-
Thaise kalkoenwok met witloof en kleefrijst
Categorie: Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: 4 kalkoensneden, - 5 stronken witloof, - sap van 1 limoen, - 1 grote sjalot, - 400 ml. gevogeltefond, - 165 ml. kokosmelk, - 4 sneden ananas, - 3 eetl. thai green curry, - 3 eetl. oestersaus, - 2 eetl. dennenpitten, - 1...
-
Exotische kokosrijst
Categorie: Rijst, Overig
20 min
Ingredienten: 350 g langkorrelrijst, 2 kleine rode chilipepers, 1 limoen, 1 el zonnebloemolie, 425 ml groentebouillon, 425 ml kokosmelk, fijngehakte koriander om te garneren
-
Thaïse spinazie-maïssoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: *1 ui, * 2 teentjes knoflook, * 1 rode peper, * 2 maïskolven, * 1 el zonnebloemolie, * 1 winterpeen, in schijfjes, * 1 gekneusde stengel sereh, * 450 ml kokosmelk, * 1l groentebouillon, * 200 gr.spinazie, * 100 gr. peult...
-
Tom Yam Kung
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: Ongeveer 15 grote garnalen, 2 kopjes water, 2 – 3 eetlepels vissaus, 2 – 3 eetlepels limoensap, 2 – 3 chili-pepers, 2 bosjes koriander, met steeltjes, 2 stengels citroengras, fijngehakt, 3 kaffir-, limoen- of citroenblaa...
-
Kip en Groene Kool met Thaise Curry
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: Kip:, 300 gram kippenfilet,in kleine blokjes van ± 1,5 cm, 2 eetlepels rijstolie, 2 eetlepels rode Thaise Curry (Zie aldaar), 4 sjalotten,gesnipperd, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 1 eetlepel Nam Pla, 2 eetlepels limoen...
-
Bumbu Thailand
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Dit kruidenmengsel geeft een gemiddelde weer van alle bestaande bumbu's,die zogenaamd uit Thailand afkomstig, zouden zijn.Daar mag natuurlijk van worden afgeweken., Dit recept wil slechts een handvast geven.Zo zou men he...
-
Kipfilet Thai (RB) in Zoetzure Saus
Categorie: Wokken, Warm
30 min
Ingredienten: 300 gram kipfilets, in dunne plakjes gesneden, 6 eetlepels rijstolie, 6 eetlepels Heinz Tomaten Ketchup, 1/2 rode paprika, in blokjes, 1/2 groene paprika, in blokjes, 1/2 gele paprika, in blokjes, 2 tomaten, ontveld, ont...
-
Varkensvlees in Wontons Thaistijl
Categorie: Vlees, Warm
45 min
Wontons is een Aziatisch gerecht dat erg veel lijkt op de Italiaanse ravioli,of de Duitse Maultaschen.Het zijn deegvelletjes gevuld met de en of andere mi...
Ingredienten: 16 Wonton vellen, 350 gram varkensvlees,zeer fijn gehakt of gemalen, 6 sjalotten,zeer fijn gehakt, 6 teentjes knoflook,zeer fijn gehakt, 1 bosje koriander,blaadjes fijn gehakt, 2 theelepels ketumbar, 1 theelepel djinten,...
-
Tom yam kung (garnalensoep)
Categorie: Voorgerecht
40 min
Ingredienten: 500 gr. verse garnalen of diepvries (gamba,s),, 1 el olie,, 2 l. water,, 2 el. rode currypasta,, 2 el. tamarinde,, 2 tl. kurkuma (geelwortel),, 1 tl. rode chilipeper, fijngehakt (naar keuze),, 4-8 limoenblaadjes, heel of...
-
oosterse soep
Categorie: Hoofdgerecht, met Vlees
30 min
Ingredienten: 3 goudbouillonblokjes, dessertlepel gember uit potje, 250 gr. kipfilet, 500gr. broccoli in roosjes ,, 250gr. champignons.in plakjes, 125gr.chinese mie, 3 bosuitjes in stukjes, 1prei gesneden, theelepel kerrie-scheutje ch...
-
Thaise noedelsalade met garnalen
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 1 limoen., 2 eetl. zonnebloemolie, een halve rode peper, zaadlijsten verwijderen en fijn snijden., 200 gr. gepelde Noorse garnalen., 150 gr. mihoen, anderhalve eetl. vissaus (Nam pla), 1 theel. sesamolie, 1 theel. gember...
-
pnom penh
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 stelen citroengras ( sereh),, 3 tenen knoflook,, 150 gr. sjalotjes,, 500 gr. biefstuk/lappen/ossehaas mag ook,, 2 grote rode paprikas,, 2 eetl. olie,, 5 eetl. vissaus, ( thaise winkel, toko ),, 1 theelepel koenjit, (ku...
-
Pad Thai
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Benodigdheden voor personen, 300 gram rijstnoodles (medium, 3 mm dik), 2 el tamarinde, 2 el vissaus, 1 el bruine suiker ( of Palmsuiker), 1 gedroogde chilipeper, 2 rode pepers, 1 rode ui, 300 gram gepelde jumbo of tijge...
-
Kippensoep op z'n Thais
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: - 2 eetlepels druivenpitolie, - 1 eetlepel Thaise groene kerriepasta, - 2,5cm verse gember in luciferdunne reepjes, - 4dl kokosmelk, - 5dl kippenbouillon (of 5dl water met 1 bouillonblokje), - 1 eetlepel vissaus, - 2 kip...
-
Roerbakgroenten met gembersaus
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: Ca. 3 cm verse gember, 1 rode peper, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels olie, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels azijn, 1 eetlepel allesbinder, zout, 100 g gezouten cashewnoten, 125 g minimaïskolfjes (blikje), 1 zak Thaise gr...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit