Rijstschotel apart

Avondeten & hoofdgerechten Rijst

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Rijstschotel apart

Rijstschotel apart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Bosto mediterraneo rijst, witte wijn en safraanpoeder.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rijstschotel met gevulde paprika’s Rijstschotel met gevulde paprika’s Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Wat doen we met de overschot van rijst… Wat doen we met de overschot van rijst… Loempia met wilde curry rijst Loempia met wilde curry rijst Loempia met een groenten sausje en wilde rijst Loempia met een groenten sausje en wilde rijst Gamba’s met wilde rijst en spinazie Gamba’s met wilde rijst en spinazie Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 300 gr Bosto mediterraneo rijst
  • 200 ml witte wijn
  • 20 gr safraanpoeder
  • 4 sjalotjes
  • 400 gr gerookte spekblokjes
  • zwarte peper
  • zeezout
  • paprikapoeder
  • currypoeder
  • koriander
  • gember
  • olijfolie

Bereidingswijze

  1. Sjalotjes zeer fijn snijden.
  2. Olijfolie in een wokpan opwarmen, sjalotjes, safraan en rijst opwokken tot ze mooi bruin zijn. Voeg de wijn en kruiden toe. Zet het vuur lager en laat op een zacht vuur beetgaar sudderen.
  3. De spekblokjes krokant aanbakken zonder vetstoffen.
  4. Voeg deze bij de rijst en roer goed om.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rijstschotel apart?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rijstschotel apart te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rijstschotel apart?

Rijstschotel apart hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).