KookJij
Lees meer Lees minder

Hoofdgerecht recepten

De lekkerste hoofdgerechten vind je op deze pagina. De keuze is reuze! Je kunt een keuze maken uit ruim 10.000 verschilllende hoofdgerechten, voor ieder wat wils. Van pasta, visgerechten tot een volledig Tapas menu.

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Hoofdgerechten recepten

    1. Ingredienten: 4 bieflapjes, olijfolie, 75 mililiter bouillon, 75 mililiter whiskey, klontje boter, Voor de aardappelkoekjes:, 500 gram aardappels, 100 mililiter melk, klontje boter, 2 eetlepels lente ui,fijngehakt, bloem, boter om in...
    2. Ingredienten: 675 gr zeetongfilets, 175 gr paneermeel, 1 el verse dragon fijngehakt, 2 eieren geklutst, schijfjes citroen voor garnering., Voor de saus:, 1 el kappertjes uitgelekt, 1 el augurk heel klein gesneden en uitgelekt, 150 ml...
    3. Ingredienten: Saus:, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 kleine ui, fijngehakt, 1 tak bleekselderij, 3 kleine stukjes vlees (varkens, runderen, kalkoen of kip), 1 klein theelepeltje gedroogde oregano, 1 klein the...

    4. Ingredienten: 5 scholfilet, 5 scampi`s, 300 gr.schorseneren, 5 plakjes ganda ham, 1 dl room, 4 dl blanke gevogelte fond, 1/2 citroen, 1 scheut noilly prat, peterselie, bloem, boter, peper, zout
    5. Ingredienten: 1 1/2 kg Rib-eye aan een stuk, zout, peper, 1/2 bosje peterselie, 1/2 thl gedroogde tijm, 1/2 bosje selderijgroen, 5 sjalotjes, 7,5 dl gewone beaujolais, 250 gr boter, 50 gr bloem, 2 glaasjes cognac, 3 teentjes knoflook,...
    6. De ribeye is vlees van de runderrib Van de 6de rib tot en met de 12 de rib). Het is côte de boeuf zonder bot. Bereiding is als van een biefstuk : nie... Ingredienten: 4 x ± 200 gram ribeye, 4 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels roomboter, zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak, MARINADE:, 1 fles rode wijn, 8 eetlepels kristal suiker, 12 kruidnageltjes, 2 teentjes knoflook snipper...
    7. Eén van de vele recepten van pasta met garnalen. Ik denk dat elke kok minstens één eigen versie heeft. Ingredienten: 500 gram pasta (spaghetti, spaghettini, vermicelli, bavettine, bigoli), 6 eetlepels mooie olijfolie + 5 eetlepels roomboter, 500 gram schoongemaakte en ontdarmde scampi, 4 gesnipperde sjalotten, 6 gesnipperde teentjes kn...
    8. Er zijn tig recepten op deze wereld om mosselen te bereiden. Maak het je zelf niet zo moeilijk. Heel vaak heb ik gemerkt dat eenvoudige receptuur tot smake... Ingredienten: 2 kg mosselen, geschoond, 2 gele uien snipperen + 3 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook snipperen, 1 theelepel vers gemalen zwarte peper, 1 eetlepel Srirachi , 3 eetlepels tomaten concentraat, 125 cc droge witte wij...

    9. Ingredienten: 1/2 rode kool, 1 appel, 1 zoete ui, een handvol ontpitte dadels, 2 el rozijnen, 1 sinaasappel, 1 klein stokbroodje, olijfolie, honing, 1 el graantjesmosterd, 1 el witte balsamicoazijn, 3 el koolzaadolie, verse kervel, pe...
    10. Ingredienten: 4 grietfilets, 125 g elk, 100 g gepelde Noordzeegarnalen, 250 g saffraanspirelli, 1 l court-bouillon, 4 sneetjes gedroogde ham, fris groen als garnituur, voor de wijnsaus:, 1 dl droge witte wijn (Chablis), 0,5 dl witte v...
    11. Ingredienten: 600 g wijtingfilets, 400 g wilde rijst, 4 appels, 1 ui, 2 dl room, 5 dl kippenbouillon, 1 eetlepel kerriepoeder, bloem, peper en zout
    12. Ingredienten: 800 g filets van tongschar, 2 stengels prei (in dunne reepjes gesneden), peper en zout, voor de saus:, 2,5 dl visfumet, 3 uitjes, 1,25 dl room, 1 teentje knoflook, 1 theelepel kerriepoeder, 1 eetlepel bloem, een weinig b...
    13. Ingredienten: 16 tongfilets, 8 fijne plakken aubergines, 4 plakken Gandaham, sap van 1 citroen, 1 scheut witte wijn, 3 versnipperde sjalotten, 1 bundel peterselie, 100 g boter, 200 g gekookte fettucine, peper en zout, Voor de afwerkin...

    14. Ingredienten: 5 eetlepels kristalsuiker, 1 theelepel cayennepeper, 1 ½ theelepel paprikapoeder, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel komijnzaad, 1 ½ theelepel zout, 12 ree- of lamskoteletjes, zonnebloemolie, Compote van tropische vru...
    15. Ingredienten: 1,5 kg spareribs, naturel, 50 g ongezouten pinda's, gehakt, 50 g pistachenoten of walnoten, gehakt, voor de marinade:, 1 eetl. geraspte gemberwortel, 3 teentjes knoflook, gepeld en geperst, 2 eetl. ketjap manis, 2 eetl....
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Kattenpizzaatjes
    Kattenpizzaatjes Categorie Warm
    Kattenpizzaatjes. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 12 personen.
  2. Spaghetti met spinazie, champignons, spekjes en kruidenkaas
    Spaghetti met spinazie, champignons, spekjes en kruidenkaas Categorie Pasta's
    Spaghetti met spinazie, champignons, spekjes en kruidenkaas. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  3. Fish & chips
    Fish & chips Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Fish & chips. De bereidingstijd in cira 25 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  4. Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan
    Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan Categorie Warm
    Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan. De bereidingstijd in cira 15 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  5. Schotse eieren
    Schotse eieren Categorie Vlees
    Schotse eieren. De bereidingstijd in cira 35 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  6. Cajun kip met rijst
    Cajun kip met rijst Categorie Gevogelte, Rijst
    Cajun kip met rijst. De bereidingstijd in cira 45 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  7. Gemarmerde brownies van pure en witte chocolade
    Gemarmerde brownies van pure en witte chocolade Categorie Gebak
    Gemarmerde brownies van pure en witte chocolade. De bereidingstijd in cira 70 minuten en is voor ongeveer 15 personen.
  8. Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons
    Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons Categorie Wokken
    Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons. De bereidingstijd in cira 35 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  9. Oosterse stamppot met garnalen
    Oosterse stamppot met garnalen Categorie Stamppot
    Oosterse stamppot met garnalen. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Blueberry muffins met citroenroomkaas
    Blueberry muffins met citroenroomkaas Categorie Gebak
    Blueberry muffins met citroenroomkaas. De bereidingstijd in cira 40 minuten en is voor ongeveer 12 personen.