Barbecue aansteken en op temperatuur laten komen. Pepers schoonmaken, zaadjes verwijderen en in reepjes snijden. Prei schoonmaken en in ringen snijden.
Bereidingswijze:
Vier stukken aluminiumfolie (25 x 25 cm) op werkvlak uitspreiden. Vis, rode peper en prei erover verdelen. De teriyaki erover sprenkelen en pakketjes goed dichtvouwen. Pakketjes op hete barbecue in 20 minuten gaar laten worden.