Bereiding De helft van het gehakt doe je bij de bulgur en samen goed kneden. De rest van het gehakt met de uien bakken. Doe daar een beetje peper en zout bij. Maak van het gehakt met de bulgur kleine balletjes ( koude mengsel). Maak de binnenkant van het balletje open en vul deze met het gehakt (warme vulling) Maak de bovenkant van het balletje weer dicht. Bak de köfte in hete olie.
Dit recept is toegevoegd op: 07-03 2009
Opmerking Lekker met verse salade en eventueel rijst
Hoi Ayse,
Ik had dit enkele dagen terug voorbereid en alles viel uitelkaar.... het smaakte heerlijk alleen het zag er niet uit bij mij Weet jij hoe dat zou kunnen komen?
Hallo Semra.
Ik gebruik de fijne bulgur ervoor.Ik heb het ook gemaakt met de grove bulgur maar ik vind het minder smakelijk,je kan het zelf ook uit testen met de fijne en grove.
Groetjes,
Fijn weekend
Bulgur ontstaat door harde, volle tarwekorrels driemaal te stomen, te laten drogen, te pellen en te malen tot de korrels.
Het is gewoon te koop in de "Turkse Supermarkt"
Groetjes,Ayse
Weet jij hoe dat zou kunnen komen?
