-
Pittige penne met bonen
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 1 blik bonen gemengd met maïs (425 ml), 1 ui, 1 knoflookteentje, 1 pakje gezeefde tomaten (370 g), 2 el. tomatenpuree, 1 el. fijngehakte basilicum, 1 el. worcestersaus, 2 tl. bruine basterdsuiker, 60 ml. groentebouillon,...
-
Gewokte knoflook garnalen met rode curry pasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Voorgerecht
10 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook, Wok olie, 250 gr rauwe gepelde grote garnalen met staart (evt diepvries), 1 eetlepel rode curry pasta, 1 eetlepel Ketjap asin, 1 dl kookroom, Partje citroen, 2 eetlepels fijn geknipte bieslook
-
Kipmedaillons met harissa
Categorie: Gevogelte, Kerst
40 min
Ingredienten: 6 kipmedaillons, kant-en-klare harissa of zelfgemaakt, 10 gedr. rode pepertjes, 3 gepelde teentjes knoflook, ½ theel. zout, 4 eetl. olijfolie, 2 theel. koriander, 2 theel. karwij of kummel, 1 theel. komijn, 2 eetl. tomat...
-
Scampi's met chilipepertjes en saffraanrijst
Categorie: Rijst, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: doosje of envelopje saffraan, 300 g rijst, 2 chilipepertjes, 1 sjalot, 2 teentjes knoflook, 1,5 cm gember, 5 eetlp olijfolie, 4 tomaten, 3 eetlp sherry, 1/2 l groentenbouillon, 2 eetlp tomatenpuree, peper, zout, verse ko...
-
Vettige koekjes
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: -125 g bakmargarine, -100 g fijne suiker, -220 g bloem, -1 ei
-
Kalfsrollade met rode en groene peperbessen
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: Kalsrollade van 1 kg, peper, zout, 1 sjalot, 6 blaadjes salie, olijfolie, 1 eetlp geklaarde boter, 1 borrelglaasje cognac, 2 dl vleesbouillon, 1 koffielp groene peperbessen, 1 koffielp roze peperbessen, 2 dl room
-
Sint-jacobsnoten met witloofcurry en appelen
Categorie: Kerst, Warm
20 min
Ingredienten: 16 sint-jacobsnoten, 1/2 eetlp olijfolie, zeezout, peper, 500 witloof, 2 sjalotten, 2 appelen, 2 teentjes knoflook, komijn, curry, 50 cl kokosmelk, geraspte kokosnoot, enkele blaadjes witloof, gefrituurd
-
Gember-oase
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 6 citroenen, 5 cm gember, 80 g kristalsuiker, 10 muntblaadjes + extra om te garneren, 1 kaneelstokje, 1 l water, ijsblokjes
-
Stoofpotje van rund met paprika en balsamicoazijn
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1 kg rundstoofvlees, 400 g gemengde paprikareepjes, 1 ui, gesnipperd, 2 dl rode wijn, 8 eetlp balsamicoazijn, 4 eetlp olijfolie, 2 eetlp zachte paprikapoeder, peper, zout
-
Croissants met mozzarella, ham en basilicum
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 vierkantjes bladerdeeg, 1 bolletje mozzarella, in plakjes, 50 g gedroogde ham, verse basilicum, 1 eierdooier om te doreren, vetstof
-
Kip met salie en ricotta
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 250 g ricotta, 1 eetlp gesnipperde saliebladjes, 2 gesnipperde knoflookteentjes, 2 koffielp geraspte citroenzeste, 40 g geraspte parmezaan, 4 kipfilets, 8 sneetjes gerookte ham, olijfolie
-
Soep van zoete aardappelen en chorizo
Categorie: met Vlees
40 min
Ingredienten: 800 gram zoete aardappelen, 2 wortels, 2 stengels bleekselderij, 2 uien,middel groot, 2 tenen knoflook, 200 gram chorizo, 1 bosje peterselie, 1 theel. kerriepoe...
-
Kruidige stoofpot van zoete aardappelen
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 4 el. citroensap, 4 tl. honing, 1 tl. kaneel, 0.5 tl. chilipoeder, 2 el. olijfolie, 750 gr zoete aardappelen in blokkjes van 1cm, 1 fijngehakte uit, 2 fijngehakte knoflooktenen, 4 el. water, zout
-
Volkoren pannenkoekjes met zuurkool en waterkers
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 1 pak Johannusmolen 6 granen pannenkoekenmix, 0,65 l melk, 3 eieren, 1 pak zuurkool (500gr), 1 bekertje creme fraiche, 1 zak waterkers, wat gewelde rozijnen
-
jaap's vis saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
5 min
Ingredienten: 4 ansjovis filet's op olie, 1 scheutje witte wijn, 3 eetlepel tomaten ketchup, 2 eetlepel goed ingekookte vis bouillon ( niet een tablet; dat is te zout), 1 eetlepel kappertjes met vocht
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart