-
Hartige kiptaart
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 300 gram kipfilet, 150 gram prei, 150 gram uien, 100 gram boontjes, 100 gram champignons, 1 tl mosterd, snufje kerriepoeder, peper, zout, 150 ml room, scheutje ketjap, 10 eieren, 200 gram gezeefde bloem
-
Tafelspitz (weens rundvleesgerecht)
Categorie: Vlees
105 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 1 runderschenkel, peper en zout, 800 gram rosbief aan een stuk, 4 mergpijpjes, 1 laurierblad, 1/2 bosje peterselie, 1/2 knolselderij, 2 wintwerwortels, 1 prei, 2 uien, 1/2 bosje bieslook
-
Groenten in bladerdeeg
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: Deegbakjes:, 450 gram bladerdeeg, ontdooid, 1 losgeklopt ei, Vulling:, 225 gram aardappelen in blokjes, 100 gram jonge aspergepunten, 2 eetlepels boter, 1 prei, in ringen, 2 champignons, in plakjes, 1 theelepel limoensap...
-
Sjalottenbouillon gegratineerd met roquefort
Categorie: met Groente, met Zuivel
90 min
Ingredienten: 250 gram sjalotten, 1/2 el maisolie, 1/4 dl cognac, 1 pot gevogeltefond, 1/4 prei, 1/4 wortel, 1/2 stengel bleekselderij, 1/2 tomaat, 50 gram eiwitten, 1/2 kipfilet, peper, zout, 1/2 dl room, 15 gram roquefort, 1/2 eierd...
-
Asperges met ossenhaas en rode wijn saus
Categorie: Vlees, Pizza's
40 min
Ingredienten: 15 asperges, 650 gram ossenhaas, 1 prei, 2 sjalotten, 2 dl kalfsfond, demi glace, roomboter, 1 wortel, 1/4 selderij, rode wijn
-
Magere erwtensoep
Categorie: met Groente, Warm
40 min
Ingredienten: 4 blokjes groentebouillon, 1.5 liter water, 450 gr.diepvriesdoperwten, 250 gr.in reepjes gesneden bacon, 1 in blokjes gesneden selderieknol, 2 in blokjes gesneden aardappels, 2 in dinne ringen gesneden prei, 4 in dunne p...
-
Prasoryzo - Prei met rijst
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: 6 middelgrote prei, 500 gram tomaten uit blik, 150 gram zilvervliesrijst, scheut olijfolie, 1 grote ui, fijngehakt, zeezout, vers gemalen zwarte peper
-
Garnalen met gember
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 el. plantaardige olie, 675 gr.gepelde gamba's, 2.5 cm.geschilde,fijngehakte gemberwortel, 2 teentjes fijngehakte knoflook, 3 fijngehakte lente-uitjes, 1 prei (allen het witte gedeelte in zeer dunne reepjes), 115 gr.ver...
-
Wortelen met prei
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: wortelen, prei, boter, witte wijn, peper, zout, suiker, peterselie
-
Kip met preisaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: kipfilet, , prei, Knoflook, boter, witte wijn, grove mosterd, zwarte peper, zout, room
-
Echte, superlekkere, oud-Hollandse erwtensoep (snert)
Categorie: Maaltijdsoepen
300 min
Ingredienten: VOOR DE BOUILLON:, 1 kg krabbetjes (spare-ribs), 2 mergpijpjes, 1 schenkel, 150 gr vet spek (stukje), 250 gerookt spek (stukje), 2 rookworsten, 4 laurierblaadjes, 4 takjes tijm, 4 takjes bladselderij, 1 el peperkorrels (...
-
Broccoli-preitaart
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 350 gram broccoli, 1 grote prei, 250 gram champignons, 150 gram mozzarella, 100 gram cashewnoten, 2/3 eieren, 2 dl. room, 75 gram geraspte kaas (naar smaak), 2 eetl. paneermeel, 6/8 plakjes bladerdeeg, 1/2 teentjes knofl...
-
Kip vallée d’auge (Normandisch hoofdgerecht)
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 goede hoevekip van ca. 1,200 kg, 70 g boter, 2 sjalotten, 1 wortel, 1 stuk prei, 250 g champignons, 2 eierdooiers, 20 cl volle room, 2 cl calvados (pays d'auge), 50 cl droge cider, 1 bouquet garni, peper en zout
-
Kip met Cashewnoten
Categorie: Gevogelte
10 min
Ingredienten: 10 eetlepels ketjap manis, 10 eetlepels witte wijn, 1 eetlepel maïzena, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 teentje knoflook, 1 kipfilet, 1/2 pak mie, zout, 1 prei, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 100 g...
-
Harry's Tajine
Categorie: Tajine
60 min
Ingredienten: 1 grote ui, 500 gram hamlappen, 2 á 3 tomaten, 250 gram champignons, 1 á 2 teentjes knoflook, Handje prei (gesneden), Tomatenpuree, Tajine kruiden (naar smaak), Sperziebonen (geblancheerd)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart