-
Kip-garnalen spiezen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram kipfilet, 500 gram gepelde garnalen, 6 ananasschijven, teentje knoflook, 1 theelepel gemberpoeder, 2 eetlepels olijfolie, 12 gedroogde abrikozen, 2 theelepels bloem, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel pikante gem...
-
Braadworst-broodje
Categorie: Snacks
30 min
Ingredienten: 2 braadworstjes., 2 eetlepels boter., 1 theelepel mosterd., 1 eetlepel mayonaise., 2 pistoletjes., tomatenketchup., 10 cm smalle salamiworst.
-
Gevulde aardappelen met pijnboompitten en champignons
Categorie: Overig
55 min
Ingredienten: 4 grote vastkokende nieuwe aardappelen, 2 eetlepels olijfolie, 100 g. geroosterde pijnboompitten, 1 handje grof gehakte walnoten, 12 champignons in vieren gesneden, 4 plakken Brie, 1/2 theelepeltje karweizaadjes, 2 eetle...
-
Kalkoenrolletjes met creoolse vulling
Categorie: Warm, Vlees
40 min
Ingredienten: 1 klein blikje perziken, 75 g. boter, 1 fijngesneden ui, 250 g. gemengd gehakt, 1 snede witbrood, 2-3 theelepels gedroogde oregano, 2 eetlepels fijngehakte olijven, 1 losgeklopt ei, versgemalen peper en zout, 8 niet te g...
-
Rauwe tonijn met een hoorntje van filodeeg
Categorie: Kerst, Koud
40 min
Ingredienten: 5 pl. Filodeeg, 600 g Verse tonijn, 100 g Rucola, 1/2 krop Lollo Rosso/ Eikenblad, 2 st Sjalotten, 5 g Kervel, saus a, 11/2 dl Oestersaus, 40 g Basterdsuiker (wit), 1/2 st Sjalot, saus b, 8 g Gemberwortel, 1/2 st Sjalot,...
-
Kerstcake
Categorie: Kerst
50 min
Ingredienten: 175 gram zelfrijzend bakmeel, 1 theel. bakpoeder, 175 gram boter, 175 gram witte basterdsuiker, 3 eieren, Voor de vulling:, 6 eetl. bosvruchtenjam, 200 ml slagroom, 200 gram mascarpone, 300 gram aardbeien, Voor de garner...
-
Omgekeerde croissants
Categorie: Bakken
20 min
Ingredienten: 1 plak korstdeeg of getoerd deeg voor croissants, 2 eierdooiers, peper, zout
-
Slagroomgebak met verse aardbeien (zie opm)
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: GEBAK:, 500 gram aardbeien, 1 dl melk, 70 gram suiker, 2 eierdooier, 3 blaadje gelatine, 3 dl slagroom, 1 vanillestokje, 10 plakjes bladerdeeg, wat rietsuiker, 50 gram frambozenjam, COULIS:, 350 gram aardbeien, 150gram s...
-
Hartige muffins met hollandse garnalen
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 250 g Hollandse garnalen, 150 g zelfrijzend bakmeel, 50 g Parmezaanse kaas, geraspt, zout, versgemalen peper, 1 ei, 150 ml yoghurt, 3 eetlepels olijfolie, 25 g verse bieslook, fijngeknipt, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlep...
-
Gratin van aardappelen, tomaten en uien
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kg Vastkokende aardappelen ((in dunne schijfjes)), 5 Tomaten ((in schijfjes)), 3 Uien ((in dunne ringen)), 2 teentje(s) Knoflook, 1 eetlepel Verse tijmblaadjes Zwarte peper, 175 ml droge witte wijn, 250 ml water, 1 b...
-
Huisgemaakte appeltaart van western cuisine
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 400 gr. gezeefde bloem,, 250 gr. boter,, 200 gr. witte basterdsuiker,, 1 theelepel kardemom,, 1 eidooier,, 1 kg zure appels,, 1 eetlepel suiker,, 1 theelepel kaneel,, 1 eetlepel melk en, 2 eetlepels abrikozenjam.
-
Sierlijke zwaantjes met pistache-ijs
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: Soezenbeslag:, 125 cc water, 30 gr boter, 100 gr bloem, gezeefd, 1 mespunt zout, 3 stuks eieren, Eiwitschuim:, 2 eiwitten, 125 gr poedersuiker, Garnering: 4 bolletjes pistache ijs, 2 eetlepels poedersuiker, 200 cc aardbe...
-
Hamlappen met gebakken meloen
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 500 gram hamlappen, 1 honingmeloen, 100 gram parmaham, 1/2 rode peper, 1 deciliter kippenbouillon, 1 eetlepel honing, 500 gram aardappels, 50 gram rucola
-
Paling met gebakken appels en stroopsaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 appels, 4 eetlepels stroop, 1/2 limoen, 1/2 rode peper, 400 gram gerookte paling, 100 gram rucola
-
Brulbabykoekjes
Categorie: Geboorte
30 min
Ingredienten: 150 gram zelfrijzend bakmeel, 75 gram suiker, 100 gram koude boter, snufje zout, een reep pure chocolade, garneerpillen Baukje, bakpapier, appelboor
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers