Ingrediënten • 250 g Boursin Knoflook
& Fijne Kruiden • 2 el citroensap • 1 teentje knoflook,
uitgeperst • 2 tl verse dragon,
fijngehakt • 1 el verse peterselie,
fijngehakt • 25 g verse bieslook
in stukjes geknipt • ½ komkommer
Bereiding Doe Boursin, citroensap en knoflook in een kom en maak het met een mixer zacht en romig. Indien nodig het mengsel even in de magnetron plaatsen zodat het mengsel goed smeerbaar wordt. Bekleed een vorm ca. 10 bij 15 cm met plasticfolie, verdeel de bieslook over de bodem en spatel voorzichtig het mengsel over de bieslook. Strooi daarna een mengsel van dragon en peterselie over de bovenkant. Til de plasticfolie uit de vorm en leg het geheel op een werkblad. Maak een rol van Boursin, begin daarmee aan de lange kant. Draai de plasticfolie stevig aan, leg terug in de vorm en zet minstens 3 uur, maar liever langer, in de vriezer. Snijd de komkommer in 10 plakjes. Boursin rolletje uit de koelkast halen en in 10 plakjes verdelen en op de komkommer leggen.
