-
Vlees: bouletten in een broccoliroom-sausje met gorgonzola
Categorie: Vlees
25 min
Deze bouletten of balletjes kan je serveren met pasta, aardappelen of rijst.
Ingredienten: 300 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, parikapoeder, peper, enkele druppels tabasco, 250 gr broccoli , 200 ml room, 50 gr gorgonzola
-
Pasta: lintpasta met rode spitskool, kabeljauw in een kaassausje
Categorie: Pasta's
25 min
Kook de pasta in het water van de rode spitskool. De pasta krijgt een mooi kleurtje.
Ingredienten: 250 gr lintpasta, 250 gr rode spitskool, 400 gr kabeljauwhaasje, 200 gr boursin met fijne kruiden, 150 ml melk, peper, zout, muskaatnoot, boter, grof geraspte kaas naar keuze
-
Pizza met heerlijke groenten
Categorie: Pizza's
30 min
Je kan natuurlijk je pizza beleggen naar je eigen zin.
Ingredienten: 2 rollen pizzadeeg , 150 ml tomatencoulis met basilicum, 3 tomaten, 1/2 rode paprika, 1/2 gele paprika, enkele roosjes broccoli, 1/2 ajuin, een handvol rucola, 200 gr gerookte spekblokjes, kaas naar keuze, pizzakruiden
-
Kwartelspiegeleitjes met groenten
Categorie: Overig, Warm
15 min
Een goede start voor 's morgens of voor de lunch.
Ingredienten: 10 kwarteleitjes, 2 sjalotjes, 1 tomaat, een stukje gele paprika ( blokjes ), een stukje groene paprika ( blokjes ), 150 gr parmaham, een handvol rucola iets fijner snijden, peper, zout , boter
-
Confituur met een frisse toets
Categorie: Beleg
60 min
Heerlijk voor op de boterham.
Ingredienten: 400 gr meloen naar keuze, 300 gr rabarber, 300 gr bloedappelsien, 1.3 kg fijne suiker
-
Dagschotel: gevuld gehaktbroodje met asperges vergezeld van natuuraardappelen, asperges in een curry-botersausje
Categorie: Dagschotel
40 min
Eens gehaktbroodje gevuld met heerlijke asperges.
Ingredienten: 4 aardappelen, 500 gr kalfsgehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, peper, zout, currypoeder, muskaatnoot, 12 asperges, 100 gr goede boter, vocht van de asperges, boter om te bakken
-
Pastasalade laat de zomer nu maar komen
Categorie: Salades
30 min
Een frisse salade met heerlijke ingrediënten.
Ingredienten: 20 tal scampi's, 150 gr mini macaroni, 1 hard gekookt eike, 1 tomaat, een handvol rucola, 2 sjalotjes, 1 pijl witloof, een handvol pijnboompitten, een handvol amandelschilfers, 1 soeplepel mierikswortelpasta, 2 soeplepel...
-
Omeletje met pasta
Categorie: Overig
20 min
Restje van pasta bij de eieromelet hoe zotter hoe beter.
Ingredienten: +/- 100 gr schelpjes pasta beetgaar, 200 gr gerookte spekblokjes, 1 tomaat, 1 ajuin, kaas naar keuze, 4 eieren, een flinke scheut room, peper, zout, currypoeder, boter
-
Aardappelpuree weer een andere combinatie
Categorie: Aardappels
20 min
Met aardappelen en groenten kan je heerlijke puree maken.
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 eike vers van de pers, 1 ajuin, 3 wortelen, 1 pijl witloof, peper, grof zeezout, muskaatnoot, olijfolie, boter
-
Soep in halloweensfeer
Categorie: met Groente
30 min
Voor de herfst en de winter smaakt een eenvoudig soepje altijd.
Ingredienten: 200 gr gele courgette, 200 gr pompoen, 2 wortelen, 1 ajuin, stukje gember, 1 liter groentenbouillon, boter, pikante gorgonzola , bieslook, kurkuma
-
Soep: getrokken bouillon van kippennekjes met eenvoudige ingrediënten
Categorie: met Vlees, met Groente
45 min
Een heerlijk soepje met eenvoudige ingrediënten.
Ingredienten: 6 kippennekjes, 1 liter kippenbouillon, 2 wortelen, 2 peterseliewortelen, 1 aardappel, 1 ajuin, klontje boter
-
Dagschotel: lamskotelet met gorgonzolapuree vergezeld van een pittig gorgonzolasausje
Categorie: Dagschotel
30 min
De kaas wordt in Noord Italie gemaakt, van oudsher rond het stadje Gorgonzola, in Lombardije en Piemonte. In het dorpje 'Gorgonzola' wordt geen kaas meer g...
Ingredienten: 4 lamscoteletten, 3 aardappelen, 250 gr gorgonzola pikante, 250 ml room, oregano, peper, boter, stukjes gorgonzola voor afgarnering, 1 snoeptomaatje
-
Dagschotel voor de herfstdagen
Categorie: Dagschotel
45 min
Eenvoudige kost rode kool met natuuraardappelen en vleesbroodje.
Ingredienten: 800 gr fijn gesneden rode kool, 4 appels in stukjes gesneden, een scheut appelazijn, een scheut vloeibare honing, 2 soeplepels fijne suiker, 4 aardappelen, 400 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure,...
-
Dagschotel: zeetongrolletjes op een bedje van prei met aardappelpuree
Categorie: Dagschotel
30 min
Porei een heerlijke om bij vis te serveren.
Ingredienten: 6 zeetongrolletjes, 4 stengels wit van porei, 4 aardappelen, peper, zeezout, muskaatnoot, boter, een flinke scheut melk, viskruiden, 2 schijfjes citroen, bladpeterselie, 1/2 tomaat concassé
-
BBQ: bloemkoolsla
Categorie: Bijgerechten
20 min
De tijd begint te komen om heerlijk te genieten van de zomer dus haal de BBQ maar boven. Hier een gerechtje waar je gasten van gaan smullen.
Ingredienten: een halve bloemkool, 1 tomaat, 1 wortel, 2 sjalotjes, fijn gehakte peterselie, 1 teentje look uitgeperst, 2 soeplepels zure room, 200 ml verse yoghurt, gemalen peper, fleur de sel, provencaalse kruiden
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart