-
Maltagliati met kwartel en doperwtenpuree
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 4 kwartels, 320 gram maltagliati(pasta), 250 gram gedopte verse doperwtjes, 100 gram marsala, 1 ui, boter, zout
-
Gebakken scholfilets met knoflookboontjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 600 gram sperziebonen,schoongemaakt, 1 bak koelverse aardappelpuree met boter(450 gram), 1 citroen, 4 scholfilets(diepvries)op kamertemperatuur, 1 teentje knoflook,fijngesneden
-
Hangop
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 1 liter volle boerenyoghurt
-
Stamppot van winterpostelein met blauwschimmelkaas
Categorie: Stamppot
50 min
Ingredienten: 500 gram winterpostelein,grofgesneden, 1 kilo aardappels,geschild,in stukken, 100 mililiter melk, 1 eetlepel boter, 200 gram blauwschimmelkaas, Voor de kaaskoekjes:, 10 gram boter, 1 eetlepel bloem, 100 gram dana blue, 5...
-
Roosje van superanoham met fijne groenten
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 mooie plakken superanoham, 1 bundel asperges, 2 wortels, 1 courgette, 1/4 knolselderij, 4 deciliter bruine kalfsfond, 1/2 deciliter balsamicoazijn, 1 deciliter port, peper en zout, enkele takjes kervel, voor de moussel...
-
Muffins met ijs en chocolade
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 120 gram pure chocolade, 250 gram aardbeien, 4 muffins, 4 bollen slagroomijs
-
Rozemarijnbrood met uien-confit en knoflook
Categorie: Bakken
50 min
Ingredienten: 1 kant en klaar pak veelgranen bruinbroodmix, scheutje olijfolie, paar takjes rozemarijn,vers, 5 rode uien, scheutje balsamicoazijn, 1 hele bol liefst rode knoflook, grof zeezout
-
Gestoomde bananen muffins
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 bananenbladeren, 1 grote rijpe banaan, 1 ei, 3 eetlepels limoensap, 2 eetlepels romige kokosmelk, 2 eetlepels maizena, 4 eetlepels gemalen kokos, 3 eetlepels witte basterdsuiker, mespuntje zout, vers fruit(mango,ananas...
-
Rollade met hollandse asperges
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 8 asperges, 4 teentjes knoflook, 3 eetlepels venkelzaad, 1 eetlepel grof zeezout, 1/2 eetlepel zwarte peperkorrels, 1 bos gemengde verse kruiden(dragon,kervel,peterselie,basilicum), 150 gram gehakt(half om half, 1 eiwit,...
-
Gegratineerde garnalentoastjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 25 gram boter, 25 gram bloem, 11/2 deciliter koksroom, 100 gram garnalen, 50 gram geraspte kaas, peper en zout, snufje chilipoeder, 3 eetlepels fijngehakte bieslook, 4 sneetjes casinobrood
-
Noedelsalade met gamba's,gegrilde groenten en toma
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 12 grote gamba's, 150 gram noedels, 1 courgette, 1 aubergine, 1 rode paprika, 2 eetlepels tomatenpuree, 5 ansjovisfilets, 1 eetlepel suiker, 2 limoenen, 1 deciliter olijfolie, verse koriander
-
Traditionele pesto alla genovese
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 1 grote teen knoflook, 55 gram basilicumblaadjes, 20 gram pijnboompitjes, 55 gram pecorino,geraspt, 1 deciliter olijfolie, grof zeezout
-
Tonijn met tagliatelle en tomatensaus
Categorie: Pasta's
4 min
Ingredienten: 4 tonijnsteaks, 150 gram tagliatelle, 11/2 deciliter room, 1 deciliter krachtige runderbouillon, 6 tomaten, 2 blaadjes salie, 2 sjalotjes, 6 zwarte olijven, 3 ansjovisfilets, 50 gram parmezaanse kaas
-
Ananas met zoete kokossaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 verse ananas, 1 sinaasappel, 100 gram suiker, 2 deciliter romige kokosmelk, 1/2 liter roomijs, 1 eetlepel muntblaadjes,in reepjes
-
Salsicce con leticchie
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 300 gram linzen, 2 eetlepels olijfolie, 100 gram gerookte spekblpkjes, 1 grote ui,fijngesneden, 2 stengels bleekselderij,in stukjes, 1 blik tomatenblokjes(400 gram), 750 mililiter vleesbouillon, 4 saucijsjes
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart