-
Kipsalade met mangosaus
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 400 gram kipfilet, 2 struikjes witlof, 150 gram tauge, 1 blikje ananas a 560 gram, 3 bolletjes gember, 1 rijpe mango, 1 bekertje creme fraiche a 125 ml, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel gembersiroop, 1 theelepel kerriep...
-
Vers ananassap met mandarijnijs
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: - 1 ananas, geschild en van de kern ontdaan, - 2,5dl ginger ale, - 4 bolletjes mandarijnsorbetijs
-
Citroendrankje met munt en gember
Categorie: Koud
140 min
Ingredienten: - Stukje verse gember van 2 cm, fijngehakt, - 1,25dl citroensap, - 2,5 eetlepels honing, - 1 eetlepel verse muntblaadjes
-
Chocolat sunday pie
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: Bodem:, 250 g kokosmakronen, 100 g pecannoten, 40 g boter, vulling:, 100 g boter, 100 g extra bittere chocolade, 3 eidooiers, 6 dl melk, 100 g lichtbruine basterdsuiker, 3 eetlepels bloem, 2 eetlepels fijn maïsmeel, 0.5...
-
Plosse moppen
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: bloem, koude boter, suiker, bruine basterd suiker, kaneel, ½ theelepel zout
-
Khoresh Bamieh
Categorie: Stoofschotels
215 min
In het oude Perzie (tegenwoordige Iran) houdt men van stoofpotten,vooral lamsstoofpotten (khoresh).Er zijn nog al wat verschillende stoofpotten.Eentje daar...
Ingredienten: 500 gram stoofvlees (lam,rund), 500 gram okra (vrouwen vingers),geschoond, 2 flinke uien, gesnipperd, 3 tenen knoflook, gesnipperd, 1/2 liters blik gepelde tomaten , 3 eetlepels tomatenconcentraat, 5 cc saffraan in 150...
-
Kip Caramel
Categorie: Warm, Gevogelte, Warm
120 min
Als je kijkt naar de ingredienten, komen alle smaken terug: zoet, zuur, zout, bitter, kruidig. En dat doen we dan met kip. Apart gerechtje en er zijn vele...
Ingredienten: 6 ontbeende en ontvelde volledige kippenpoten, 3 - 4 eetlepels rijst-olie, 16 teentjes knoflook, gepeld, 1/2 kop bruine basterdsuiker, 125 cc rijstazijn, 6 plakken gember van een halve cm dik, 500 cc kippenbouillon, 125...
-
Zalm uit de Oven met Aziatisch Tintje
Categorie: Bijgerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 4 stukken zalm op vel van ongeveer 175-200 gram per stuk, 5 teentjes knoflook uit de knijper, 250 cc droge witte wijn, 4 eetlepels ketjap Benteng, 4 cc zoete chili saus, Pezo
-
Appeltaart met amandelkorstje
Categorie: Taarten, Gebak
60 min
Ingredienten: 180 ml slagroom, 60 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, Zest van een have citroen, 1 ei, 1 eidooier, 140 gr bloem, 1 tl Calvados, 500 gr appels, 2 el citroensap, 40 gr boter, 40 gr suiker, 2 el melk, 2-3 el amandelschaafse...
-
Hashbrowns
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 500 gr aardappelen, grof zeezout, olie om te frituren
-
Dolmeh
Categorie: Gerechten, Warm
40 min
Ingredienten: 1 blik druivenbladeren, 1/2 kilo gehakt, 1/2 kilo kruiden*, 150 g rijst, 3 uien, 1/2 kopje azijn, 3 el suiker, genoeg olie om te bakken, naar smaak zout en peper
-
Khorake Loobia Sefied
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 1 kleine pot witte bonen, 1 blik kidneybonen, ½ groene paprika, 1 tomaat, 1 ui, peterselie, paar augurken, wortels/winterpeen, zonnebloem- of olijfolie, citroen, zout
-
Soepe Tareh farangi
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 1 eetlepel boter, 125 gr. spekblokjes, 1 ui, gesnipperd, 200 gr. aardappelen, in grove stukken, 1 stronk prei, in stukken, 100 ml slagroom, 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden, 800 ml groente- of runderboui...
-
Koofteh-ye Kari
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gram mager rundergehakt, 200 gram rijst, 500 gram groenten (mix van:prei, peterselie, dille, munt, dragon), 2 eieren, 100 gram bloem, 2 theelepel kerriepoeder, 4 soeplepels gebakken uien, zout & peper
-
Struisvogelbiefstuk met cranberry's
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 200 gr verse cranberry's, 3 eetl bruine basterdsuiker, 2 appels, 4 sjalotten, 300 gr paddestoelen, 2 eetl boter, 4 struisvogelbiefstukken, 1 dl wildfond, 2 dl slagroom, peper & zout
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers