-
Rode uiensoep, volkorenbrood en blauwschimmelkaas
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 4 rode uien, 2 eetlepels olijfolie, 1 1/4 liter vlees- of kruidenbouillon, 1-2 eetlepels rode pesto, 1 eetlepel (verse) tijm, zout, versgemalen zwarte peper, 6 sneetjes Allinson- of volkorenbrood, 75 g blauwschimmelkaas,...
-
Hartige taart met brie, gedroogde tomaten en pecanoten
Categorie: Overig, Taarten
60 min
Ingredienten: 8 plakjes diepvries bladerdeeg, 250 gram brie, 8 zongedroogde tomaten in olie, 1 el olie, 75 gram gepelke pecannoten (of walnoten), 2 el bieslook fijngeknipt, beetje bloem, 2 el paneermeel, 4 eieren, 2 dl slagroom, zout,...
-
Broodbakje met paddenstoelenragout
Categorie: Warm, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 4 sneetjes (casino)brood, zonder korst, 40 g boter, 1 ui, heel fijngesnipperd, 1 bakje Eko kastanjechampignons (250 g), in vieren, sap van ½ citroen, 125 ml slagroom, 125 g verse roomkaas met kruiden, 2 eetlepels biesloo...
-
Ei-kevertjes
Categorie: Pasen
20 min
Ingredienten: 8 eieren, 1 tomaat, 1 stronkje witloof, 16 sprietjes bieslook, 2 tomaten, 1 eetlepel mosterd, 8 cl olijfolie (extra vierge), 2 cl wijnazijn (wit), 2 eetlepels bieslook (fijngehakt), peper, zout
-
Pastasalade met gerookte kip van Elsbeth
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 125 ml mayonaise, 125 ml zure room, 1 gerookte kipfilet, 1 appel in kleine blokjes, 1 gekookt ei, 2 augurken, handje peterselie fijn gesneden, peper, 1 theel. mosterd, 250 gram kleine penne, nootmuskaat, maggi
-
Chachouka - gestoofde mediterrane groenten
Categorie: Vegetarisch
35 min
Ingredienten: 2 uien, 500 g tomaten, 1 kleine aubergine, 2 rode paprika’s, 1 gele paprika, ca. 4 eetl. olijfolie (Mediterrane), 2 knoflookteentjes, 1 theel. verse tijmblaadjes, zout en versgemalen peper, 4 eieren, 1 eetl. fijngehakte...
-
Geitenkaassoufflé en salade
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: voor de geitenkaassoufflé, 30 gram geraspte parmezaanse kaas, 250 gram zachte geitenkaas, 4 grote eieren, gescheiden in witten en dooiers, 1 teelepel Dijon mosterd, 2 teelepel citroensap, 1/2 eetlepel verse dragon (gehak...
-
Chocoladeflensjes met mascarpone
Categorie: Nagerecht, Koud
25 min
Ingredienten: Voor de flensjes:, 10 gr boter, 75 ml melk, 4 eieren, 2 theelepels Grand Marnier, 140 gr bloem, 60 gr Hollandse cacao, 25 gr suiker, 1 theelepel zout, Voor de vulling:, 2 theelepels Tia Maria, 4 gecarameliseerde gedroogd...
-
Slaatje met geitenkaas
Categorie: Koud, Salades
15 min
Ingredienten: 1 geitenkaasje per persoon, ijsbergsla, pijnboompitjes, enkele kerstomaatjes, spek in reepjes gesneden, filodeeg, 1 eigeel, honing, Voor de dressing:, 3 soeplepels olijfolie, 1 el mosterd, peper en zout, 1 el balsamico a...
-
Risotto met basilicum en boontjes
Categorie: Vegetarisch, Rijst
30 min
Ingredienten: 3 tenen knoflook uit de knijper, 1 eetlepel boter, 350 gram risotto rijst, 1 liter groentebouillon of water, 2.5 deciliter room, 125 gram sperzieboontjes, 125 gram verkruimelde roquefort, 5 eetlepels geraspte Parmezaanse...
-
Rijst met paddestoelenstroganoff
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 2 uien, 450g kastanjechampignons, 450g oesterzwammen, 2 eetlepels bloem, 2 teentjes knoflook, boter, 2dl bouillon, 1 blik rode kidneybonen, gehakte peterselie, 400g rijst, peper, zout
-
Chocoladetaart van het huis met sinaasappelsorbet
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 250 g chocolade (puur), 560 g suiker, 250 g boter (roomboter), 7 eieren, 4 dl sinaasappelsap, 350 g verse kaas (mager), 1.8 dl water, 3 eetlepels cacaopoeder, 7 cl grand-marnier
-
Gevulde tomaat
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 1 pond kleine tomaten, 200 gram rundergehakt, 50 gram gepelde garnalen, 100 gram geraspte kaas, 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 eetlepel thijm, halve eetlepel kerrie, 1 eetlepel mosterd, 2 eetlepels k...
-
Gerookte zalm met avocadomousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3 rijpe avocado's, 8 sneden gerookte zalm, 1 citroen, 1 dl room, 2 eetlepels fijngesneden kruiden : dille, dragon, bieslook, zout, cayennepeper, 1 ui, 8 kerstomaatjes
-
4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Gevulde cherrytomaten (met roomkaas en bieslook), Gevulde cherrytomaten (met groene pesto en pijnboompitjes), Prikker 'Caprese', Bruschetta met groene pesto, 1 doosje cherrytomaatjes, 1 handje Basilicum, 1 handje Biesloo...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart