-
Stuffado
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
150 min
Ingredienten: 750 gr. riblappen (bij voorkeur vd keurslager), 2 tl. zout, 1/2 tl. peper, 1 tl. paprikapoeder, 1 el. bloem, 3 uien, 1 teentje knoflook, 6 tomaten, 50 gr. boter, 1 el. olijfolie, 1 laurierblad, 1 takje munt/1 el. gedr. m...
-
Kruidige aardappeltjes
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 800 gr. vastkokende aardappelen (bv. Nicola), zout, peper, 8 knoflookteentjes, 8 el. olijfolie, 1 bouquet garni ( tijm, marjolein, basilicum, rozemarijn), 1 mespuntje nootmuskaat
-
Pasta Dolce Vita
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 400 gr gerookte spekblokjes, - 250 ml room, - 1 soeplepel tomatenconcentraat, - halve ajuin, - 4 kerstomaten, - 1 mini raapje, - 2 baby mais, - 1 mini courgette, - 1 mini wortel, - 1 mini porei, - dragon, - marjolein,...
-
Soep van de dag
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 2 wortelen, - 2 aardappelen, - 2 stengels porei, - 2 stengels selder, - enkele bladeren savooikool, - enkele takjes peterselie, - 1 ajuin, - venkelzaad, - marjolein, -peper, - paprika poeder, - 100 gr spirelli, - 2lite...
-
Sausje voor bij wild
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 4 sjalotten, - 2 teentjes look, - een stuk wit van de porei, - 1 pijl witloof, - 1 kleine wortel, - 4 champignons, - wildfond, - rode wijn een goede scheut, - 1 soeplepel candy suiker, -olijfolie, - marjolein, - thym,...
-
Goulash
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1kg riblappen in blokjes, Boter, zout, peper, 2 uien, 2-3 knoflookteentjes, 3 paprika’s, 1 bakje champignons, Dubbelpakje spekreepjes, 1 zakje, pakje (20 gram) paprikapoeder (mild of pikant), 1 theelepel karwijzaad (naar...
-
Tonijn uien
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 uien (650 g),, zout en peper,, 4 el paneermeel,, 3 plakjes toast,, 200 g tonijn (blikje, in eigen sap),, 40 g parmesan, 2 eier,, 1 el marjolein, 40 g boter,, citroenstukjes en marjolein, voor de versiering.
-
Kalfsrollade
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: Lap kalfsvlees van 11/2 kilo zonder been, 3 lente uitjes, groentebouillon, 1 vers rood chilipepertje, knoflook, paprikapoeder, peterselie, marjolein, wijnazijn, olijfolie, zout en peper
-
Koude vlinders
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 400 gram pasta(farfalle), 250 gram gegrilde paprika's, 250 gram courgettes, 80 gram ontpitte groene olijven, 70 gram harde ricotta, tijm, marjolein, olijfolie, zout
-
Dagschotel: groenten puree omringd door rundsvlees
Categorie: Dagschotel
140 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 1/2 rode/groene/gele paprika, 100 gr butternut/ flespompoen, 2 teentjes look, 1ajuin, peper, zout, muskaatnoot, boter, olijfolie, Kruiden voor het vlees:, 3 soeplepels olijfolie, mespuntje chilipoeder...
-
Tajine: wat schaft de pot vandaag
Categorie: Tajine
90 min
Alles samen in de tajine gemakkelijker kan het niet.
Ingredienten: 300 gr kippengehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, himalaya zout, marjolein, tijm, rozemarijn, basilicum, pili-pili, 150 gr spruiten, 150 gr boontjes, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 3 aardappelen, 1 flesje blonde le...
-
Lasagne bolognese
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 16 vellen lasangne, 600 gr kalfsgehakt, 250 gr champignons, 600 ml tomatencoullis met basilicum, 125 ml room, 1 potje boursin tomaat mediterané, 1 ajuin, 2 teentjes look, olijfolie, basilicum, oregano, marjolein, paprika...
-
Bruine bonensoep a la Reinaerde
Categorie: Gerechten
90 min
Ingredienten: 500 gram bruine bonen, 2 liter water, 2-3 teentjes geperste knoflook, 1 middelgrote in kleine blokjes gesneden winterpeen, 1 grote gesnipperde ui, 250 gram licht uitgebakken spekjes, halve in plakjes gesneden rookworst,...
-
Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 12 maultaschen (Duitse ravioli kant en klaar), 70 g tomatenpuree, 700 g gehakte tomaten, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 rode ajuin, 1 wit van de prei, knoflookpoeder, chilipoeder, marjolein, dragon, zout, suiker, 10...
-
Zweedse erwtensoep met spek- Ärter med Fläsk
Categorie: met Vlees
120 min
Ingredienten: 500 g gele, groene of spliterwten, 1250 ml koud water, 2 middelgrote uien, fijngehakt, 1 hele ui, gepeld en met twee kruidnagels erin gestoken, 500 g mager gezouten spek aan een stuk, 1 theelepel marjolein, halve theelep...
Recept: Koninginnentaartjes
Recept: Enchiladas met gehakt vulling
Recept: Bruine bonen potje van Oma met appel, spek en stroop
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Vleessalade voor de boterham uit eigen keuken
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus