-
Wortelstaafjes met verse dille
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: - 200 gr wortelen, - 1 ajuin, - 2 eetlepels suiker, - een flinke scheut vloeibare honing, - peper, - muskaatnoot, - boter, - een hand vol dille
-
Ananas
Categorie: Gerechten, Warm
10 min
Ingredienten: 1 ananas, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel vloeibare honing, 1/2 bakje mascarpone (verse kaas), 8 blaadjes basilicum, 1 zakje vanillesuiker
-
Gehaktballetjes met tomatensaus
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 500 gr. gehakt h.o.h., zakje gehaktkruiden (naar eigen smaak), 25 gr. margarine, Voor de saus:, 4 eetl. tomatenketchup, 4 eetl. azijn, 4 eetl. bruine basterdsuiker, 4 eetl. water, 1 afgestreken dessertlepel aardappelzetm...
-
Karin's eigen zalmsalade
Categorie: Salades, Koud
60 min
Ingredienten: 750 gram vastkokende aardappelen, 2 flinke zoetzure appels, bijv: goudrenetten, klein potje zoetzure augurken, 1 ui, groot blik zalm, olijfolie, suiker, azijn, peper en zout, 4 eieren, klein blikje maïs voor de garnering...
-
Frisse citroentaart
Categorie: Nagerecht
50 min
Ingredienten: vulling taart:, 1 kant en klare zanddeeglap;, 4 citroenen, 9 eieren, 375 gram kristalsuiker, 300 ml. crème fraîche, 1eidooier losgeklopt met halve eetlepel melk
-
Marsepein taartje gevuld met crème ( zie opm)
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 400 gram marsepein, 2 kiwi’s, 2 el. poedersuiker, 1 cake, 500 gram mascarpone, 85 ml. limoncello, 125 gram poedersuiker, 2 citroenen, kleurstof, 10 muntblaadjes, 1 bakje bosbessen, 1 bakje bramen
-
Loempia's uit Vietnam
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: -60 gram gedroogde paddestoelen,weken in koud water gedurende 20 minuten, in kleine reepjes gesneden, -300 gram varkensgehakt, -200 gram kipgehakt, -500 gram vers geraspte winterwortel, -2 sjalottjes,fijn gesnipperd, -4...
-
Ricottaschuim met ei en sinaassappelsap
Categorie: Nagerecht, Koud
20 min
Ingredienten: 2 eieren , 250 gr. Ricotta, 1 sinaasappel (bij voorkeur een bloedsinaasappel), 60-70 gr. suiker (naar smaak), Spritskoekjes of Amarett-koekjes of een ander zandkoekje, Een scheutje Mandarin Napoleon of Cointreau (faculta...
-
Bageldeeg met ei
Categorie: Bakken
150 min
Ingredienten: 1 1/4 dl. melk, 25 gram boter, 15 gram suiker, 10 gram verse gist, 1 ei, 200 gram meel van harde tarwe (Italiaanse specialiteitenwinkel), zout, maanzaad, sesamzaad of grof zeezout
-
Witloofsoep met ham
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 kg witloof, 1 sjalot, 2 Knorr bouillonketeltjes (vlees of groente), 50 gr. gekookte ham, flinterdun gesneden, 1 koffielepel boter, fijne suiker, 2 eetlepels room, 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, peper en zout en no...
-
Bloedworst
Categorie: Overig
1690 min
Ingredienten: Bakbloedworst, rode kool mousseline en appel met aardappelpuree, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", marinade:, 250 cc. rode wijn, 1 eetlepel ongekookte rijst, 1 grote ui, fi...
-
Kabeljauw op een bedje van Antiboise
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150 gram kabeljauwfilet, 1 citroen, olijfolie, 6 sjalotjes, 2 knoflook, 10 gr. basilicum, 10 gr. koriander, 10 gr. kervel, 100 ml. witte wijn, 4 tomaten, 1tl. suiker, peper en zout
-
Knoflooksaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: Mayonaise of fritessaus (6 grote eetlepels), peper uit de molen (4 draaien), ketjap (1 theelepel), suiker ( 1/2 theelepel), melk (4 eetlepels), knoflooktenen (6 stuks), peterselie (droog) (1 eetlepel), bieslook (droog) (...
-
Piccalilly
Categorie: Koud, Warm
850 min
Ingredienten: Groentes:, -½ bloemkool, in roosjes dobbelsteen groot, -1 kop broccoliroosjes, -1 kop 1/4 schijfjes winterpeen, -1 kop 1/4 schijfjes komkommer, -10 kerstomaatjes, gehalveerd, -1 rode paprika in kleine strips, -1 groene p...
-
Citroen Carrés (acht vierkantjes)
Categorie: Koud, Gebak
90 min
Ingredienten: 125 gram zachte roomboter, 150 gram bloem + 35 gram bloem, gezeefd, 45 gram poedersuiker, 2 citroenen, rasp van 1 citroen en 3 eetlepels citroensap, 3 eieren plus 1 extra eierdooier, 200 gram fijne kristalsuiker, 3 cc. b...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen