Strikjespasta met courgette en rauwe ham

Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels

Recept van ★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Strikjespasta met courgette en rauwe ham, AI-gegenereerde illustratie

Strikjespasta met courgette en rauwe ham is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: strikjespasta, plakjes rauwe ham en kleine courgettes.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Pasta met broccoli en romige pestosaus Pasta met broccoli en romige pestosaus Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Pasta met scampi’s Pasta met scampi’s Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Strikjespasta met courgette en rauwe ham zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om strikjespasta, rauwe ham en courgettes. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 300g strikjespasta (farfalle)
  • 5 plakjes rauwe ham
  • 5 kleine courgettes
  • 6 à 7 blaadjes kropsla
  • 2 grote lente-uien
  • 200g borlottibonen (gespikkelde witte bonen)
  • 1,5dl groentebouillon
  • 1 teentje knoflook
  • 1 blaadje laurier
  • 4 takjes peterselie
  • 30g parmezaan
  • 4 eetlepels olijfolie
  • Zout
  • Zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Pel de knoflook en pluk de blaadjes peterselie van de steeltjes. Breng een pan water aan de kook met daarin de peterselie, laurier, knoflook en bonen en laat 40 minuten pruttelen. Verwijder na het afgieten de laurier en de knoflook en hou de bonen warm.
  2. Hak één lente-ui fijn en snij de slablaadjes in reepjes. Bak de ui zachtjes in olijfolie en voeg de sla toe. Schenk de hete bouillon erbij, laat 2 à 3 minuten koken en pureer alles tot een gladde pesto.
  3. Snij de courgettes in fijne plakjes en hak de tweede ui fijn. Bak de ui zachtjes in wat olijfolie en voeg de courgettes toe. Laat de bonen even meebakken en roer er als laatste de pesto door. Leg de ham onder de hete grill en laat ze in 5 minuten krokant worden.
  4. Schep de beetgaar gekookte pasta door de groenten. Leg er de plakjes ham op en maal er wat zwarte peper over.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Strikjespasta met courgette en rauwe ham?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Strikjespasta met courgette en rauwe ham te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Strikjespasta met courgette en rauwe ham?

Strikjespasta met courgette en rauwe ham hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).