-
Okra's met Ui en Tomaat
Categorie: Groenten, Vegetarisch
70 min
Ingredienten: 1 kop kikkererwten, 7,5 dl. water, 2 el. olijfolie, 8 zilveruitjes, 2 teentjes knoflook geraspt/ geperst, 4 middelgrote tomaten, ontveld, gehakt, 1 el. citroensap, 3,5 el. tomatensap, 2 el. rode wijn, 500 gram okra's ver...
-
Bietensalade met grapefruit en geitenkaas
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 700 gram gekookte biet (biologisch), handvol takjes tijm, 1 grote rode grapefruit, blaadjes van enkele takje citroentijm., 2 el. olijfolie, 2 el. hazelnootolie (optioneel), z/p, snufje fijne suiker, 100 gram geitenkaas,...
-
Gemarineerde kip met tuinbonen en doperwten
Categorie: Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: 4 kipfilets zo mogelijk met vel à ca. 200 gr., dunne reepjes schil (zest) van 2 citroenen, 1 tl. korianderzaad, grof fijngemaakt/ grof gevijzeld, 1 tl. zwarte peperkorrels, grof fijngemaakt, 2 takjes rozemarijn, 2 takjes...
-
Vlinderpasta met Kabeljauw
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 1 pot geroosterde paprika's, 200 gr kabeljauwfilet in blokjes, 2 dl creme fraiche, 2 el fijngesneden verse oregano, of 2 tl gedroogde, z/p, 300 gr vlinderpasta (harde tarwe), 250 gr broccoli, in kleine roosjes
-
Harissa en Chermoula
Categorie: Overig
2 min
Ingredienten: Voor Harissa, 6-8 gedroogde pepertjes van de zaadjes ontdaan, 2 teentjes knoflook, geraspt, 1/2 tl zout, 1 tl fijngemaakt komijnzaadjes, 1/2 tl korianderzaad fijngemaakt, 1,2 dl olijfolie, Voor Chermoula, 2-3 teentjes kn...
-
Verse doperwtensoep met munt!
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: bosje lenteuitjes, 1 el. boter, 300 gr. (diepvries)erwtjes, 3/4 ltr. groentebouillon (liefst zelfgemaakt), 3 el. crème fraîche, takje verse munt, blaadjes fijn gehakt.
-
Rode mul met chermoula
Categorie: Voorgerecht
65 min
Ingredienten: 2 el. olijfolie, 1 ui gehakt, 1 wortel gehakt, 1/2 ingemaakte citroen, 4 pruimtomaten, ontveld, gehakt, 6 dl. visbouillon, 3-4 aardappels in blokjes, 4 kleine rode mullen, gefileerd, handje zwarte olijven, ontpit en geha...
-
In donker bier en mosterd gemarineerde runderribben
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 2 kg. runderspareribs, in 8 stukken, 125 ml. donker bier, 2 el. bruine basterdsuiker, 60 ml. appelazijn, 2 verse kleine rode pepers, zonder zaad, fijn gehakt, 2 el. komijnpoeder, 1,5 el. grove mosterd, 20 gr. boter, zout...
-
Bavarois van rode biet
Categorie: Amuse, Koud
10 min
Ingredienten: 2 rode bieten, 2 dl room, sap van 2 sinaasappels
-
Uithollen van appels
Categorie: Gerechten
2 min
Ingredienten: Ik heb gemerkt dat het heel makkelijk is een gehalverde appel uit te hollen met de citruspers.
-
Hele kip met groenten
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
50 min
Ik heb net een nieuwe blender, maak er smoothies in, op 1200 watt
Ingredienten: 2 sinaasappels met schil, 2 appels , 1/2 liter kwark, druivenbladen ingemaakt, 1 grote verse kip, ruim 1200 gram, verse abrikozen, 2 teentjes knoflook, stengels bleekselderij (goed voor het hart)
-
Fruitsoep met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ik kreeg scheermessen, een delicaat schelpdier, nog nooit bereid. Kon op internet geen passend recept vinden.
Heb gebruik gemaakt van het fruit/ ingredi&eu...
Ingredienten: 1/2 liter kwark, 2 sinaasappels, ongeschild, 1 appel, ongeschild, bleekselderij, 2 steeltjes, zout, peper, zeevruchten, ingevroren, 2 handjes, teentje knoflook, abrikozen met pit, 2 bosjes scheermessen, 33 cl room uit ee...
-
Dog Food
Categorie: Hoofdgerecht
10 min
Ingredienten: sperziebonen uit blik, 500 gram, 2 teentjes knoflook, geplet, 2 kruidnagels fijn, beetje olijfolie of zelfgemaakte bouillon
-
Groene Smoothie
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: bladsla, of een andere groene groente (zie internet hiervoor), sinaasappel, frisse appel, water (zo nodig)
-
Bloemkool en broccoli met kruidensaus
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 1 kleine bloemkool, in roosjes, 250 gr broccoli, roosjes, z/p, SAUS:, 8 el olijfolie, 4 el boter, 3 tl geraspte gemberwortel, schil en sap van een forse sinaasappel (zonder witte binnenlaag) (schil in stukjes), 5 el kori...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart