-
Komkommer Salade met Pomgranaat Appel Pitjes
Categorie: Groenten, Overig
25 min
Ingredienten: sap van 1 limoen, 3 eetlepels olijfolie, zeezout naar smaak, 1 x 5 cc vers gemalen zwarte peper, 1 x 5 cc angelicawortel poeder of als dat er niet is selderijpoeder, 3 kopjes geschilde en ontzaade komkommers in kleine bl...
-
Gemarineerde Bacon met Chinese Kool
Categorie: Vlees, Ovenschotels
1600 min
Ingredienten: 1 kilogram bacon met zwoerd, 10 gram zeezout en vers gemalen peper, 2 x 5 gram 5-spice kruiden, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 300 cc ketjap manis, 1 rode lombok, ontzaad, in dunne ringetjes gesneden, 3 eetlepels bruin...
-
Thais Varkensgehakt met Noedels
Categorie: Pasta's, Vlees
90 min
Ingredienten: 1 grote ui, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 4 cm gemberwortel, geschild en geraspt, 1 serehstengel, het wit en lichtgroene deel geraspt, 3 eetlepels rijstolie, 600 gram 1/2 om 1/2 gehakt (rund/varken), 2 eet...
-
Kippenvlees Gehaktballetjes uit India
Categorie: Gevogelte, Rijst
75 min
Elk land heeft wel een recept met vlees- of visballetjes.Tenslotte is het een nette manier om bepaalde vleessoorten netjes te verwerken.Deze balletjes hebb...
Ingredienten: 1 ui - kleingemaakt, 2 teentjes knoflook - klein gemaakt, 1 rode lombok - in ringetjes gesneden (al dan niet met zaadjes), 4 stengels van de platte peterselie - gehakt, 10 cc geraspte verse gemberwortel, 5 cc gemalen kor...
-
Crumble met rabarber
Categorie: Gebak
100 min
Ingredienten: 400 gram schoongemaakte rabarber in stukjes van 1 1/2 cm , 3 eetlepels gemalen amandelen (amandelmeel), 200 gram suiker, 200 gram bloem, 2 theelepels bakpoeder, 200 gram bruine basterdsuiker, 100 gram havermoutvlokken, 2...
-
Pittige Wortel-Kerrie Soep
Categorie: met Groente
90 min
Ingredienten: 2 flinke uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 kilogram grote wortelen en in schijfjes gesneden, 1 serehstengel, het wit gesnipperd, 2 selderijstengels, gesnipperd, 2 liter groentebouillon of kippenbouillo...
-
Rijst Nasi Kuning II met Gefrituurde uitjes
Categorie: Warm, Rijst
105 min
Ingredienten: RIJST:, 400 gram Basmati rijst, 2 eetlepels kunyit, 1 eetlepel gemberwortel-rasp + 450 cc santen, 4 daun salam, 2 gesnipperde uien, 4 gesnipperde teentjes knoflook, 3 eetlepels arachide olie (pinda-olie), GEFRITUURDE UIT...
-
Macaroni-Kaas Schotel / GLUTENVRIJ
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 500 gram glutenvrije pasta (bv te koop bij "Tuinen"), 100 gram glutenvrij paneermeel (bv te koop bij "Tuinen"), 1 eetlepel Dijon mosterd, 1 - 2 eetlepels gerookt paprikapoeder, 1 kop gemalen Cheddar kaas (pittig), 1 1/2...
-
Gemarineerde Rode Snapper uit de Oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
120 min
Ingredienten: 4 x 400 gram filets van de rode snapper of een snapper van ongeveer 1 1/2 kilogram, MARINADE:, 10 cc ketoembar poeder, 5 cc djinten poeder, 1 grote rode lombok - ontzaad en in kleine stukjes, 6 tenen knoflook - uitgepe...
-
Citroenrijst uit Haarlem
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 375 langkorrelige rijst, 6oo cc water, mespunt kurkuma (geelwortelpoeder), 2 eetlepels kokosschaafsel, 2 eetlepels kokosmelk, 2 eetlepels droog gerossterde cashewnoten of amandelen - grof gehakt, 10 cc currypatsa, 3 cc m...
-
Gazpacho nummer VI
Categorie: Voorgerecht, Koude, Koud
825 min
Ingredienten: 450 gram geschilde komkommer in kleine blokjes, 400 gram rode paprika in kleine blokjes, 4 sjalotjes gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 2 rode lombokjes ontzaad en in fijne ringetjes, 1 liter blik gepelde tomate...
-
Bonen Salade uit Laos
Categorie: Salades, Voorgerecht
105 min
Ingredienten: 500 gram gemende lima-bonen (gele en groene bonen dus), 500 gram haricots verts geschoond en in stukken van 3 - 4 cm, 250 gram cherrytomaatjes gehalveerd, 1 volledige bol knoflook overdwars gehalveerd, ietsje zout, 3 cm...
-
Gestoomde Snapper met Tomaten Saus
Categorie: Hoofdgerecht, Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1 Snapper van 2 pond of 2 snappers van 600 gram (geschubd en ontdarmd), 60 gram geraspte gemberwortel , 2 verse djeruk purut blaadjes, 3 eetlepels Nam Pla, een sereh kern van ongeveer 10 cm, een beetje zout, DIPSAUS:, 3...
-
Kerriekool in Purée
Categorie: Ovenschotels
45 min
Snelle ovenschotel. Maagvullend.
Ingredienten: 500 gram gesneden witte kool, (of groene kool, of savoye kool, of spitskool of pak soi), 500 gram purée in 2 porties, 2 grote uien, gesnipperd, 5 teentjes knoflook, gesnipperd, 200 gram pancetta, in kleine blokjes gesned...
-
RIJST - Thaise Gebakken Rijst met Chinese Worst
Categorie: Low Budget, Warm, Rijst, Warm
30 min
Werd veel gegeten in Hong Kong.
Ingredienten: 750 cc gekookte rijst van de vorige dag, 200 gram crab, schoongemaakt, 1 theelepel sesamoli, 10 cc rode wijn + 2 theelepels geraspte gemberwortel, zout en peper naar smaak, 2 geklutste eieren, stuk Chinese worst van 15 c...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart