-
Bananenmousse
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 3 rijpe bananen, 3 eieren, 60 gr suiker, 15 cl room, 1 citroen, 2 blaadjes gelatine, 5 cl rum, snuifje zout, enkele vruchten van verschillende kleuren
-
Franse boule met warm gerookte zalm
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 ongesneden Franse boule, 5 eetlepels olijfolie, 150 g haricots verts, 250 g warm gerookte zalmmoten, 2 bosuitjes, 2 tomaten, 6 zwarte olijven, 150 g gemengde (rocket)salade, 1 eetlepel witte wijn azijn, 1 theelepel Dij...
-
Stoofpot ossenstaart met pruimen
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 200 gr. gedroogde pruimen, 1 ossenstaart, peper, zout, nootmuskaat, 1 ui, 60 gr. boter, 2 eetlepels bloem, 1 dl rode wijn, kruidenboeket: peterselie, laurierblad, takje tijm, 1 eetlepel tomatenpuree
-
Borstplaat
Categorie: Sinterklaas
20 min
Het perfecte recept voor borstplaat.
Ingredienten: 500 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 10 g roomboter, 150 ml slagroom
-
Pizza vis
Categorie: Snacks
50 min
Ingredienten: Voor het deeg :, 250 gr bloem, 18 gr gist, 1/2 liter lauwwarm water, 1 snuifje zout, 1 tl citroensap, wat geraspte citroenschil, 4 el olie, Voor de saus :, 20 gr boter, 20 gr bloem, 2 dl room, 100 gr geraspte kaas, Voor...
-
Najaarspakketjes
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 200 gram bloem (kamut), water, olijfolie, snufje zout, Voor de vulling:, 200 gram rode kool met appeltjes (diepvries), 30 gram walnoten en hazelnoten, gemengd, 1 halve sinaasappel, handje rozijnen, 3 stukjes geconfijte s...
-
Garnalensaus
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 100 gram hollandse gepelde garnalen, peper en zout, 25 gram boter, 25 gram bloem, 1 deciliter droge witte wijn, 2 deciliter visbouillon (van tablet), 3 eetlepels slagroom, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel gesnipperd...
-
Mijter tompouce van sint
Categorie: Sinterklaas, Gebak
30 min
Ingredienten: 9 plakjes roomboter bladerdeeg, 500 mililiter chocolademousse, 2 sinaasappels
-
Koninklijke taart
Categorie: Taarten, Koningsdag
30 min
Een heerlijke taart om van te genieten, gemaakt met chocolade, koffie en lange vingers.
Ingredienten: 300 gram lange vingers, 200 gram pure chocolade, 2 deciliter koffie, 4 eieren, 125 gram boter, 125 gram poedersuiker, 5 gram suiker
-
Scones
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 21/2 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout, 50 gram boter, 1 zakje vanillesuiker, 2 eetlepels suiker, 3/4 deciliter melk, 1 ei, 1/2 bekertje slagroom, á 125 mililiter, 1/2 pot frambozenjam
-
Chocolade taart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 200 gram bloem, 200 gram suiker, 40 gram boter, snufje zout, 2 eieren, 16 gram gist, rum, abrikozenconfituur, 1 plak smeltchocolade, poedersuiker, 1 granaatappel
-
Kabeljauw op zijn portugees
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
100 min
Ingredienten: 250 gram kabeljauw pp, 3 uien, 5 tomaten, 1 paprika, 2 teentjes knoflook, witte wijn, peper, cayennepeper, zout, rijst
-
Rollade met hollandse asperges
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 8 asperges, 4 teentjes knoflook, 3 eetlepels venkelzaad, 1 eetlepel grof zeezout, 1/2 eetlepel zwarte peperkorrels, 1 bos gemengde verse kruiden(dragon,kervel,peterselie,basilicum), 150 gram gehakt(half om half, 1 eiwit,...
-
Gekruide varkensworst met aardappelquenelles en ro
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 1 voorgekookte gekruide varkensworst 500 gram, 400 gram aardappels, 200 gram gekookte en uitgelekte spinazie, 1 pakje roggebrood, 1 eidooier, zout, nootmuskaat
-
Pittige aardappelsalade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 500 gram krielaapdappels,geschild,gehalveerd, 250 gram boontjes of peultjes, 1 ui,kleingesneden, zout, Voor de dressing:, 2 eetlepels olijfolie, 1 rood chilipepertje,zaadjes verwijderd en klein gesneden, 1 teentje knoflo...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers