KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Stoofpotje van kalkoenstukjes met tuinkruiden en bier

Een heerlijk stoofpotje van kalkoenstukjes met tuinkruiden en bier recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: mijn recepten, GdVliegher
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Stoofpotje van kalkoenstukjes met tuinkruiden en bier te bereiden

De kalkoenstukjes rondom bruin bakken in olijfolie (hoog vuur).
Kruiden met z/p.
Fijngesneden champignons en ui toevoegen, even verder laten bakken.
Doe de tomatenpuree, het bier, de laurier en de tijm in de pan en laat 50 sudderen op een laag vuur, afgedekt (tijm en laurier zijn later weer te verwijderen).
Roer ondertussen de bloem door 1dl. water en bindt hiermee de saus, even doorkoken.
Een 1/2 handvol zure uitjes toevoegen.
Goed te combineren met erwtjes, worteltjes, in de schil gekookte aardappelen.

Mijn kookverhaal (Hans de vos)

Ik vind koken met bier erg leuk, moet altijd wel oppassen dat het bier niet gaat overheersen.
Mijn hart ligt in België vwb deze recepten, een fantastisch kookland.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

hns

hns zegt:
Dank je voor het meedenken, goeie tip. Hans:):)
jacques joosten

jacques joosten zegt:
Als je klontjes bloem wilt voorkomen, bloem zachtjes bakken in boter en warm stoofvocht toevoegen. :)
Pouw J

Pouw J zegt:
Lekker recept kun je ook met vis maken.Tip. Als ik tuinkruiden gebruik die er later weer uit moeten gebruik ik nog wel eens het theedoosje van mijn vrouw. Die gebruikt het altijd als ze thee zet van losse thee.
Kook ze verder en ja Belgie is een prima kookland en het bier is daar best.:);):p
hns

hns zegt:
Liske
Is ook zo, grappig.
Ik heb het net gemaakt en zie dat alle blaadjes eraf zijn, had dat niet zo verwacht. Het is trouwens bijzonder lekker.
Hans :):):)
Liske

Liske zegt:
Hallo,
Mijn ervaring is, dat je tijmtakjes niet in zijn geheel kan verwijderen. De blaadjes vallen eraf. Maar dat is niet zo'n ramp, toch? Uiteraard kun je de overgebleven takjes er wel uitvissen!