-
Romige kippenpasteitjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 enkele kipfilets, 1 bosje lenteuitjes, 75 g champignons, 25 g zongedroogde tomaten in olijolie, 150 ml creme fraiche, 2 el mayonaise, 2 el fijngehakte gladde peterselie, zout, zwarte peper, 8 kant en klare bladerdeegpa...
-
Winterse salade met bietjes en walnoten
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 300 gram gekookte rode bietjes, 75 gram veldsla, 40 gram gepelde walnoten, 8 plakjes mager gerookt spek, 1 middelgrote appel (liefst Elstar), 3 eetlepels (appel) azijn, zout, peper, suiker naar smaak, 3 eetlepels olijfol...
-
Wildzwijnsham met mangochutney
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 velletje filodeeg, 2 tl olijfolie, 50 gram Mesclun sla (of gemengde sla), 300 gram wildzwijnsham, 4 el mango chutney, VOOR DE MANGOCHUTNEY:, 1/4 mango geschild en in blokjes, 1/2 el suiker, 0,6 dl room, 0,6 dl water
-
Chocolade vanille peren taart
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 1 pak tarte au chocolat (dr oetker), 1 pakje vanille kook pudding (dr oetker), 175 gr boter, 3 eieren, 1 blikje peren, slagroom, klein beetje kaneel, suiker (voor de slagroom)
-
Voorgerecht : tomaat gevuld met kip
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - +/- 250 gr kippenblokjes, - 4 tomaten, - 12 blaadjes witloof, - sla naar keuze, - 1 wortel fijn gesneden, - bieslook fijn gesnipperd, - een beetje gedroogde dragon, - een beetje gedroogde salie, - gemalen peper, - 2 ee...
-
Slaatje van gerookte zalm en grijs garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 200gr gerookte zalm, - 200 gr grijs garnalen, - 150 gr gerookte spekblokjes, - sla naar believen, - dressing : proberen waard, - noten mix, - gemalen grano pandano
-
Carpaccio bieten
Categorie: Salades, Koud
5 min
Ingredienten: rode biet, sla en sla saus, geitenkaas, spek, pijnboompitjes en evt gedroogde tomaatjes
-
Wraps
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 2 wraps, gerookte zalm, kruidencreme/roomkaas, komkommer, ijsbergsla
-
Snelle pizza met gehakt
Categorie: Wraps, Vlees
20 min
Ingredienten: 2 el. olijfolie, 2 uien, 300 gr rundergehakt, 1 blik tomaten blokjes, 1 tl. paprikapoeder, 8 wraps (tortilla's), ijsbergsla, komkommer, knoflooksaus, sambal oelek, peper en zout
-
Blauwe kaassalade met blauwe bessen en (zieopm)
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 5 el pijnboompitten, 200 gram rucola of veldsla, 300 gram blauwe kaas ( fourme d’Ambert ), 400 gram rauwe ham in plakken, 500 gram blauwe bessen, voor dressing., 12 el olijfolie, 2 el rode vruchtenazijn, 4 theel. Honing,...
-
Bagel op z'n Grieks
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 4 bagels met sesamzaadjes, - wat blaadjes sla, - 2 tomaten, - 1/2 gele paprika, - 160g fetablokjes in olie, - 8 tot 16 zwarte ontpitte olijven, - 1 kleine ui
-
Fattoush
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: Vul een liter maat voor 1 1/4 met klein gesneden pitah brood of naan (5 koppen vol mag ook), 3 tomaten,ontveld en in kleine blokjes gesneden, 1 komkommer,geschild,ontzaad en in kleine blokjes gesneden, 1 grote ui,fijn ge...
-
Vakantie : Aardappelen op provencaalse wijze
Categorie: Aardappels
15 min
Ingredienten: - 4 aardappelen beetgaar en in blokjes gesneden, - 2 teentjes look fijn gesneden, - 2 sjalotten fijn geseden, - 2 tomaten in kwartjes gesneden, - aromat, - provencaalse kruiden, - boter, - olijfolie, - sla naar believen,...
-
Forel Fumé in Jas de Feuilleté
Categorie: Koud, Koud
60 min
Ingredienten: Forelmousse :, 250 gram feuilleté deeg, 125 gram ricotta of iets dergelijks, 400 gram gerookte forel filets, 200 cc room, 3 eiwitten, ietsje zout, flink wat peper, 2 geschilde paprika's, handjevol haricots verts en groen...
-
Vakantie : broodje op zijn provencaals
Categorie: Beleg, Koud
3 min
Ingredienten: - stokbrood, - enkele schijven kaas met provencaalse kruiden, - gemengde sla, - schijven tomaat, - enkele boontjes, - sliches : (opgelegde augurken in schijven gesneden), - een hard gekookt eike, - een beetje dressing me...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart