-
Gevuld witloof in een spekjasje
Categorie: Vlees, Ovenschotels
75 min
.
Ingredienten: 8 stronken witloof, 600 g varkens-/rundergehakt, 1 El tijm, in poeder, 1 El rozemarijn, in poeder, 1 eidooier, 30 g paneermeel, 8 sneetjes ontbijtspek, 1 klontje boter, 200 ml gevogeltefond, peper, zout
-
Stoofpotje van ree met pompoencrème, gekarameliseerde sjalotten en witloof
Categorie: Stoofschotels
150 min
.
Ingredienten: 1.5 kilogram ragoût van ree, 2 deciliter rode wijn, 75 centiliter wildfond, 25 gram zwarte chocolade, 4 uien, 1 pompoen, 4 stronkjes witloof, 12 sjalotten, 2 laurierblaadjes, 1 takje tijm, nootmuskaat, enkele takjes pete...
-
Pasta met Champignons, tomaat en gehakt
Categorie: Pasta's
40 min
Pasta eeuwig en altijd te combineren
Ingredienten: pasta (korte), olijfolie, gehakt, champignons, lente ui, knoflook, tomatenblokjes (blik), tomatenpuree (geconcentreerd), oregano, peper, zout, bouillon, parmezaan
-
Kippenragout met kerrie
Categorie: Gevogelte
30 min
Moet niet altijd een videke zijn!
Ingredienten: kippenfilet, ui, tomaat, kerrie, gember, yoghurt, olie, peper, zout, kippenkruiden, water
-
Kabeljauw in verrassingspakje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Vis verveeld nooit!
Ingredienten: kabeljauwfilet, ui, aardappelen, knoflook, boter, rozemarijn, citroen, peper, zout, broccoli,
-
Varkenshaasje met wortelpuree
Categorie: Vlees
30 min
Zonder aardappelen, toch lekker
Ingredienten: varkenshaasje, tijm (gedroogd), mosterd, peper, zout, boter, wortelen, sjalot, look, kurkumma, melk, olijfolie, shitake
-
Koude wraps met guacamole
Categorie: Koud
15 min
.
Ingredienten: gerookte zalm: 50 g, wraps: 2, spinazie: 25 g, rucola: 25 g, avocado: 1/2, paprika: 1/2, wortel: 1/2, citroensap: 0.25 (tl), peper, zout
-
Kalkoenrollade in het groen
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
60 min
.
Ingredienten: kalkoenrollade: 400 g, champignons: 100 g, wortel: 2, sjalot: 1, koffiemelk: 250 ml, peterselie: 100 g, bieslook, olijfolie, peper, zout
-
Vegetarische curry met kikkererwten en tuinbonen
Categorie: Vegetarisch
45 min
.
Ingredienten: kikkererwten: 300 g, tuinbonen: 100 g, selder: 4 (stengel), wortel: 2, ui: 1, kokosmelk: 400 ml, citroen: 1, olijfolie: 2 eetlepel, koriander(vers), kurkuma: 2 (theelepel), gember: 2 (cm), currypoeder, peper, zout
-
Tagliatelle met kruidenroomsaus
Categorie: Pasta's
30 min
.
Ingredienten: gerookte zalm: 300 g, tagliatelle : 300 g, bloemkool: 400 g, erwten: 200 g (diepvries), room: 100 ml (soja ), kruidenkaas: 4 eetlepel, dille, peterselie, peper, zout
-
In oven gegaarde kabeljauw op een bedje van Chinese kool
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
.
Ingredienten: kabeljauwfilet: 400 g, Chinese kool: 1, wortel: 4, paprika: 2, prei: 1, ui: 1, preischeuten: 50 g, olijfolie: 4 eetlepel, tijm: 10 (takjes), rozemarijn: 8 (takjes), oregano: 4 (takjes), peper, zout
-
Gebakken konijnenfilet met lauwe salade van gegrilde groenten en citroenvinaigrette
Categorie: Vlees
40 min
.
Ingredienten: konijnenfilet: 400 g, pijpajuintje: 4, rode paprika: 1, gele paprika: 1, groene paprika: 1, courgette: 1, aubergine: 1, ui: 1, citroen: 1 , olijfolie: 4 eetlepel, peper, zout
-
Tongfilets met gesmoord witloof en Orval-saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
.
Ingredienten: 4 tongfilets (hou de graten bij voor de saus of gebruik 25 cl visfumet), 1 kilogram witloof, 80 g boter, 1 flesje Orval, 1 kruidentuiltje, 1 El suiker, het sap van een citroen, peper, zout
-
Pasta met pompoen
Categorie: Pasta's
40 min
.
Ingredienten: ham : 250 g, pasta: 300 g (volkoren), pompoen: 1000 g, room: 300 ml (soja), parmezaanse kaas: 100 g, ui: 2, teen look: 4, groentebouillon: 500 ml, peterselie: 8 eetlepel, olijfolie, nootmuskaat, peper, zout
-
Gemarineerde lamskroon met worteltjes
Categorie: Vlees
60 min
.
Ingredienten: 800 gr lamskroon (met vel, +- 200 gr pp), 2 teentjes look, fijngehakt, 5 takjes tijm, waarvan 2 fijngehakt, 3 takjes rozemarijn, 5 el olijfolie, peper, zout, zout, 200 gr jonge wortelen, 1 tl komijn, 1 el tijm, 1,5 dl...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart