witloof, 1/4 l gevogeltefond, 1/8 l karnemelk, 1 scheut cognac, 1 eetlepel veenbessenconfituur, hoeveboter, 1 laurierblaadje, kipkruiden met zout, noot...
-
Schotse preisoep met kip en pruimen
Categorie: met Vlees
40 min
Ingredienten: 500 gram prei, 1 ui, 100 gram kippenlevers, 20 gram boter, 1 l kippenbouillon, 4 stuks kippenbouten met vel, 2 laurierblaadjes, 12 pruimen, pitloze, 1 eetl. fijngehakte peterselie, 1 eetl. fijngehakte selderij
-
Bouillabaise
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: Ingredienten visbouillon: (1 liter), 400 gram visafval, 8 dl water, 3 dl droge witte wijn, 1 laurierblaadje, gebroken peperkorrels, zout, INGREDIENTEN BOUILLABAISE:, 1 dl olijfolie, 1 kleine ui, 1/2 prei, 2 stengels blee...
-
Aardappel preisoep met worst
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1 zak kruimige aardappels (1 kg), 900 gr prei, 5 eetlepels olijfolie, 3 groentebouillontabletten, 1 rookworst, 8 sneetjes bruinbrood
-
Gebakken asperges met langoustines
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 12 witte Mechelse asperges, 12 verse langoustines, 4 dl gevogeltefonds, 1 theelepel kerriepoeder, 1 dl neutrale olijfolie, 1 eetlepel fijngesneden wit van prei, 1 eetlepel kleine blokjes gele paprika, 1 eetlepel kleine b...
-
Gehaktpie met bosvruchtensaus
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 500 g kalfsgehakt, 1 zakje gesneden prei (250 g), 1 ei, losgeklopt, peper, zout, 1 pakje diepvries roomboter bladerdeeg 450 g), ontdooid, 1/2 potje bosvruchtencocktail (Aarts, 600 ml), 1 dl rundvleesbouillon (van een tab...
-
Tilapia met Sojasaus
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 300 gram tilapia filet, 2 eetl olie, 200 gram boontjes, 4 worteltjes, 1 prei, 2 teen knoflook, 1 cm verse gember, 1 chilipeper, 8 eetl sojasaus
-
Visschotel met kerrie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
55 min
Ingredienten: - 800g visfilets (wijting, kabeljauw, dorade...), - 500g prei, - 3 grote uien, - 1 kg aardappelen, - 100g gemalen gruyère, - 5 dl melk, - 3 dl room, - 50 g boter of margarine, - 1 eetlepel kerriepoeder, - Nootmuskaat, -...
-
Gegratineerde mosselen op een bedje van prei
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 120 mosselen, 900 gram wit van prei, gemalen kaas, peper en zout, 1/2 liter witte wijnsaus, 1/2 liter visfumet, 100 centiliter witte wijn, 2 decilietr room, 1 sjalot, grofgesneden, peper en zout
-
Garnalen preitaartjes
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 3 plakjes bladerdeeg, 1 kleine rode peper, 1 prei, 2 eetlepels olie, 150 gram gepelde garnalen, zout, zwarte peper, 150 gram verse roomkaas, 2 eieren, bloem voor het uitrollen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart