-
Zuppa inglese
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 g fijne suiker, 1 dl water, 8 eetlp amaretto, 1 vanillestokje, 1/2 l melk, 5 eierdooiers, 2 eiwitten, 250 g ricotta, 200 g boudoirs (lange vingers), 80 g geraspte bittere chocolade, 30 g bittere chocoladeschilfers, 8...
-
Erg Makkelijke Italiaanse Tomatensoep
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: - 1 pot kippenbouillon, - 1 pot tomatenbouillon, - 1 zakje Italiaanse Roerbakgroenten
-
Saffraantagliatelle met asperges
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: snufje saffraandraaadjes, 2 el heet water, 450 gram groene asperges, 25 gram boter, 1 kleine ui, gesnipperd, 2 el droge witte wijn, 225 ml double cream of panna da cucina, geraspte schil en het sap van een halve citroen,...
-
Spaghetti con gamberetti e rucola
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 450 gram gedroogde spaghetti, zeezout, zwarte peper uit de molen, extra vierge olijfolie, 2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt, 1 tot 2 gedroogde rode Spaanse pepers, verkruimeld, 400 gram gepelde rauwe garnalen, 1 kle...
-
,
Categorie:
30 min
,
Ingredienten: - spaghetti voor een persoon
-
Broodje gezond
Categorie: Koud, Koud
5 min
Broodje gezond
Ingredienten: - 2 piccolo's meergranen, - 2 schijven bourgondische ham, - een hand vol gemengde sla, - een beetje mais, - een paar kerstomaatjes, - een beetje ajuin, - 1 hard gekookt ei halveren, - bieslook, - een beetje coctail saus
-
klassieke Franse kogelbiefstuk met bearnaisesaus
Categorie: Hoofdgerecht, Kerst
60 min
Ingredienten: Voor de biefstuk: 4 kogelbiefstukken van elk 125/150 g elk; 1 eetlepel arachide- of zonnebloemolie; 1 klontje van 25 g boter; versgemalen zwarte peper en zout naar smaak; takjes dragon om te garneren., Voor de saus: 1 fi...
-
Kokos Kuch
Categorie: Cake, Gebak
10 min
Ingredienten: Deeg:, 200 g Suiker, 2 Vanillasuiker, 300 g Bloemtarwemeel, 1 Backpoeder, 2 Eieren, ¼ l Karnemelk, 1 EL Olie, Belag:, 100 g Suiker, 150g Boter ( blue Band), 50 g Kokos
-
Tarte tatin met appel
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 75 gram roomboter, 75 gram kristalsuiker, 5 appels, 2 eetl. citroensap, 225 gram bladerdeeg, poedersuiker
-
Carpaccio van kalfsvlees met tonijn
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 750 gram kalfslende, 3 eetlepels mosterd, 1 bos dragon, 1 bos bieslook, 1 bos basilicum, 1 bos peterselie, 3 eetlepels olijfolie (=1 dl), 300 gram tonijn, 120 gram mayonaise, 1,2 dl slagroom, 300 gram groenteblokjes van...
-
Graved lax
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
2940 min
Ingredienten: - 2 zalmfilets (1kg, liefst van de staartkant, zonder vel en graten), - 1 koffielepel witte peper, - 50g zout, - 50g suiker, - 2 pakjes verse dille, - 2 koffielepels zoete mosterd, - 1dl maïsolie, - 1 koffielepel Dijonmo...
-
Tiramisu e gelato vanille
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 250 gram Mascarpone, 4 dl. room, 2 eierdooiers, 1 ei, 1 eetl. poedersuiker, 75 gram kristalsuiker, 1 eetl. rum, 22 lange vingers, cacaopoeder, 2 kop zeer sterke ijskoude koffie, roomijs:, 200 g...
-
Heksendans
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 pond gerookte spekblokjes,, 3 flinke uien,, 1 pond aardappels,, 1 pond winterpeen,, 1/2 l bouillon van een blokje,, suiker,, peper,, tabasco-saus,, zout
-
Katzenjammer suppe'
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 1 ui, 1 zeer volle eetlepel bloem (15 gram), 1 flinke eetlepel boter, 1 theelepel paprikapoeder, 2 theelepels kummel (karwijzaad), zie: Tip, 1 liter vlees- of kippenbouillon (of water + bouillonblokjes), 250 gram zuurkoo...
-
Verse tomatensoep
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Ingredienten: 2 kilo tomaten of enkele potjes bouillon voor tomatensoep, 1 kilo uien, 1 pond rundergehakt, verse basilicum, Gedroogde italiaanse kruiden, zout, peper, gehaktkruiden, paneermeel, kookroom, 1 potje pesto, vermicelli
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart