-
Tiramisu met aardbeien
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 80 g + 3 eetlepels ultrafijne griessuiker, 500 g aardbeien, 5 cl Amaretto, 200 g Cuillers koekjes, een snuifje zout, 2 eieren op kampertemperatuur, 10 cl koude, sterke koffie, 350 g mascarpone, munt (facultatief)
-
IJstaart met brownies en witte chocolade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 250 g brownies, cacaopoeder, frambozen of rode bessen voor de versiering, 1 pakje frambozencoulis, 60 cl slagroom, 300 g witte chocolade
-
Spareribs in penang curry
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram spare ribs, los gesneden van elkaar, 400 ml kokosmelk, 1 zakje onoff spices Thaise penang-currypasta, 1 eetlepel palmsuiker, 1 eetlepel vissaus, koriander blad, Spaanse peper in reepjes
-
Zomerse courgettes met mangosaus
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 2 courgettes, 1 rode ui, 4 tomaten of 20 kerstomaatjes, 1 mango, 4 el olijfolie, 2 takjes verse munt, 1/2 rode chilipeper, 50 g pijnboompitten, geroosterd, versgemalen peper - zout
-
Pasta met krab en lente-ui
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 500 g conchiglie, 1 blikje krab, 4 lente-uien, 2 handvol rucola, ½ citroen, gekonfijte, 4 el room, zure, boter, peper, zout
-
Ananas-dadelcrème
Categorie: Koud
120 min
Ingredienten: 1 ananas (gepureerd), 25 dadels, 150 ml kokosmelk, Voor de crumbles, 150 g koekjes, 80 g sojaboter, suiker (naar smaak), geraspte citroenschil (voor de garnering)
-
Pompoenlasagne
Categorie: Vegetarisch
90 min
Ingredienten: Voor de tomatensaus:, olijfolie, 1 ui (fijngesnipperd), 2 teentjes knoflook (uitgeperst), 0.5 el paprikapoeder, 1 el provençaalse kruiden, 2 tl rozemarijn, 1 rode paprika (in stukjes), 1 el sojasaus, 250 g champignon (...
-
Noordzeetong op Oostendse wijze
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 gestroopte Noordzeetongen van 450 g elk, 200 g mosselen, 150 g handgepelde grijze garnalen, 5 dl visfumet, 1 grofgehakte stengel groene selderij, 2 eetleples roux, liaison (1 eierdooier losgeklopt met 2 dl room), peper...
-
Portobello-groentetaartje met kaas
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 4 grote portobello's, 4 el olijfolie, 1 stengel bleekselderij, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 4 minimaïsjes, 1 ui, gesnipperd, 1 pakje roerbakblokjes, 1 snuf paprikapoeder, peper en zout, 2 takjes verse tijm, 4 el...
-
Vegetarisch stoofpotje
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 1 el citroensap, 1 groen pepertje, 250 gr kerstomaatjes, 800 gr kikkererwten uit blik, 150 gr kleine bladspinazie, 2 teentjes knoflook, 1 th lepel komijn, 1/2 th lepel kurkuma, 1 el olie, 1 rode ui, versgemalen peper, 2...
-
Orloff van parelhoen met champignons
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 parelhoenborsten, 250 g witte champignons, 4 grote plakken gerookte ham, in reepjes, 4 plakken Père Joseph kaas, in reepjes, 1 kg broccoli, 1 sjalotje, 50 g boter, Zout, Versgemalen peper, Voor de saus:, 2 dl melk, 25...
-
Gepocheerde vis met courgette- en muntsaus en groene tagliatelle
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 350 g groene tagliatelle, bouillonpoeder, 1 citroen, 4 dikke witvis- of zalmfilets (totaalgewicht 400 g), 1 middelgrote ui, 3 courgettes (totaalgewicht 600 g), 1 klein bosje verse munt (ongeveer 15 g), 4 el Solo Vloeibaa...
-
Erwtenpuree met vegetarische rookworst en champignons
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 1 kg bloemige aardappelen geschild, 4 vegetarische rookworsten (400g), 450g erwten (diepvries), 250g witte champignons, 150 ml melk, 175g belegen kaas, 75 g boter, 1 tl nootmuskaat, Zout, Versgemalen peper
-
Timbaal van kwark, abrikozencompote met vanille en kardemom
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3 eetlepels citroensap, 2 eiwitten, tot schuim geklopt, 3 gelatineblaadjes (3 g elk), geraspte schil van 1 citroen, 150 g halfvette platte kaas (roomkaas), 2 1/2 dl halfvolle melk, 1 klein stukje van een vanillestokje, d...
-
Tomatensla met koriander, krab en vinaigrette van rode paprika
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 8 tomaten, 1 potje koriander, 2 eetlepels olijfolie, 250 g gepelde krab (in blik of vers), 1 eetlepel Solo Light Vloeibaar, 5 cl slagroom, 2 rode paprika’s, 1 mespunt curry
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers