-
Knapperig appelslaatje
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 3 Granny Smith appels, 1 citroen, 2 wortelen, 1 komkommer, 1 mango, 300 g rode kool, 3 sneetjes wit toastbrood, 250 g feta, zout en peper, olijfolie (bv Bertolli extra vergine), braadboter (bv Solo)
-
Gegrilde aardappelschijfjes met zure room
Categorie: Amuse, Warm
30 min
Ingredienten: 4 grote, vastkokende aardappelen (elk 150 g), 150 g zure room, 2 el olijfolie, 1 el tandoorikruiden, 1 handjevol koriander, peper en zeezout
-
Caffé di Saronno
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2.5 cl amandellikeur (zoals amaretto), 10 cl koffie (hete), 1 eetl. kandijsuiker (gemalen), slagroom, Voor de versiering:, cacaopoeder, amandelschilfers, chocoladeschilfers (witte of zwarte)
-
Wrap met rivierkreeft
Categorie: Gerecht, Koud
10 min
Ingredienten: 150 g rivierkreeftenvlees (versmarkt), 4 eetl. tarama (Griekse salade), 100 g waterkers, 4 wraps, 300 g sojascheuten, 2 lente-uitjes, 100 g rucola
-
Broodje falafel
Categorie: Gerecht, Warm
15 min
Ingredienten: vier kleine naanbroden, of twee grote, een bak falafel, twee handjes sla, twee tomaten in schijfjes, een ui in ringen, een kwart komkommer in schijfjes, een kwart paprika in blokjes, een bakje tzatziki (liefst zonder toe...
-
Paasbroodjes
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: 500 g bloem voor wit brood, 40 g suiker, 2 g zeezout, 10 g speculaaskruiden, 60 g boter, 70 g rozijnen, 1 sinaasappelzeste, 15 g bakkersgist (verse), 225 ml lauwe melk, 1 ei deegkruis, 110 g bloem, 80 g boter, 30 g suike...
-
Sint-Jacobsschelpen met truffel
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 12 sint-jakobsnootjes, 1 verse truffel van ongeveer 50 g, 50 g gezouten boter, een paar takjes kervel
-
Gevulde paprika in vastenstijl
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 rode paprika's,, 600 g kippengehakt,, 1 ui, gesnipperd,, 1 ei,, Paneermeel,, Peper, zout,, Voor de Provençaalse saus:, 1 kleine paprika,, 1 ui,, 1 teen knoflook,, 1 blikje tomaten,, Mediterrane kruiden, naar smaak,, Pe...
-
Slaatje van gegrilde jonge prei, Filet d'Anvers en Vlaamse rauwmelkse geitenkaas
Categorie: Kerst, Oud & Nieuw
20 min
Ingredienten: 1 bussel jonge prei, 2 dl kippenbouillon, hoeveboter, olijfolie, 100 g Filet d'Anvers, 150 g Vlaamse rauwmelkse geitenkaas, honing, frisse, verse kruiden, peper van de molen
-
Bananen met karamelvermicelli
Categorie: Oud & Nieuw, Pasen
20 min
Ingredienten: 250 g Vermicelli Panzani, 12 bananen, Engelse room, 3 vanillestokjes, 1 liter melk, 75 g boter, 250 g kandijsuiker
-
Millefeuille van Lasagne met blauwbes en kwark
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 18 vellen Lasagne Panzani, 300 g gesuikerd opgeklopte kwark, 300 g blauwbes (of ander rood fruit), 200 g suiker, 1 liter sinaasappelsap, 2 vanillestokjes
-
Wintersalade
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 100 gr Oud Brugge, postelein, 2 vellen filodeeg, jonge spinazieblaadjes, 1 limoen, peterselie, 200 gr Rodenbach (kaas), veldsla, verse hazelnoten, waterkers
-
Spirelli met boontjes
Categorie: Pasta's, Warm
15 min
Ingredienten: 400 g spirelli, 300 g prinsessenbonen, 125 g kaas, blauwe, 200 g tomaten, zongedroogde
-
Coffeeshock - smoothie
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 250 ml volle melk, 1 el oploskoffie, 1 kl cacaopoeder, 5 macadamianoten, 1 bolletje mokka-ijs, pure chocolade, geschaafd
-
Muffins met gebakken spekjes, ricotta en spinazie
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 4 muffins, Toevoegen:, 80 g fijngesneden spek, 250 g ricotta, 500 g verse spinazie, peper, zout, nootmuskaat, Solo, 2 el olijfolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart